La raccolta dell'inverno di lamponi – gustoso e sano trattare

La buona raccolta di lamponi per l'inverno? Naturalmente, per le sue proprietà curative e una carica di vitamine e minerali che danno durante il freddo invernale. Basta sentire un po 'scollata, cosa facciamo prima? Bere il tè con lampone – mezzi, dimostrato nel corso degli anni e sono familiari a tutti fin dall'infanzia. Oltre ai benefici esistenti, v'è anche una splendida assaggio magica di questo frutto, grazie alla quale è così amato da un enorme numero di adulti e bambini.

Il bianco per l'inverno di lamponi № 1. marmellata ricetta classica

La ricetta di marmellata, che sapeva era ancora un bambino. Eccola qui, la salvezza dalle prossime rinfreschi freddi e un tè meraviglioso per gli ospiti.

ingredienti:

• un chilo di lamponi;
• 1,2 kg di zucchero.

preparazione

La raccolta dell'inverno di lamponi inizia con la preparazione di bacche che hanno bisogno di andare, lavare e asciugare. Avanti, metterli in un contenitore di smalto, riempire con lo zucchero e lasciare in questo modo durante la notte per far succo di lampone. La mattina successiva contenitore di alimentazione al fuoco e periodicamente agitazione e la rimozione della schiuma risultante, portare ad ebollizione. Dare poburlit cinque minuti e fresco. Ripetere questa procedura per tre volte. È quindi possibile versare la marmellata finito in vasetti sterilizzati e stoccaggio pulita.

Scorta per l'inverno marmellata di lamponi ricetta numero 2. senza semi

Questo è più ricetta in termini di tempo per la marmellata, ma il risultato è marmellata di lamponi molto delicato, che è utile non solo come dessert standalone per il tè, ma anche come ripieno per torte e biscotti.

ingredienti:

• lampone;
• sabbia di zucchero.

preparazione

Piegare le bacche in un tegame di smalto, a fuoco minima portare a ebollizione (non bollire!), Un po 'freddo e ancora caldo al setaccio. La purea di lamponi risultante pesare e aggiungere lo zucchero al ritmo di 900 grammi per 1 kg di frutti di bosco. Sweet miscela è stata messa a fuoco basso e far bollire per un quarto d'ora, mescolando e rimuovere la schiuma. marmellata pronto ampliato nel preparato in anticipo sterilizzato vasetti.

Il vuoto per il lampone inverno № 3. Infusione

Una scelta eccellente per la prevenzione del raffreddore (naturalmente, solo per gli adulti). L'aggiunta di un cucchiaio di brandy nel vostro tè, si protegge da tutti i germi e virus.

ingredienti:

• un chilo di lamponi;
• 40 grammi di miele;
• 450 grammi di zucchero;
• un cucchiaio di succo di limone;
• 750 ml di vodka.

preparazione

Preparare lamponi: ordina per eliminando le foglie, rami e il gambo, accuratamente sciacquati in acqua fredda. Mettere le bacche essiccate in una bottiglia a collo largo. Questo dovrebbe essere strati approssimativamente uguali: lamponi, zucchero, miele. Sul collo della bottiglia serrare il vari strato laminato di garza e collocarlo in un luogo caldo. Capacità con il futuro grappa deve essere periodicamente mescolare e attendere la completa dissoluzione di zucchero. Dopo di che, versare la vodka, succo di limone, mescolare, filtrare e l'imbottigliamento, per rimuovere per la conservazione.

Tutti della cucina!

Questi sono la semplice raccolta di lamponi si possono preparare a casa e li godere durante il freddo inverno, trattando noi stessi ei nostri cari ospiti.