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Come cucinare la zuppa con le polpette

Molte casalinghe spesso riflettere su come sorprendere casa, cucinare un piatto gustoso che ha il sapore originale. Così, ricette non troppo frequenti, che si può cucinare la minestra con polpette di carne. Tuttavia, questo secondo piatto, molto abbondante e saporito, può essere per l'anima e gli adulti, e anche i bambini pignoli.

Ricette molto. Così polpette fatte dal pollo, manzo, pesce, carne di maiale, ecc Senza dubbio, il più importante – .. non sono troppo grandi perle, che sono pre-fritti in una padella e giù in acqua bollente.

Così, polpette di carne di manzo sono preparati come segue. Libbra di carne macinata fresca è mescolato con la cipolla tritata di medie dimensioni. Questo aggiunge anche un uovo crudo, sale e pepe a piacere. Dalla massa risultante formando piccole palline che sono immersi nel pangrattato e leggermente fritte. In padella la cipolla saute inciso medie dimensioni. Per questo è stato aggiunto 2 tazze di fagioli rossi imbevuti, mezza tazza di concentrato di pomodoro. La miscela risultante è stata lasciata per un po 'di calore, poi prevista in acqua (circa 3 litri) bollente. Quando i fagioli saranno pronti, minestra con polpette di carne salata. Le spezie sono messi a piacere. Poi il brodo posato direttamente fritto polpette. Il piatto viene lasciato a fuoco lento per un'altra mezz'ora. Nella zuppa finito aggiungere erbe fresche. Per la tavola può essere servita con baguette aglio fresco o rotoli.

Minestra con le polpette può essere cucinato nel modo seguente. 300 grammi di carne macinata (può assumere qualsiasi delle carni) viene miscelato con la cipolla grattugiata, uovo crudo, un pugno di riso. Dalla massa ottenuti cadere le palle, che su entrambi i lati sono fritto in padella. In questo momento, il fuoco è messo una pentola con un litro e mezzo di acqua. Quando il liquido bolle, ha gettato polpette. La zuppa è lasciato al fuoco non più di 10 minuti. Inoltre, le patate sbucciate qui aggiunto tagliati cubetti di medie dimensioni. In una padella soffriggere la cipolla. Per dargli tutto il meglio tagliato in piccoli pezzi carote e peperone dolce.

Zazharki posato in zuppa con polpette di carne, patate, quando quasi pronti (per determinare che cercano di morbidezza). pomodori freschi sono pelati, tagliati a cubetti, aggiungere al piatto. Questa verdura può essere sostituita con un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Zuppa salato, è collocato spezie a piacere, e allora è bollire per altri 5 minuti. piatto ricevuto infuso e forniti al tavolo. Al piatto, si può mettere un po 'di panna acida sulla parte superiore del brodo è consigliata cospargere con le erbe fresche tritate finemente.

polpette molto veloci e gustosi cotti a bagnomaria. Inoltre, questo metodo di cottura consente di salvare molto più vantaggioso per l'alimentazione umana ed è adatto anche per i menù per bambini. Per questo ripieno (300 grammi) è mescolato con mezzo bicchiere di avanzamento a bagno per diverse ore riso. La miscela è stata aggiunta l'uovo, sale qb. Dalla massa ottenuta viene fatto di perline di medie dimensioni, che sono disposti in una ciotola e cotti in una modalità speciale (circa un'ora). polpette ready possono essere serviti con contorno o aggiunti al brodo di pollo bollito, che ha aggiunto un fettine di uova bollite e taglio.

Non meno delizioso, ma anche utile per ottenere questo piatto di pesce. A questo scopo 300 grammi di argento terreno filetti carpa con cipolla media. Qui anche messo polstakana semola, sale, 100 grammi di spinaci, un uovo crudo. Dei rimanenti pezzi di pesce cotti brodo filtrato. In un liquido bollente è rimesso le patate, tagliate a cubetti, zazharki di cipolla e la carota. Quest'ultimo aggiunge formato e crocchette di pesce leggermente fritto. Zuppa cotta per circa un'ora. Poco prima che fosse pronto salata, mettere le spezie, la foglia di alloro.