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Come prepararsi per la crema torta di vacanza da latte condensato e burro

Tra le tante scelte di condimenti per la torta di compleanno uno dei più popolari è la crema di latte condensato e burro. Se li diffondere, anche la più semplice pan di spagna, al forno da soli o acquistare in negozio, si avrà una grande sorpresa, e cuocere può essere rapidamente e facilmente. La cosa principale – per trovare una ricetta adatta e osservare qualche semplice tecnologia della sua preparazione.


Come fare una crema di latte condensato e burro a casa

Il numero di ingredienti in una ricetta può essere variata a seconda del numero e delle dimensioni dei dolci che si vuole diffondere con la crema, così come il vostro gusto – alcuni preferiscono un sottile strato di riempimento, e un po 'più spessa. In entrambi i casi, la base può essere preso:

  • 200 gr. olio (meglio trovare freschi e di buona qualità);
  • metà delle solite banche del latte condensato.

Ora è necessario per ammorbidire il burro a temperatura ambiente, o metterlo in pochi secondi nel microonde. Dopo è necessario mescolare con condensata frusta il latte a mano o con un mixer. La crema è diventata ancora più gustoso è possibile aggiungere il brandy, liquore, un po 'di liquido caffè solubile o di un paio di cucchiai di cacao in polvere.

Se avete intenzione di usare questa crema per la decorazione, la piccola parte della massa deve essere messo in una ciotola a parte e aggiungere colorante alimentare. Allora le tue parole "Happy Birthday" per la torta di compleanno brilleranno di colori vivaci. Ma prima di lei per disegnare, mettere la crema di latte condensato e il burro in frigo per 20 minuti – mezz'ora. Poi è leggermente ispessita, e gli schemi sarà più facile da fare con un sacchetto speciale della pasticceria.

Panna da cucina dal latte condensato e burro

Se non voi oi vostri figli potete immaginare vacanza senza caramelle latte condensato, aggiungendo poi è possibile preparare il gustoso, bello caramello color crema. Per fare questo, mescolare 1 può latte condensato 100 grammi o un po 'più di burro.

La tecnologia è la stessa di quella utilizzata in altre ricette simili – tutti gli ingredienti necessari per mescolare accuratamente. Bollito latte condensato, è possibile acquistare in negozio o cucinare da soli – per questo posto il vaso in una pentola con abbondante acqua e cuocere a fuoco lento per tre ore. Dopo di che, lasciate raffreddare. meglio cucinare un paio di lattine prima delle vacanze di anticipo.

Se la crema di burro preso grumi, poi c'è sicuramente colpevole della sua qualità. Per una buona crema è necessario acquistare il burro con una grande percentuale di grassi – fino al 82%, senza l'aggiunta di ingredienti a base di erbe. Tutte queste informazioni si può leggere sull'etichetta. Se non si prendono cura di questo in anticipo, e grumi nella crema si sconvolto – aspettare un po 'fino a quando il prodotto è più ammorbidito, e quindi provare a strofinare il suo cucchiaio di mano. Se non è riuscito, l'unico ricorso è montata frullatore di massa ad altissima velocità per un lungo periodo. Si avrà successo!

Provare a utilizzare la crema di latte condensato e burro come ripieno per torte "Ginger" o "zebra", o semplicemente lubrificare li acquistate pan di Spagna – sarà un modo degno d'uscita alla situazione quando si hanno ospiti inattesi. Per richiedere il tè come i dolci, è necessario solo 10-15 minuti.