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Come cucinare lo spezzatino di carne di maiale e sugo? suggerimenti utili

Goulash – è uno dei piatti nazionali degli antichi ungheresi. Un po 'più tardi, si è saputo in molti paesi in tutto il mondo e anche diventare popolare. Gli amanti della carne, è familiare, non per sentito dire. Altri hanno semplicemente riconoscere i meriti innegabili e la qualità di questo prodotto.


Il più semplice, meglio è

Cook gulasch assolutamente non è difficile. Ungheresi al momento reso esclusivamente carne di manzo. Ma ogni nazione ha le sue priorità, e quindi siamo lieti di casalinghe utilizzata per preparare questo piatto è tenera e di maiale. La versione più semplice di come preparare uno stufato di carne di maiale con sugo, richiede un numero minimo di prodotti. Casa – have pezzo del desktop (circa 0,5 chilogrammi) di buona carne, 3 cucchiai di concentrato di pomodoro, 1 cucchiaio di olio vegetale (per friggere), 1 cucchiaio di farina, 2 cipolle, sale e pepe nero.

Preparare tutto molto semplice:

  1. Carne deve essere ben pulita. Allora dovrebbe essere asciutta e poi tagliata a cubetti di medie dimensioni.
  2. olio vegetale in un calore padella profonda e poi ivi fritta per 6 minuti preparazioni.
  3. Cipolla tagliata a dadini e aggiungere alla carne. I prodotti devono essere costantemente capovolgere. Il processo di tostatura conducono fino fette di cipolla diventano trasparenti.
  4. Ora, nella miscela di ebollizione aggiungere la farina, un po 'd'acqua e altri ingredienti. Tutti i mix di prodotto e lasciare stufare per 1 ora.

Questo è tutto il segreto di come preparare uno stufato di carne di maiale con sugo. Tale carne da servire come un completo, piatto a parte, o utilizzare come contorno ad essa purè di patate, pasta o riso bollito. fare la salsa a base di carne alla griglia più tenera, e componenti aggiuntivi dare la morbidezza e l'aroma necessario.

Ricetta per come cucinare uno stufato di carne di maiale con sugo, è abbastanza semplice, ma può procedere in modo diverso. È possibile cambiare parzialmente la formulazione e prendere il posto di 3 cucchiai incollare solo 1,5 aggiungendo ad esso 150 g di crema. In questo caso, il sugo avrà un gusto cremoso delicato e una consistenza viscosa. Ora ogni donna può dire che egli già conosce 2 opzioni di come preparare uno stufato di carne di maiale con sugo.

Nuovo ingrediente – un nuovo gusto

In piatti complessi ulteriori componenti giocano un ruolo molto importante. Anche un componente può cambiare completamente il piatto. Non meno gustoso stufato di carne di maiale ottenuto utilizzando brodo al posto di acqua normale. In questo caso la formulazione sarà approssimativamente come segue: maiale libbra lampadine 2 richiede, concentrato di pomodoro 1 cucchiaio, olio vegetale e 1 dado.

E il processo è quasi lo stesso:

  1. a base di carne tritata è fritto in olio bollente.
  2. E 'pieno di cipolle e fritta tutti insieme finché le verdure non arriveranno fino a metà.
  3. Solubile in cubo di acqua di brodo, e la miscela viene scaricata in una padella.
  4. Dopo un'ora aggiungere il concentrato di pomodoro, tutti accuratamente miscelati e lasciati sotto la copertura stufare per 5 minuti.

brodo fragrante rende il più succoso carne. In questo caso non v'è alcuna necessità di selezionare condimento. Il sugo è tutto in armonia, e la carne trarrebbe vantaggio da una tale quartiere.

Gustoso e veloce

Devo dire che per cucinare un delizioso stufato di carne di maiale può essere molto più veloce. Ciò richiederà un totale di 20 minuti. Suite di prodotti è la seguente: mezzo chilo di carne di maiale, 1 chiodo di garofano, 1 carota, 50 g di olio di semi di girasole, 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro, un po 'di acqua, sale, noce moscata e zucchero, e un po' di spezie a piacere.

Piatti pronti in due pentole:

  1. Nei primi 5 minuti nell'olio carne arrosto vegetale sotto costante agitazione.
  2. Sul secondo in questo momento 2 minuti tostato cipolle e le carote tritate grossolanamente. Poi vengono aggiunti tutti gli altri componenti. La miscela viene raffreddata a 10 minuti.
  3. Il contenuto di entrambe le vaschette collegati insieme e bollire 10 minuti.

Goulash pronto per l'uso. E 'perfetto per ogni guarnire. Si scopre piatto molto soddisfacente, spettacolare e piuttosto gustosa.