Pasta con gamberetti. Come si prepara?
Pasta con gamberi – questo piatto gustoso che piace a molti. È possibile condurre un piccolo esperimento e comprendono una spinaci ricetta foglia fresca, pomodori e salsa a base di vodka. E 'meglio per servire questo piatto in stile italiano – con pane fritto e aglio o con insalata di verdure e salsa rossa.
In primo luogo, assicurarsi di avere tutti gli ingredienti necessari:
– 1 confezione di pasta preferita;
– 1 cucchiaio (cucchiaino) di sale;
– 15 grandi gamberetti sgusciati;
– 1 confezione di spinaci freschi a foglia verde;
– spicchi d'aglio fresco 2 (lavorato);
– 1/2 tazza di pomodori secchi, tagliati in strisce;
– 1 tazza ciascuno di vino bianco;
– 2 bicchieri di vodka;
– 2 cucchiai (mense) olio di oliva;
– 4 cucchiai di formaggio grattugiato.
Così, pasta con gamberi, cucina :
Portare l'acqua ad ebollizione e posizionarlo nella confezione di pasta, aggiungere un cucchiaino di olio d'oliva e un cucchiaino di sale. Cuocere la pasta, come richiesto dalle istruzioni riportate sulla confezione. Assicurarsi sempre che sia completamente pronto.
Mentre la pasta cotta, tritare l'aglio e pomodori secchi. friggerli con olio in due cucchiai di oliva per 1-2 minuti, permettendo l'aroma per riempire la vostra casa.
Non appena i pomodori aglio e friggere, aggiungere un bicchiere di vino bianco insieme con 15 gamberi. Cinque minuti friggere e portare il vino a ebollizione, poi abbassate la fiamma. Una volta che i gamberetti sono quasi cotti, aggiungere l'intero pacchetto spinaci tritati. Una volta che il verde è ridotto di volume, aggiungere 2 bicchieri di vodka, mescolare e continuare la cottura a fuoco lento.
cottura della pasta con gamberi – fasi di finitura
Svuotare tutta l'acqua di cottura della pasta e metterli nel sugo, mescolare bene. Disporre pasto cucinato nei piatti e cospargere di parmigiano grattugiato. Tutto pasta con gamberetti è pronto, buon divertimento!
C'è un'altra variante della preparazione dei piatti descritti. Si differenzia in quanto il riempimento può essere tutte le carni alla vostra convenienza – come gamberetti e pollo o maiale. La ricetta mostrato di seguito mostra un esempio di una pasta di gamberetti con componenti insolite.
Ingredienti per 2 porzioni:
– Una piccola noce di burro (opzionale).
– Burro per la cottura.
– 1 porro medio (tritato).
– 400 grammi di pere in scatola, tagliati in piccoli pezzi.
– 80-100 grammi di pasta.
– ½ cucchiaino di timo secco (a piacere).
– Sale e pepe a piacere.
– 50 g (¾ di tazza) di formaggio grattugiato fresco.
– Una manciata di gamberi sgusciati.
Mettete una casseruola sul fuoco su un piccolo fuoco. Versare in un po 'di olio vegetale o fondere un pezzo di burro (se usando) prima di mettere i porri, pere e gamberetti. Condire con sale e pepe, aggiungere il timo, quindi cuocere per un po '.
Mettete la pasta in una pentola di acqua bollente. Pochi minuti prima della cottura completamente, rimuovere rapidamente dal fuoco e scaricare l'acqua.
Trasferire la pasta nella padella, che si appresta porri, pere e gamberetti. Versare una piccola quantità di acqua, poi cospargere di parmigiano grattugiato. Una volta che il formaggio è fuso, mescolare accuratamente tutti gli ingredienti. Questa ricetta può essere modificata a vostra discrezione – può essere preparato pasta con gamberetti in multivarka o in qualsiasi altro modo.