zuppa di zucca. piatti Ricetta autunno

Ricetta per la zuppa di zucca con crema sarà utile quando si ha voglia di cucinare il piatto insolito ed esotico, ma soddisfacente e nutriente. Inoltre vi offriamo in questo articolo per fare una versione più spessa di questo piatto, alla maniera del ayntopfa tedesca.

crema di zucca

Foto (ricetta richiede un po 'di coerenza, quindi è meglio fare la conoscenza con immagini) vi delizieranno con colori brillanti. Questo piatto fa sempre una spruzzata per il suo bel colore arancione. Zucca zuppa, la ricetta che ora dovremo analizzare, per coloro che osservano il digiuno, e per i vegetariani. Inoltre è molto utile per tutti coloro che se ne frega figura. Di verdure, che il solista in questo piatto, perfettamente combinato con l'aroma di zenzero fresco. Oltre ai benefici per la salute innegabili, questa spezia è in grado di combattere l'odore pungente di zucca e migliorare le proprietà organolettiche degli alimenti. Ginger ha bisogno di circa un centinaio di grammi – circa la metà di una piccola radice. Avrete anche bisogno di mezzo chilo di zucca fresca, un po 'di sedano, carote, due cipolle, aglio, cipolla e pepe nero. Ecco tutti gli ingredienti da cui si può cucinare una deliziosa zuppa di zucca.

La ricetta suggerisce che è necessario prima soffriggere la cipolla tritata finemente, l'aglio e lo zenzero in olio d' olio. Zucca, sedano e carote tagliate a dadini. Mettere in una padella per arrostire le cipolle, aggiungete mezzo bicchiere di acqua bollente e lasciate cuocere per quindici minuti. Raffreddare le verdure, drenare il brodo risultante. grind Blender. Combinate con il brodo e far bollire di nuovo, aggiungere la panna.

Zucca zuppa. Ricetta con funghi e fagioli

Questo è anche un piatto magro. Ma se si vuole, è possibile aggiungere la carne. In secondo luogo zuppa di zucca, la ricetta che vogliamo offrire, come uno stufato, e anche caldo. Lui è molto spessa. Ma, naturalmente, è possibile aggiungere il più fluido come si desidera. Questa ricetta è un bene per il fatto che la zuppa cotta su di esso rimarrà gustoso per un paio di giorni. Ha anche fragrante in forma a caldo, così come fresco. Prendete 600 g di una zucca, una bottiglia o meglio muschio, due cipolle, il gusto di aglio, funghi vetro, vetro fagioli secchi o 2,5 dell'arte. Bollito. Necessaria anche litro di brodo vegetale e olio d'oliva, balsamico cucchiaio di aceto banca pomodoro nel suo sugo, chili e mezzo di patate, fresco salvia, macis noce, erbe aromatiche (prezzemolo, timo), foglie di alloro, pepe nero e miele liquido (un cucchiaino). Lessare i fagioli con le erbe. Il fresco brodo vegetale , aggiungere spezie, miele e succo di pomodoro (il liquido dai pomodori). Tagliare la zucca, patate, cipolle, aglio e funghi. Friggere i funghi prima, con una minima quantità di olio. Poi il resto delle verdure, recante loro porzioni. Versare lo spezzatino risultante con aceto diluito in acqua e farlo evaporare. Ora è possibile spostare nella padella (refrattario) verdure saltate (in questa fase sono stati aggiunti e carne in umido o fritto pre, se necessario). Versare il brodo vegetale e spezie. Cuocere a fuoco lento per circa un'ora nel forno.