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Cosa cucinare nella campagna: l'orecchio, polenta con carne in umido. ricette campeggio

Se volete trascorrere un week-end nel grembo della natura, provare quanto più possibile per prepararsi a questo evento. Quindi vogliamo dirvi oggi cosa cucinare in una campagna per la prima colazione, il pranzo e la cena.

Patate al forno a fuoco

Questa variante del spuntino serale è familiare a molti della sua infanzia. Che cosa potrebbe essere più semplice? Tuttavia, ci sono alcuni trucchi che vi permetterà di preparare delizioso piatto e soddisfacente.

  • Accendere il fuoco e attendere che si è bruciato a carboni rossi.
  • Fare un foro al centro quasi a terra e riempirlo lavato le patate.
  • Cospargere verdure carboni e aspettare un quarto d'ora. Controllare periodicamente la loro disponibilità, trafitto con un bastone o cercando di rompere a metà.

Patate al forno può essere mangiato con sale, e si può preparare il ripieno per lei. Ad esempio, l'olio alle erbe, formaggio o funghi.

Porridge con carne in umido

Questo piatto classico è facile da preparare in condizioni di campo. La sua ricetta qui.

  • Versare l'acqua calda di grano saraceno per diverse ore prima della cottura – in modo da risparmiare tempo e trattare i vostri amici una cena deliziosa. Si può fare anche a casa, mettendo cereali in una bottiglia di plastica. In questo caso, dopo l'arrivo al luogo avrete già quasi finito piatto.
  • grano saraceno al vapore messo nel piatto, versare in acqua e sospendere sul fuoco. Non dimenticate di mescolare continuamente il porridge, così lei può bruciare rapidamente.
  • Aprire un barattolo di stufato, tagliare il contenuto di un coltello, e poi mettere la carne in una pentola.
  • Mescolare prodotti, aggiungere il sale e riscaldare insieme sul fuoco per qualche minuto.

Il piatto finito disporre immediatamente su piastre.

porridge di "Frontline"

Questa ricetta utilizzata soldati russi della Grande Guerra Patriottica. Al giorno d'oggi, può essere facile da replicare in campo o al cottage. Porridge del grano saraceno sul rogo preparato come segue:

  • Appendere la pentola sul fuoco e attendere che si riscalda. Dopo di che, appoggiandolo tritato pancetta salato.
  • Friggere le cipolle tritate su di esso.
  • Invia in un vaso di vetro di grano saraceno e qualsiasi stufato (una banca). cibi e friggere, mescolando un paio di minuti.
  • Dopo di che hanno bisogno di aggiungere sale e coprire con acqua.

Far bollire fino polenta cotta, senza dimenticare tutto il tempo mescolando.

Pomodori con formaggio e aglio

campeggi ricette sono molto diverse, in modo che nessuno si preoccupa di trattare se stessi e gli amici lo snack originale. Tanto più perché prepara in modo molto semplice:

  • Grattugiare 400 grammi di formaggio affumicato.
  • Mescolare con aglio quattro spicchi tritato.
  • Stagione prodotti maionese, erbe provenzali e pepe.
  • pomodori maturi tagliati a fette e pongono su una piastra di plastica piatta.
  • Versare il ripieno di formaggio in cima alle verdure e guarnire con erbe fresche.

Lo snack finito può essere presentato per il tè o un drink forte.

Orecchio di pesci d'acqua dolce

Cosa cucinare in una campagna, se si combinano con la pesca? In questo caso, il piatto migliore sarà gustoso e saporito orecchio, cotta su un fuoco da campo. Leggi la ricetta qui sotto:

  • 500 grammi di pesce (scorfano, storione, pesce persico), pulire accuratamente, lavare e separare i filetti dalle ossa.
  • Tagliare il pesce in piccoli pezzi e li immergere in acqua, diluita con amido.
  • Da allora in poi friggere i filetti in olio fino a doratura.
  • Versare in pentola di acqua e portare ad ebollizione.
  • Immergere il pesce, rafano grattugiato, zenzero e aglio selvatico.
  • Un quarto d'ora, filtrare il brodo, arrosto tornare in esso, aggiungere la salsa di soia, un po 'di sale e pepe.

Orecchio Portare a bollore e far bollire per 20 minuti.

Zuppa di cavolo e carne in scatola

Il cibo nella campagna, di regola, sta per avanzare. Cioè, si deve decidere che cosa sarà cucinare per la prima colazione, il pranzo e la cena. Per il primo corso è necessario verdure e stufati, e in alcuni casi, i prodotti di pasta. Vogliamo dirvi come cucinare in campo deliziosa zuppa:

  • Impostare la pentola sul fuoco con acqua pulita.
  • Finemente tagliuzzare il cavolo, tagliare le mezze anelli e barre di cipolla – una carota.
  • Cavolo mettere in acqua a bollire, e il resto delle verdure soffriggere in una padella.
  • Aprire un barattolo di carne in umido, tagliatela a pezzi, e anche inviare la carne nella pentola.
  • Dieci minuti più tardi, metterlo nella minestra sbucciate e affettate le patate.
  • Condire la zuppa con pepe, aggiungere le radici schiacciate ed erbe fresche.
  • Alla fine, aggiungere il condimento, pepe e alloro.

Dieci minuti più tardi, versare la zuppa nelle ciotole e riempirlo con la maionese.

insalata greca

Di solito il cibo raccolte nella campagna è costituito da pasta, patate, verdure e carne in scatola. Se la sinistra era una confezione di formaggio feta e olive Bank, poi intrattenere gli amici un'insalata delizioso e sano.

  • I pomodori e peperoni lavati, senza semi, tagliati a cubetti.
  • Buccia cipolla e tritare finemente.
  • Macinare cetrioli ben lavate e collegarli con altri prodotti.
  • Aprire un pacchetto di formaggio e tagliatela a cubetti di contenuti.
  • Per il ripieno, mescolare il trito di aglio fette, erbe aromatiche della Provenza e pepe. Versare il sale un po 'di olio vegetale e spremere il succo di limone.
  • Tritare finemente l'aneto e olive tagliate a rondelle.
  • Collegare i cibi preparati con le verdure e mescolare bene.

Marching insalata greca pronto e può servire.

Pancake con ostruzione

Cosa cucinare per dessert nella campagna? turisti Thrifty spesso viziare con deliziose frittelle, cotte direttamente sul fuoco.

  • Per miscelare l'impasto in una ciotola profonda 500 ml di acqua, 300 gr di farina di grano, due cucchiai di zucchero, mezzo cucchiaino di sale, alcuni oli vegetali, due cucchiai di polvere di uova (può essere fatto senza di essa), bicarbonato di sodio e acido citrico.
  • Red-hot in padella fuoco, spennellare con olio e versare pastella al centro.
  • Non appena la parte inferiore del zapechetsya frittella, deve essere invertito.

dessert pronti servire amici con tè, marmellata.

torta di mirtilli in un foglio

Se si vuole compiacere se stessi e ai vostri compagni da dessert insolito, allora preparatevi a marciare in anticipo.

  • Per questo piatto è ancora a casa, mescolare le uova, panna acida, latte, cannella e zucchero. L'impasto finito deve avere spessore sufficiente.
  • Metterlo in un recipiente sigillato lungo.
  • Quando si arriva al luogo, tagliare il pane in una ciotola, cospargere i mirtilli agli stessi prodotti e connettersi con fatta in casa.
  • Quando il razmoknet pane, rendono foil la carte "barche" e metterli nella pasta.

Dessert è necessario per cuocere sul fuoco su una griglia per 20 minuti.

conclusione

Come si può vedere, i sovrani del tour non necessariamente privarsi dei migliori benefici della civiltà. Quindi non limitatevi a spaghetti istantanei e prodotti in scatola. E 'meglio pensare in anticipo cosa cucinare in una campagna, e si sentono liberi di andare in un viaggio verso un piacevole riposo.