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Cotoletta con l'uovo: diverse opzioni per i pasti

Cotoletta con uovo – una grande opzione per coloro che desiderano aggiungere varietà alla vostra dieta. Vi offriamo diverse opzioni per questo piatto. Scegliere qualsiasi ricetta e procedere per creare un capolavoro culinario.


Cotolette di pollo con uova e formaggio

Set di cibo:

  • cipolla media;
  • di farina – 3 cucchiai. l.;
  • tre uova;
  • 100 g di formaggio;
  • 50 g del bastone;
  • 4 cucchiai. l. maionese;
  • prezzemolo;
  • 850 g di carne di pollo (filetti);
  • 2 h. L. lievito in polvere;
  • 30 g di burro;
  • spezie (pepe, sale).

preparazione:

  1. Un pezzo di burro è necessario per ottenere fuori dal frigorifero. Let it sdraiarsi qualche minuto a temperatura ambiente. E facciamo un decotto uovo sodo.
  2. Filetto di pollo tagliato a pezzi. li Passa attraverso un tritacarne. Nella carne di manzo aggiungete la cipolla tritata. Aggiustare di sale. Cospargere con le vostre spezie preferite. Per questo è stato messo in acqua addolcita pagnotta. Mescolare a mano.
  3. Facciamo ripieno per le polpette. Su una grattugia a fori piccoli strofinare il formaggio e uova. Aggiungere il burro e il prezzemolo tritato. Mescolare con una forchetta.
  4. Torna alla carne. Cominciamo a fare polpette. Mettere le mani su un pezzo di carne. Formare una torta. Nel suo centro mettere 1 cucchiaio. l. riempimento. Il risultato è un hamburger con uovo e formaggio. Come si può vedere, non c'è nulla di complesso qui. Siamo in possesso di abbastanza ingredienti per 4-5 cotolette. Tutto dipende dalla loro dimensione.
  5. Fare una pastella. Per fare questo, sbattere le uova con una forchetta. Aggiustare di sale. Aggiungere la maionese, la farina e il lievito nella giusta quantità.
  6. I nostri hamburger erano immersi nella pastella. Poi li mandiamo in una padella riscaldate. Fry, utilizzando olio raffinato. Circa 7-8 minuti per ogni lato. cotolette pronte con crosta rosolato distribuiscono su piastre. Le patate come contorno adatto per loro.

Cotoletta con uovo all'interno: una ricetta per Multivarki

ingredienti necessari:

  • 1/3 della pagnotta;
  • grande cipolla;
  • Due uova di gallina;
  • briciole per panatura – 6 cucchiai. l.;
  • 400 g di carne macinata (maiale + manzo);
  • 100 ml di olio vegetale;
  • spezie;
  • 20 uova quaglia;
  • verdi.

Istruzioni per la preparazione

Passo №1. Manzo e maiale (quantità uguale) tagliati in pezzi. Twist attraverso un tritacarne. In aggiunta manzo imbevuto di acqua pagnotta, cipolle e uova tritato. Aggiustare di sale. Cospargere con le vostre spezie preferite.

Passo №2. Uova di quaglia sono messi in una pentola d'acqua. Dato alle fiamme. Aspettiamo fino al punto di ebollizione. Ora temporizzata 5 minuti. Questo è quanto sode. Per farli fuori della padella. Quando sono completamente freddo, rimuovere il guscio.

Passo №3. Di cotoletta carne macinata formatura. Lo trasmettiamo su un piatto con pangrattato. Mettere in cima ad un uovo di quaglia. Ora facciamo le polpette. L'uovo deve essere proprio nel mezzo. Crolla la palla nel pangrattato. Prima cotoletta con l'uovo è pronto. Facciamo un paio di pezzi.

Passo №4. Il getto tazza 100 ml di olio. "Torrefazione" modalità di esecuzione. Abbiamo messo i nostri hamburger. Essi non devono entrare in contatto con l'altro. Questo è molto importante. friggerle per 5 minuti su ogni lato. Otteniamo hamburger dalla ciotola e la diffusione su un tovagliolo di carta. I piatti risultanti vengono serviti al tavolo in parte a piastra. Come le decorazioni serviranno come rametti di prezzemolo. Auguriamo a tutti appetito bon!

ricetta scozzese

Elenco dei prodotti:

  • 120 g di farina;
  • 8 uova;
  • un po 'di olio vegetale;
  • una cipolla;
  • 0,6 kg di carne di maiale tritata;
  • spezie macinate;
  • 200 g di briciole per panatura;
  • prezzemolo.

Parte pratica:

  1. Take 6 uova e far bollire loro hard-boiled. Quando sono completamente freddo, rimuovere il guscio.
  2. Ripieno connettersi con spezie macinate. C'è anche bisogno di aggiungere il prezzemolo tritato. Aggiustare di sale. Nella carne di manzo e cipolle tritate messe. Mescolare.
  3. La risultante tritato divide in 6 parti. Da ognuno di loro fare una torta. Al centro mettere un uovo sodo, rotolare nella farina. Quali sono le prospettive? Avvolgere intorno al ripieno di uova. Lo facciamo con delicatezza. Non ci sono lacune non dovrebbe essere.
  4. I due restanti uova si rompono in una ciotola. In un'altra ciotola versare il pangrattato.
  5. Formare la giusta quantità di hamburger. Ognuno di loro viene prima immerso in uovo, poi panatura.
  6. Invia tortini su una padella calda. friggerle nel burro. Quando un lato è dorata, girare verso l'altro. Il piatto finito dovrebbe essere a doratura. Spostiamo su un piatto. Puoi invitare delle famiglie al tavolo.

insomma

Cotoletta con uovo – un piatto interessante e facile da preparare. Basta seguire le linee guida descritte in questo articolo, e si ottiene un grande risultato. Marito, i bambini, e gli ospiti potranno apprezzare le tue abilità culinarie.