La composizione di alofite. Le migliori ricette di cucina, in particolare

Salsola chiama minestra saporita e fragrante, cotto sulla base di vari affumicato. Questo è un piatto incredibilmente ricco appartiene alla cucina nazionale russa. E 'molto versatile, in modo che possa facilmente servire come il primo e il secondo. Dopo aver letto la pubblicazione di oggi, si sa che parte del cardo russo, e come cucinarlo.

caratteristiche principali

Va notato che questo piatto un sapore unico diverso. Sembra salato, piccante e aspro allo stesso tempo. Si prepara il brodo di funghi, pesce o carne forte.

La composizione di halophytes include necessariamente capperi, olive. Danno una ricca zuppa densa piacevole acidità. A seconda del componente sottostante distinguere il pesce, funghi e Salsola carne. Nel recente aggiungere pancetta, salsicce, salumi, carni, carne di manzo, maiale o pollame.

Nella spessa zuppa piccante è sicuro di mettere le cipolle, spezie piccanti, prezzemolo e aneto. Per quanto riguarda l'aglio, carote, cavoli e patate, poi usarli a proprio piacimento.

importanti sfumature

Fin dall'inizio che non hanno bisogno di risparmiare sui prodotti destinati alla preparazione di questo piatto. La parte più ricca del alofite, il migliore e più ricca sarà il suo sapore. E 'importante che tutti gli ingredienti sono combinati insieme, si completano a vicenda.

Il segreto principale di alofite è che in un primo tutti i componenti sono preparati separatamente e poi unite insieme. Cook questa zuppa è una buona zuppa, fatta con tutte le regole di base.

Per diversificare il sapore del piatto finito, aggiunge non solo sottaceti croccante, ma anche salamoia pre-bollito. Inoltre, come parte della ricchezza della zuppa contiene capperi e olive, snocciolate. Questi ingredienti non possono essere sottoposti a trattamento termico prolungato. Pertanto, essi vengono inviati in una padella per qualche minuto prima di spegnere il fuoco. Solyanka a diventare il gusto più intenso, versare in un po 'marinata di olive o capperi.

opzione tradizionale

Piatto cucinato in questa ricetta differisce dal sapore incredibilmente ricco e aroma. Va notato che la composizione di alofite classico non include le patate. I componenti principali, in questo caso, utilizzando diversi tipi di carne. Prima di stare ai fornelli, controllare il contenuto del proprio frigorifero, in presenza di tutti i prodotti necessari. A vostra disposizione che dovrebbe essere:

• Una libbra di carne affumicata.
• Quattrocentocinquanta grammi di carne bovina con l'osso.
• Quattro sottaceti croccante.
• Una carota e cipolla.
• cucchiaio di concentrato di pomodoro.
• Un paio di foglie di alloro.
• Due spicchi d'aglio.

Come ulteriori componenti della carne modulare Salsola somministrato snocciolate le olive, erbe secche, olio di girasole, spezie e sale.

Descrizione del processo

osso bovino prelavato è stato posto in un vaso riempito di acqua fredda e inviato ad una piastra e portare ad ebollizione. Dopo di che, un liquido sembrava schiuma pulita Bates fuoco e far bollire per mezz'ora. Circa trenta minuti prima di togliere la piastra dal brodo aggiunto paprika, sale, pepe e alloro.

La padella, generosamente unta con olio vegetale di alta qualità, inviare la cipolla tritata e spazzolato. Una volta che si guadagna un colore dorato chiaro, di mettere la carota e pomodoro pasta grattugiata. Tutti mescolare bene, coprire con il coperchio e stufare per cinque minuti.

È quindi possibile iniziare a preparare sottaceti e ingredienti a base di carne. Hanno tagliato circa le stesse strisce non troppo lunghi e messe da parte a parte. tempo per bollire il brodo viene filtrato attraverso un setaccio avuto, viene posto in esso verdura cotta e nuovamente inviato alla piastra. Dopo comincia a bollire in una casseruola diffusione fette cetrioli e affumicata. Un quarto d'ora-sacco viene rimosso dal fuoco e servire. In ogni ciotola aggiungere le olive snocciolate, fettine di limone, erbe e panna acida.

Opzione con la salsiccia

Va notato che questa ricetta può essere relativamente veloce per cucinare un pasto delizioso e abbondante per tutta la famiglia. La composizione delle alofite con la salsiccia è un po 'diversa dalla versione classica, quindi è necessario fare in modo che tutti i prodotti necessari a portata di mano prima di iniziare il processo. In questo momento nella vostra casa dovrebbe essere trovato:

• Quattrocento grammi di salsiccia.
• Sei patate.
• Cipolla Grande.
• Un cucchiaio di salsa di pomodoro.
• Metà del limone.
• Due sottaceti croccante.

Per diversificare il sapore del piatto finito, l'elenco è auspicabile integrare la panna acida, erbe aromatiche, olio vegetale, olive, sale e spezie. Per quanto riguarda la salsiccia, a tal fine può essere acquistato e fumato, e le varietà cotti.

l'algoritmo

Capire quali sono i prodotti parte di alofite, è necessario capire che cosa fare con loro. Prima di tutto, dobbiamo fare le patate. Si lavò, sfogliato, tagliato a cubetti medie e bollire.

La padella unta con olio di girasole, diffuso in precedenza macinato cipolle e fritta esso. Un paio di minuti si aggiunge ad esso piazze salsiccia e concentrato di pomodoro tritato. Lo zazharku risultante ha inviato in una padella con la preparazione di patate e continuare a cuocere a fuoco minimo. Poco dopo, la composizione del complemento zuppa (halophyte) tagliato cetrioli e olive.

Per un paio di minuti prima della fine della cottura aggiungere le fette di limone e togliere la casseruola dal fuoco. Il piatto finito viene versato su piastre, decorare con erbe tritate e condite con panna acida. Su richiesta, viene aggiunto pepe e aglio.

Pesca alofita: la composizione dei prodotti

Per nutrire le loro famiglie questo piatto saporito e sano, è necessario far avanzare di andare a fare la spesa. In questo momento nella vostra cucina devono essere presenti:

• Trecento grammi di frutti di mare.
• Un chilo di pesce assortito.
• Quattro cetrioli sottaceto.
• Duecento grammi di pesce affumicato.
• Trecento grammi di filetto di pesce.
• carota media.
• Tre cucchiai di concentrato di pomodoro.
• Cento grammi di funghi in salamoia.

Inoltre, la composizione è somministrata Salsola alcuni piccoli follicoli, olive, sale, olio vegetale, spezie ed erbe aromatiche. Per diversificare il sapore del piatto finito, aggiunge vari tipi di pesce e tutti i tipi di frutti di mare. Da questo beneficio solyanka. Di conseguenza, diventerà più intenso e fragrante.

Per preparare la variante di festa non è consigliabile utilizzare il pesce bianco e rosso. La sua presenza farà un miscuglio di ricchezza e incredibilmente delizioso.

La tecnologia di preparazione

È necessario prima fare un bilancio. Per la sua preparazione una pentola riempita con acqua filtrata, poste carote purificati, carni di pesce, sale, alloro e pepe piselli nero. Tutto sobbollire per un'ora. Per il brodo era più trasparente, poco prima di spegnere il fuoco in una casseruola mettere una fetta di limone. Dopo pochi minuti, è stato rimosso dai piatti e gettare in un secchio.

In una padella, unta con olio di girasole, invia le cipolle tritate e friggere fino trasparente. Poi si aggiunge il concentrato di pomodoro e stufare per circa cinque minuti.

brodo pronto viene filtrato attraverso un setaccio, inviata a lui e cipolla zazharku di nuovo messo sul fornello. Dopo liquido bollente nella pentola è stata posta cetrioli e funghi tritati e fate bollire per un quarto d'ora. Trascorso questo tempo il brodo aggiungere i pezzi di filetti di pesce. Quando è quasi pronto, in un futuro-bag iniettato affettati e frutti di mare cotti (gamberetti, granchi, calamari). Tutto questo è condito con spezie, coprire con un coperchio e togliere dal fuoco.

Dopo circa venti minuti del presente guazzabuglio versato in ciotole, riempire con panna acida, decorato con fette di limone, cospargere con le erbe tritate e servite.