Questo Chimichanga messicana: ricetta

Chiunque abbia mai visto il film "Mi presenti i tuoi" è sicuro di ricordare che uno degli eroi del giorno chimichanga molto ricercati. Non ha mai pianto su di esso. E molti spettatori, anche, subito voluto provare questo piatto insolito all'estero. Solo dove ci vuole? Non siamo ancora in America Latina …

Naturalmente, la parola straniera che è simile al familiare fin dall'infanzia, "Chung Chang," potrebbe facilmente ingannare nessuno. Ed emana da essa distese inesplorate, salse piccanti, spezie incredibili che non abbiamo nemmeno vediamo mai. Ma in realtà cucinare un chimichanga e può essere se stessi. Non è così che è difficile, e ottenere i prodotti necessari – nessun problema. Così, oggi al centro dell'attenzione – ricetta chimichanga che è venuto a noi da sole del Messico.

A proposito di burritos caduti e maledizione non detto

Come per molti dei piatti di fama mondiale presso il chimichanga ha la sua leggenda. E la leggenda dice che nel 1920, lo chef del ristorante El Charro accidentalmente ha mancato appena fatto burritos. Egli si è schiantato proprio in padella con olio bollente, spruzzando intorno. Spaventata, la donna quasi pianto nel cuore del popolare in quei luoghi una maledizione: «Ay, chingado!», Ma al momento si sedette accanto a lei nipotina. Non per insegnare un bambino tutta la sporcizia, si interruppe nel tempo ed è riuscito a dire qualcosa come: «Ay, chi … michanga!». Quando era in grado di catturare dal burrito di petrolio, si è constatato che la tostatura non lo è fatto male. E una nuova parola è apparso lo stesso giorno nel suo menù del ristorante – "Chimichanga". La ricetta di questo piatto con grande velocità si è diffuso in tutta l'America Latina.

Prodotti per la cottura

Paura che non sarà in grado di ottenere tutto il necessario? Invano! La maggior parte dei prodotti hanno certamente nel vostro frigorifero e dispersi venduti nel supermercato locale.

Per questo piatto abbiamo bisogno di questi ingredienti:

• grano tortilla – 6 pezzi;
• spessa crema – 100 ml;
• formaggio cheddar – 150 g;
• cipolla, meglio rossa – 1 pezzo;
• Aglio – 1 spicchio;
• ripieno di carne – 150 g;
• peperoncino verde e "halepeno" – 0,5 unità;
• pepe – qb;
• patate (bollite) – 1 pc.

Da queste semplici prodotti e chimichanga preparazione. La ricetta può variare secondo il vostro gusto. Ad esempio, l'aggiunta di una salsa guacamole bit stuffing o salsa.

processo di preparazione

Ingredienti tritare e fritte in olio. Formaggio strofinare su una grattugia. Spalmata su una tortilla condimenti, cospargere con il formaggio, spegnere la busta e fissare spiedi. Il pezzo così preparata rimuovere refrigerare per mezz'ora e poi fritte in olio caldo. Come si può vedere, nulla di complicato. E preparare la casa Chimichanga messicano. Ricetta con foto mostra chiaramente che non c'è nulla da temere semplicemente.

gusti insoliti

La combinazione di ripieno e croccante foglie aromatizzati nessuno indifferente. E quando questo piatto avrà il suo giusto posto nel vostro salvadanaio, sarà possibile sperimentare nuovi sapori. Per esempio, come si può ricetta chimichanga che non comprende carne arrostita e affumicata, verdure fresche, formaggio fatto in casa, i funghi. Tenta di aggiungere un piatto cibi preferiti – i risultati sono sicuro di soddisfare.

servire

ricetta chimichanga piatto che è venuto a noi dall'America Latina, il migliore armonia con le salse piccanti. Preparare ad esso salsa di pomodoro o messicano salsa di avocado e peperoncino. Non dimenticare le verdure fresche ed erbe.

Le eventuali cali di nachos, che può essere indipendente e preparare, e pronto a comprare, anche perfetto per chimichanga. E 'molto utile quando diverse salse sono serviti al tavolo nelle ciotole sousnyh piatte.

Al momento di servire tavola questo piatto è servito spesso tagliata a metà sulla diagonale. Si può prendere e usare le posate e solo le mani.