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Cocktail 'Cosmopolitan', ricetta di Cheryl Cook e non solo

Una raffinata bevanda rosa in un bicchiere di martini, noto come cocktail cosmopolita, è stata diffusa negli anni '90 da Carrie Bradshaw e dai suoi amici, le eroine della serie televisiva americana Sex and the City. Ma a questo punto è già stato approvato da Madonna e da altri rappresentanti dell'attività americana, nella famosa area di South Beach, Miami. Si può anche dire che in America è diventato estremamente popolare, dopo Madonna e un cocktail sono stati visti nelle fotografie della cerimonia Grammy.

Negli anni '60, la bevanda non era chiamata cocktail "Cosmopolitan". La sua ricetta era basata sul succo di mirtillo in scatola "Ocean Spray Cranberry Jus" ed è stato chiamato "Harpoon".

La popolarità di oggi del cocktail Cosmopolitan, o semplicemente Cosmo, risale alla metà degli anni '80. Come cucinare "Cosmopolitan", che avrebbe voluto le donne, si avvicinò a Cheryl Cook di Miami, soprannominato Queen Martini South Beach. Mise vodka "Absolute Citron", succo di rosa di limone, trill-sec (liquore con sapore arancione), e per dare un drink una caratteristica tonalità rosa ha aggiunto un po 'di succo di mirtilli. "Absolute Citron" è stato considerato un nuovo prodotto e non è stato venduto in nessuna parte in America ufficialmente fino al 1988. Ma a Miami è stato appena condotto le vendite di prova.

Cocktail "Cosmopolitan", ricetta di Cheryl Cook

ingredienti:

  • 60 ml di vodka Absolut Citron;
  • 30 ml di succo di mirtilli;
  • 30 ml di trill-sec;
  • 15 ml di succo di lime fresco;
  • Pezzi di ghiaccio.

preparazione:

  • Mettere il ghiaccio nello shaker;
  • Mettere tutti gli ingredienti nello shaker e scuotere bene;
  • Versare la bevanda in un bicchiere martini raffreddato;
  • Decorare con uno spicchio di limone e servire.

Per decorare un cocktail, di solito è usata una sottile buccia d'arancia riccia o un cuneo di limone.

Dale DiGroff, il re del cocktail, dopo aver assaggiato Cosmo in Fog City Dine, una destinazione turistica molto frequentata a San Francisco, ha offerto la sua classica versione cocktail al famoso ristorante e night club della Rainbow Room di New York alla fine degli anni '80 , Con succo di lime fresco e una buccia d'arancia flambéed.

Ci sono molte opzioni per rendere la maggior parte dei celebri cocktail, e il cocktail Cosmopolitan non fa eccezione. La ricetta varia a seconda del bar e delle preferenze del barista. Molti permettono loro grande libertà con la ricetta originale e venire con tutte le nuove varianti.

Usa la vodka usuale invece di agrumi. "Blue Cosmopolitan" contiene il succo di mirtillo bianco mescolato con "Curacao", un liquore blu, invece di un liquore arancione. Nell'interpretazione italiana in un cocktail invece di succo di lime, viene utilizzato il limoncello (liquore di limone).

Nel "Cosmopolitan Barbados" il rum sostituisce la vodka.

C'è anche il cosiddetto "Morning Cosmopolitan" con l'uso di vodka di caffè, che si chiama "peak-mi-up" o un mezzo per allegro.

Oppure è un cocktail "Cosmopolitan", una ricetta con succo di melograno.

ingredienti:

  • 60 ml di vodka;
  • 60 ml di liquore arancione;
  • 60 ml di succo di melograno, preferibilmente spremuto di nuovo;
  • 30 ml di succo di limone.

preparazione:

  • Se lo desideri, puoi usare la vodka Absolut Citron e il succo di limone appena spremuto e renderlo dolce addizionato di zucchero;
  • Mescolare liquore arancione, vodka e succo di melograno in un agitatore con ghiaccio. Agitare l'agitatore con vigorosi movimenti;
  • Versare la bevanda in un bicchiere da cocktail refrigerato.

Un cocktail elegante con un liquore Sheridan può anche essere chiamato un cocktail femminile in una certa misura, ma è così magnifico che gli uomini non possono resistere alla tentazione di provarlo.

Il liquore Sheridan viene prodotto a Dublino dalla società "Thomas Sheridan and Sons".

Innanzitutto, la bottiglia con un liquore, composto da due sezioni, ognuna con il proprio collo, affascina. In una parte c'è un liquore di caffè con il gusto del whisky e l'altra parte della bottiglia è riempita di liquore dal cioccolato al latte bianco. Quando il liquore viene versato in un bicchiere, il "liquore bianco" si trova in cima al "liquore nero", che in apparenza sembra un caffè irlandese.

Alcuni pezzi di ghiaccio nel bicchiere, ovviamente, non interferiscono.