Miglior antiaderente padella: recensioni casalinghe

Tra le varietà di utensili da cucina ci sono quelli senza la quale è impossibile immaginare la preparazione di molti piatti. E ', ovviamente, sul piatto. Buona massaia non prende mai il suo dispositivo banale per friggere. E se è anche un non-stick padella, poi nelle mani dei padroni, diventa una musa, motivante per creare veri e propri capolavori.

sognare casalinghe

Per secoli, le donne hanno sognato nella vostra cucina tali pentole, che hanno bastoni nulla e non si attacca. Con lo sviluppo della scienza moderna e l'industria, questi desideri segreti diventano realtà. Ora, antiaderente padella è in quasi ogni casa.

Può essere acquistato in qualsiasi negozio. E non solo per comprare, e anche scegliere. Questo è un fattore molto importante se si considera che tutti i pan possono differire tra loro in una serie di indicatori:

• produzione di materiali
• nota di accompagnamento
• dimensioni,
• design esterno.

Come materiale comunemente utilizzato alluminio, ferro o acciaio inossidabile. A giudicare dalla conducibilità termica, la prima opzione, naturalmente, vantaggiosa per gli altri. Si supera questo indicatore: in acciaio 13 volte, 4 volte il ferro. fornelli elettrici, un tale confronto la dice lunga. Una buona padrona di casa ricorda sempre di economia. Inoltre, ogni antiaderente padella è fatto di una particolare tecnologia, che ha anche i suoi vantaggi e svantaggi.

Opzioni rivestimenti

Come dimostra la pratica, su griglie in ghisa raramente applicata rivestimento antiaderente. Sì, non è necessario. Il materiale in se ha origine una proprietà simile. Il più delle volte, questo viene fatto utilizzando piatti a base di alluminio e sue leghe. Probabilmente, il ruolo principale in questa scelta di giocare peso del prodotto, come un non-stick padella luce è più comodo da maneggiare. Un rivestimento può essere molto diverso:

1) PTFE. Essa si basa sul composto chimico chiamato politetrafluoroetilene (PTFE), che è stato aperto dai chimici nel 1938 anno. Il materiale è resistente alle alte temperature e ambienti corrosivi diversi (alcali, acidi). In questo caso, ha due grossi inconvenienti. In primo luogo, il Teflon non può tollerare contatto con il metallo. Tutti i cucchiai e le bobine devono essere effettuati solo plastica. In secondo luogo, ha un atteggiamento negativo verso sbalzi di temperatura.

2) in ceramica. Degno di prodotto del 21 ° secolo. Le proprietà speciali di tali rivestimenti possono trattenere massimi di vitamine e minerali complessi prodotti usati. Ma così come è paura del Teflon improvviso cambiamento di temperatura.

3) Titanio. Aumento della forza in modo affidabile proteggere il prodotto e utilizzare per la frittura utensili di tutti i materiali. Inoltre, grazie alla buona conducibilità termica di tutti i piatti sono cucinati molto più veloce.

Ma la scelta è sempre un acquirente e lo fa a decidere cosa è meglio.

Famous Brand

Società francese «Tefal» spicca tra i molti produttori di stoviglie e utensili da cucina. E 'stata la prima al mondo che ha iniziato a produrre pentole in alluminio rivestiti con uno speciale rivestimento su di loro che ha impedito cuocere troppo cibo. Fondata nel 1956, l'azienda è ancora considerato di essere il leader del mercato mondiale tra i produttori di non solo i piatti, ma anche elettrodomestici. Nel corso degli anni, antiaderente padella "Tefal" ha visto molti cambiamenti.

Le aziende tecnologiche sono costantemente al lavoro per sviluppare nuovi tipi di rivestimenti interni. Oggi, il più popolare di essi sono:

1) «Resistere». Si – pellicola quattro strato depositato sulla superficie interna del contenitore di alluminio. Piatti con un tale rivestimento possono servire almeno due anni.

2) «Esperto». Questa forma di realizzazione è molto più forte a scapito di un quinto strato aggiuntivo. Il cibo nelle pentole può essere preparato anche con l'uso di strumenti metallici.

I prodotti dell'azienda sono costantemente aggiornati con nuovi esemplari. Ognuno di loro ha nelle sue caratteristiche di design interessante. Ad esempio, «Premier» – è il solito tipo di rivestimento padella con «Resistere», che è integrato da un dispositivo chiamato «Thermo-Spot». Esso consente di controllare il livello di riscaldamento al fine di determinare l'ora di inizio della cottura. Il prossimo sviluppo della società – «Tefal Logiche». Esso utilizza un tipo di copertura «esperti» e la novità della stagione – un fondo unico «Durabase Tecnologia», che fornisce riscaldamento uniforme lungo la circonferenza. Ultima invenzione – una padella «Cooklight». Si tratta di una copia del modello precedente, integrato con una maniglia rimovibile. Questa tecnica permette l'uso di utensili per la cottura in forno.

Piatti per friggere speciale

Tenendo conto dei diversi modi di cottura, le aziende, i produttori hanno iniziato a produrre nuovi prodotti. Questo antiaderente pan grill.

E 'stato molto simile ai suoi predecessori, ma ha una serie di caratteristiche di progettazione.

1) Non è una superficie interna ordinaria. Ha sollevato sporgenze disposte parallelamente tra loro su più file. Questo riduce l'area di contatto con le attrezzature. Ciò consente di cottura alla massima riscaldamento senza formare una crosta denso. Sulla superficie di un pezzo di carne arrosto, per esempio, fermo immagine simulando reticolo.

2) Queste padelle scanalatura lateralmente speciale per drenare l'umidità o grasso accumulato. A volte succede anche due. Questo consente di rimuovere il liquido dal lato destro.

3) In alcuni modelli, un'impugnatura supplementare. A volte la sicurezza è coperto materiale resistente al calore.

Piatti questo tipo possono essere di varie forme (rotondo, quadrato). fondamentale importanza non lo fa, ma alcune opzioni non standard come.

Equip

approvazione speciale di acquirenti apprezzato il tegame con un coperchio. pellicola antiaderente non aderisce al prodotto di fondo, e la parte superiore della cupola trasparente permette di monitorare il processo di cottura.

Questo kit può essere particolarmente considerato di successo. L'uso di copertura offre molti vantaggi:

1) Protegge da schizzi di grasso bollente. Ciò consente di preservare la purezza della cucina e per proteggersi dal rischio di ustioni.

2) Un piatto migliore forno attraverso l'interno.

3) In uno spazio ristretto il processo è molto più veloce. In questo modo è possibile risparmiare energia o gas in caso di contatori. Qui risparmi diretti per la propria borsa.

4) Il prodotto finale si ottiene juicier dovuto al fatto che la copertura impedisce la rimozione dell'umidità sotto forma di vapore rilasciato.

Tali kit sono buoni da utilizzare in questi casi, se si vuole prima soffritto di prodotto, e poi un po 'del suo stufato. Molte aziende hanno imparato la produzione di tali modelli. Ad esempio, lo stesso «Tefal» rilasciato campione «Provence» con fondo estremamente resistente Durabase, indicatore di Thermo-Spot e romanzo «Resistere più» resistente all'usura rivestimento. Modello subito venuto in mente, e divenne ben comprato nei negozi.

autorevole parere

Ora nessuno sarà sorpreso in piedi alla piastra antiaderente padella. Recensioni casalinghe dicono che il prodotto è davvero bisogni popolari e dei consumatori. Il fatto che non ci sono piatti eterne. Prima o poi ognuno di loro si rompe e deve essere sostituito. Pertanto, è necessario avere familiarità con tutti gli aspetti positivi del prodotto per avere una chiara idea circa l'acquisto imminente.

In questi utensili da cucina unici tutti presi in considerazione:

1) I materiali differenti consentono di selezionare il modello appropriato. Per esempio, sul piano di cottura è meglio non utilizzare il modello di ghisa. Per fare questo, ci sono versioni in alluminio leggero. Ma tenere a mente che il fondo deve essere ricoperto da uno smalto speciale per la protezione contro il contatto con il vetro-ceramica.

2) Consentono di cucinare senza grassi. Tuttavia, il prodotto in questo caso perde nel gusto. Inoltre, questo metodo porta ad un peggioramento della padella stessa. Pertanto, l'olio deve ancora essere.

3) A volte ci sono domande circa le maniglie. È meglio se esso è fatto di metallo e coperto con materiale resistente al calore. Un fissaggio con viti e saldatura non è del tutto affidabile. Quindi è meglio scegliere un'opzione rimovibile.

Tutti i clienti in una sola voce dicono che un tale padella – una vera scoperta. Questo non dovrebbe nemmeno dubitare.