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lampada olio affumicato: il dispositivo, il principio di funzionamento. Come rendere la lampada a olio con le mani?

Se amate il sapore di affumicato di tanto in tanto, è possibile visitare il negozio per l'acquisto di queste prelibatezze lì. Tuttavia, si sarà in grado di cucinare loro, e voi stessi, con l'aiuto della Smokehouse. Prima di iniziare a costruire questa struttura, è necessario comprendere le varietà del fumo, che possono essere due, vale a dire caldo e freddo.

Il primo tipo è un modo abbastanza veloce, che è più spesso utilizzato in casa. periodo fumo può durare da 12 a 48 ore, mentre la temperatura dei fumi è nell'intervallo da 35 a 50 gradi. In questo caso, i prodotti non perdono la loro umidità e grassi sono ben impregnati. Mantenere questi prodotti possono essere piuttosto lungo. Dimensioni smokehouse volte non dover scegliere, come base di queste strutture, di regola, sono serbatoi o frigoriferi che sono fuori uso. Tuttavia, se si desidera effettuare tali apparecchiature per scopi commerciali, è possibile utilizzare lamiera o barile, il cui volume può essere abbastanza impressionante.

affumicatura a freddo è un trattamento più lungo. Prodotti così calore non è forte, dal momento che il fumo ha una temperatura da 18 a 25 gradi. periodo di fumare può durare da 2 a 3 giorni. Questo tipo di trattamento comporta la rimozione di umidità dal prodotto, che asciuga la superficie. Tenere questi prodotti possono essere piuttosto lungo, soprattutto se confrontato con affumicato a caldo. A conferma di quanto sopra, si può sostenere che il processo a freddo è più laborioso e richiede molto tempo in confronto con affumicato a caldo. Diamo un'occhiata a loro in modo più dettagliato.

Qual è l'affumicatoio per la lavorazione a freddo?

Durante il processo di fabbricazione della lampada a olio affumicato, sarà necessario fornire un dispositivo in cui un fumo freddo sarà inviata sul lato del prodotto. Il fumo deve essere continua e liscia per tutto il periodo di trattamento. La sua temperatura è di oltre 25 gradi. Per assicurare tali condizioni, affumicatoio occorre suddividere in due parti separate. Uno di loro è il forno, mentre l'altro – di capacità. La prima parte deve essere rimosso tra loro di 2 metri, e la canna fumaria deve essere posizionato fra di essi.

Apparecchio di elaborazione principio ed affumicatoio per freddo

Se siete interessati a un dispositivo della lampada ad olio affumicato, si deve sapere che si compone di diversi elementi, tra i quali v'è un camino, generatore di fumo e la camera di fumo. La costruzione si basa sul principio seguente. trucioli di legno vengono inseriti nel generatore di fumo, il combustibile inizia a covare sotto la cenere e fumo forme. In questo processo avviene asta, attraverso il quale entra il camino, viene raffreddata in essa, penetrando nella camera di fumare, in cui si trovano i prodotti, che sono progettati per gestire. La funzione principale del presente generatore di fumo esegue un'elaborazione, che fornisce un flusso continuo dei fumi in camera di fumo. Questo elemento è automatizzato, il proprietario sarà richiesta solo per osservare la quantità di segatura.

carburante

Lampada ad olio affumicato deve lavorare su alcune varietà di segatura. In nessun caso non dovrebbe essere usato trucioli di legno dolce, cioè, pino, abete e simili. D. In genere questo è causato dal fatto che il combustibile è composto di resina. Come procedura per ACT fumo alberi da frutta segatura. Una soluzione migliore sarebbe la ciliegia, mela e pera. In assenza di questa razza segatura li può sostituire trucioli ontano, salice o rovere. Per fumato dopo il completamento del processo di aspetto molto attraente, nell'ultima fase del processo di mettere in un ramo di ginepro Smokehouse. Per la lavorazione di prodotti a freddo affumicato, è possibile utilizzare nastro e bricchette, che vengono venduti nei negozi.

Tecnologia di produzione di lampade ad olio in casa

Se si decide di produrre la lampada ad olio affumicato, allora non c'è bisogno di possedere alcune abilità e capacità. Prima di cominciare, si dovrebbe preparare una specifica serie di strumenti e di alcuni materiali. Nella parte inferiore del forno da mettere piastre di ferro, attraverso il quale le braci saranno volatili agire uniformemente. Ora maestro scava camino, la cui profondità deve essere uguale alla pala a baionetta, mentre la larghezza – è equivalente alla larghezza pala. Allora avete bisogno di utilizzare il foglio di ardesia o di ferro per chiudere la canna fumaria e coperto con la terra. Questo viene fatto al fine di evitare l'uscita del fumo.

Prima di iniziare il lavoro, è necessario acquisire familiarità con ciò che sono affumicatoi design. Questa conoscenza può aiutare nel processo di manipolazione. Successivamente, è necessario preparare un barile convenzionale, nella parte inferiore della calandra che ha rafforzato. Ciò è necessario per lo stoccaggio filtro che protegge il prodotto dalla fuliggine e di catrame. In tela può agire come filtro. La parte superiore del tubo d'acciaio è fisso, verrà applicato ai prodotti da fumo. Materiale molto buono per una tale tubo eseguire acciaio inossidabile. La scelta di gancio, deve essere guidata dalla dimensione dei quali non può essere inferiore a 10 millimetri. lampada Top stoppino deve essere coperto con una lamiera di ferro.

Produzione di scatola

Se sarà prodotta a casa Smokehouse affumicato, è possibile utilizzare la canna o cassa. Una volta che l'articolo sarà in grado di trovare ad esso deve essere fissato generatore di fumo. Su questo si può supporre che il prodotto è pronto, sarà molto comodo da usare e può essere spostato in un'altra posizione, se necessario. Quando si utilizza fumatore fumo deve agire in modo uniforme, così si dovrebbe soprattutto occuparsi della corretta realizzazione del camino.

La metodologia del lavoro

Siate sicuri di scegliere il luogo più adatto per la lampada ad olio, non dovrebbe essere in prossimità di oggetti infiammabili. Il master deve tener conto della distanza dai vicini che non possono, come il fumo. Durante camino disposizione è necessario utilizzare le corde e picchetti. Inizialmente, sarà necessario effettuare il layout in cui la trincea scavata. Sulle pareti di quest'ultima necessità di installare i mattoni, metterli sul bordo. Durante il lavoro, utilizzare una soluzione che è fatto da sabbia e argilla.

suggerimenti maestri

Quando un affumicatoio casa affumicato, può essere necessario per raffreddare il fumo. Per risolvere questo problema, utilizzare uno dei diversi modi, uno dei quali agisce come l'allungamento del tubo, attraverso cui il fumo viene alimentato nella progettazione. La lunghezza di questo utente deve essere tale che il fumo si raffredda gradualmente, passando attraverso di essa. Alcuni esperti consigliano di utilizzare l'acqua del rubinetto. Per fare questo dovrà raccogliere il più semplice raffreddamento dell'acqua sulla base del quale è costituito da tubi di rame e ottone. Se il processo di affumicatura applicata scisso, è possibile utilizzare una curva del tubo per raffreddare il fumo.

Suggerimenti per fumato

Se avete acquistato o reso il design Smokehouse industriali per conto proprio, si dovrebbe sempre assicurarsi che la temperatura all'interno era entro limiti accettabili. E 'meglio per iniziare questo processo di mattina. In caso di maltempo dal fumo è quello di dare. Non è necessario spesso di esaminare la macchina fotografica, e il dispositivo è necessario impostare il cassetto che raccoglierà il grasso.

La produzione della Smokehouse bombola del gas

Smokehouse a casa può essere effettuata con la bombola del gas. Per lavoro avrà bisogno di una levigatrice, un trapano, saldatrice, due porte tettoia, una barra metallica di diametro 10 mm, e tubi che formano la base delle gambe. Tra le altre cose, preparare angolo di metallo, maniglia forgiato in una quantità di 1 parte, elettrodi per saldatura, indizi carruba trapano elettrico e, naturalmente, vecchio bombola del gas. Se vi imbatterete affumicatoio dalla bombola del gas, è importante pensare se la dimensione del futuro approccio progettuale. Per eseguire questi lavori possono essere necessari per preparare le dimensioni del prodotto, prendersi cura di esso in anticipo.

Raccomandazioni per il lavoro

Nella prima fase, il master deve controllare il serbatoio da tutti i lati, se è arrugginita, quindi utilizzare per lavoro non può essere. Se all'interno ha una certa quantità di gas, esso indica che il prodotto è in ordine e adatto a lavorare per la fabbricazione di smokehouse. Smokehouse a casa da una bombola di gas può essere effettuato solo dopo un'attenta preparazione del prodotto.

Per fare questo, è necessario sbarazzarsi del gas residuo, trasformando il prodotto svitando la valvola. Ciò eviterà possibili gas fuoco. Anche dopo una tale procedura i residui di propano rimangono sotto forma di condensa. Vale la pena notare quel momento, che sono pericolosi. Dal liquido di petrolio che si è posata sulle pareti, sarà difficile sbarazzarsi di. A tal fine, l'acqua viene utilizzata più di frequente.

Una volta che i resti del gas saranno in grado di sbarazzarsi di, è necessario disegnare sulla linea di corpo di gesso su cui verrà tagliato. Il contenitore è diviso in due parti, che sono collegati da cerniere sopra. Nella fase successiva è necessario installare la maniglia, gambe saldate e dispongono la cremagliera all'interno. Su questo si può supporre che la struttura è pronta. Secondo questo principio possono essere raccolti dal affumicatoio bombola del gas, che all'occorrenza è facile da spostare da un posto all'altro.

Se si decide di fare un'installazione fissa, è necessario iniziare a lavorare con, dal bordo è necessario tirare indietro una certa distanza. Una volta che si traccia una linea a tre centimetri sotto la saldatura. Questo otterrà due cerchi. rette dovrebbero essere divisi nel mezzo del cilindro. Dopo questa capacità è riempito d'acqua che non ha bisogno di fondersi con l'attuazione della prima incisione. Acqua, che seguirà sarà in grado di spegnere la scintilla, per prevenire il verificarsi di incendi. Una volta in grado di eseguire fori, sarà possibile scaricare l'acqua, continuando ad effettuare tagli. Dopo un semicerchio è stato ricevuto, è possibile effettuare tale lavoro con l'altra mano. Semicerchi devono connettersi tra loro. Questo darà la copertina finita in una forma chiusa, che contribuirà a fornire copertura per la fiamma dal vento.

lavoro finale

Se sarete affumicatura a freddo a casa, si può fare di progettazione per questo su una qualsiasi delle tecnologie di cui sopra. Dopo il completamento della manipolazione sopra è necessario verificare la stabilità del prodotto. Se ha le gambe lunghe, sarà difficile ottenere una maggiore affidabilità. Pertanto è necessario installare angoli supplementari, che saranno situati nella parte inferiore delle gambe. Al termine della produzione dei piedi può essere praticato nella parete alcuni fori. Attraverso li svegliare i carboni, di penetrare in aria, che contribuirà a una migliore combustione. Una volta in grado di completare le operazioni di base, si può cominciare a dipingere il design. Tuttavia, molto spesso tuttofare eliminare questa fase.

In particolare per la fabbricazione della lampada olio da un vecchio frigorifero

A casa, si può essere fatto dalla Smokehouse frigorifero. Per questo è necessario rimuovere tutti gli elementi che si trovano all'interno dell'elettrodomestico, lasciando solo la scatola di acciaio con una porta. Dopo la camera interna con isolamento termico sarà cancellato, vecchie saldature devono sbarazzarsi di un sigillante speciale, che può richiedere molto tempo. Sul retro, la posizione scambiatore di calore, esso sarà formato sufficientemente grande foro. Vicino può essere una piastra metallica che deve essere tagliato su porzioni rimosse precedentemente. Se si dispone di un forno-stufa a disposizione, che di solito è fatto di segmenti di tubo dell'acqua, può essere utilizzato impostando l'interno. È importante garantire che la presa del tubo, con cui il comandante può essere qualche difficoltà.

Quando una scatola di fumo di un frigorifero, sarà necessario descrivere una bussola cerchio il cui diametro è leggermente inferiore al diametro del tubo. Dopo dovrebbe nasverlit aperture sulla circonferenza utilizzando il trapano cinque. Portate a dimensione desiderata di questo oggetto può essere un file semicircolare. Indietreggiando dalla parte superiore della scatola 20 centimetri, installare due staffe, che fungeranno da supporti per la griglia. Su questo piano sarà solo cibo per il fumo. Indietreggiando 10 centimetri inferiore, è necessario fissare altri due angoli, che sono necessari per l'installazione del pallet. Sarà accumulare grasso. Ripiano può essere utilizzato dallo stesso frigorifero e pan – di prendere in prestito dalla piastra.

Acquisti elementi aggiuntivi smokehouse

Se il vostro affumicatoio industriale sarà acquisito, non dovrà preoccuparsi sue caratteristiche strutturali, in quanto questo dispositivo è tutto quello che c'è. Mentre se si decide di eseguire il proprio tali attrezzature, è possibile dotarlo di elementi aggiuntivi. Come uno di loro agisce come un termometro che è dotato di una piastra bimetallica a spirale. Deve essere estratto dallo stesso piatto vecchio. Sei libero di decidere in quale momento per impostare il termometro, tuttavia gli esperti consigliano di posizionarlo in prossimità del prodotto che si suppone di fumare. Tale Smokehouse, recensioni di cui solo abbastanza spesso positiva sulla parete laterale dovrebbero avere piccoli fori per il fissaggio del termometro. L'indicatore deve essere posizionato all'esterno. Sulla porta del frigorifero dopo lo smantellamento gestirà solo ed etichetta con il nome. Si può sbarazzarsi di manipolazione sulla serratura della porta in posizione di chiusura, può essere dovuto ad un gancio ordinario.

Tale casa Smokehouse fumata dopo il completamento dei lavori dovrebbe essere testato per questa fotocamera è da calcinato per eliminare gli odori estranei. Il forno può essere quello di riscaldare per qualche ora, di tanto in tanto podkidyvaya spaccati. In cui porta opzionalmente chiusura completamente. L'aspetto del corpo frigorifero dopo tale uso potrebbe essere leggermente modificato: discostarsi vernice o giallo. Se non si ha paura della metamorfosi dei dati, la Smokehouse è alcun bisogno di decorare.

Naturalmente, affumicatoio affumicato, il cui prezzo è pari a circa 20 000 rubli., Può essere acquistato in un reparto specializzato. Tuttavia, molti maestri nazionali preferiscono fare tali disegni stessi. Durante l'operazione si riceverà utilizzando questo prodotto un sacco di divertimento, e la fabbricazione permetterà di trascorrere una quantità minima di denaro. Alcuni esperti rinunciare completamente senza shopping.

conclusione

lampada ad olio, si deve ammettere, è una struttura abbastanza semplice. Si può anche produrre un maestro inesperto utilizzando materiali e strumenti di scarto. Se v'è la necessità di lavori di saldatura, si può sempre andare da uno specialista, la quantità di lavoro che non è troppo grande. Quindi non c'è bisogno di pagare che indica la possibilità di risparmio. Ma la carne e il pesce possono essere preparati tanto quanto il tuo cuore desidera. Alcuni artisti usano anche i disegni simili non solo per le proprie necessità, ma anche per la cottura di carne, che saranno messi in vendita. Si può fare in modo che il progetto ha avuto una dimensione in base alle proprie esigenze. Ciò è necessario per pensare di più al momento della progettazione del dispositivo.