Biscotto: ricette, condimenti. Come cucinare una sontuosa torta

Ricette Torte e biscotti caratterizza per la semplicità e la varietà, in modo che ogni ospite esperto sa diversi modi per cucinare questi dolci. Tutti loro sono fatti con ingredienti facilmente reperibili e può diventare una vera e propria decorazione di ogni vacanza.

raccomandazioni generali

La composizione del test per i pan di Spagna classico Chilled uova tre volte farina e zucchero setacciata. Piatti per la sua preparazione deve essere pulita e asciutta. Inoltre, una nave progettata per battere uova e zucchero, preferibilmente raffreddata in anticipo.

Cuocere negativa biscotto ad una temperatura non superiore a 180-200 ° C. Ed entro i primi quindici minuti è severamente vietato per aprire la porta del forno. Il tempo di permanenza nel forno è in gran parte dipende dallo spessore della torta. Così, i prodotti da forno chetyrehsantimetrovogo richiedono circa 50 minuti.

Riempimento per torte biscotto può essere assolutamente nessuno. Oltre la crema tradizionale per aggiungere cioccolato, bacche e frutti. dolci molto gustosi formaggi ottenuti da pesca-casa o ripieno alla fragola-panna.

multivarka Opzione

Questa ricetta può essere relativamente rapidamente cucinare un delizioso dessert fatti in casa con panna acida. Lo rendono desiderabile dalla sera alle torte notte aveva un buon bagno e diventare più tenera. Per quanto semplice ricetta per i biscotti in multivarka prevede l'utilizzo di un certo insieme di prodotti, scorta in anticipo di tutto il necessario. Per impastare la pasta è necessario:

• Centosettanta grammi di zucchero.
• Sei uova di gallina.
• Centocinquanta grammi di farina.
• Un pizzico di vanillina.

In aggiunta, una semplice ricetta per biscotti in multivarka suggerisce che le torte saranno crema lanugine. Per rendere più nella vostra cucina ci devono essere:

• Mezzo chilo di crema il 25% di grassi.
• Centocinquanta grammi di zucchero.

Questa crema acida va bene con qualsiasi condimenti. Pertanto, i suoi frutti di bosco richiesta di supplemento, frutta secca, noci e banane.

Descrizione del processo

In una ciotola pulita e asciutta collegato uova prechilled e zucchero. Tutto frullare il tutto con un mixer fino soffice schiuma bianca. In genere, questo processo richiede circa sette minuti. Poi c'è la vaniglia aggiunto e la farina setacciata tripla. Tutto questo è molto normale delicatamente mescolato con un cucchiaio, facendo attenzione a non rompere la pompa del test. La miscela risultante viene versata in una tazza Multivarki, ed una parete di fondo che sono lubrificati con olio, e coperto con un coperchio. Preparare la torta in "Cuocere" per sessanta minuti. Dopo che il segnale viene rimosso dall'apparecchio e raffreddato leggermente.

Nel frattempo, si può prestare attenzione alla preparazione della crema. Per questa crema è combinato con lo zucchero e panna montata con forza fino a completa dissoluzione dei grani. La torta raffreddato è stato tagliato con un coltello affilato lungo in tre parti approssimativamente uguali, generosamente cappotto con panna e impilati uno sopra l'altro. torta chiavi in mano di pan di spagna decorato con cioccolato fuso e cospargere con biscotti sbriciolati. Poi ha lasciato per un paio d'ore per ammollo.

Opzione con latte condensato

Questo dolce è non solo il gusto eccellente, ma anche un delizioso aroma. Si compone di dolci leggeri, frutta, crema dolce e impregnazione. Prima di cucinare una torta di pan di spagna, fare in modo che al momento giusto saranno tutti gli ingredienti necessari che hai a portata di mano. In questo caso, è necessario:

• Secondo due cento e dieci grammi di farina e zucchero.
• Quattro uova di gallina.
• Trecento e dieci grammi di burro.
• Quindici lattine di latte condensato.
• Due kiwi e banana.

Per la preparazione di impregnazione avrete bisogno di un paio di cucchiai di brandy, e una mezza tazza di acqua e zucchero. Per decorare il dolce finito, è necessario fare scorta di frutta secca in più, il cioccolato bianco o in polvere.

l'algoritmo

Prima di preparare una sontuosa torta, è necessario raffreddare le uova e frullare fino a che la schiuma, podsypaya a poco a poco lo zucchero. La massa è introdotta la farina setacciata lentamente e mescolare delicatamente. L'impasto risultante si sviluppa in uno stampo diviso foderato con pergamena e unta di burro, e inviare in forno. Al forno futuro biscotto con centottanta gradi trenta minuti.

Mentre si stava preparando, si può cucinare lo sciroppo. A tale scopo, in una pentola di collegare lo zucchero e l'acqua, tutto questo è messo sul piatto riscaldato ad ebollizione e raffreddato a gradi quaranta. Quindi versare l'impregnazione brandy.

Nella fase successiva si può prendere la crema. In una ciotola adatta burro montato morbido, si collega con il latte condensato e mescolare fino uniforme.

Cotto torta viene rimosso dal forno e lasciato raffreddare leggermente e tagliato in tre parti. Ogni torta è abbondantemente innaffiato sciroppo brandy e spalmato con crema. Poi sui primi diffusione fette banane, nel secondo – il kiwi. Sopra e ai lati spalmato con crema e cosparse con il cioccolato grattugiato e noci tritate. torta pronta di pan di spagna e latte condensato è posto per un paio di ore in frigorifero. Durante questo tempo le torte hanno il tempo di prendere il bene e diventare più tenera.

Opzione con le mele

Questo dolce semplice, ma incredibilmente delizioso è cotta molto rapidamente e facilmente. Egli diventa così dolce e l'aria, che non si vergognava di presentare al tavolo vacanza. Prima di preparare una sontuosa torta, andare al negozio e acquistare tutti i componenti necessari. Per coccolare i propri cari in questa delicatezza, è necessario:

• Sei cucchiai colmi di farina e zucchero.
• Sei uova di gallina.
• Cucchiaino di lievito in polvere.

Perché questo dolce non è solo dolci, ma anche a causa del riempimento, l'elenco dovrà essere completata prodotti accessori. Per preparare il ripieno, avrete bisogno di:

• Cucchiaio di succo di limone.
• Tre grandi mele mature.
• Cucchiaino di cannella.
• Quindici grammi di burro.
• Paio di cucchiai di zucchero.
• crema pasticcera pronta.

La tecnologia di preparazione

Prima di tutto, dovremmo prendere la pasta biscotto. Per la sua preparazione una ciotola in una combinazione con lo zucchero e l'uovo li frusta ad un duplice aumento di volume. Per le porzioni di massa conseguenti a spillo la farina setacciata con il lievito e delicatamente impastata. L'impasto finito è stata versata in uno stampo, il fondo e le pareti della quale sono lubrificate e puliti nel forno. torta al forno con centottanta gradi circa quaranta minuti.

Mentre lui è in forno, è possibile effettuare il tempo per l'imbottitura. Per la sua preparazione e prendere sbucciate le mele a fette, spruzzati con succo di limone e combinati con cannella e zucchero. Tutto questo è posto su una padella riscaldate, unta di burro, e portare alla morbidezza, pur continuando a mescolare continuamente.

Propekshiysya e torta spugna leggermente raffreddato tagliate in tre torte identiche intorno. Ognuno di essi viene versata una miscela di acqua, succo d'arancia e fragola, quindi promazyvayut preparato crema di mele riempimento strato di copertura e impilare uno sull'altro. Assemblato in questo modo spugna torta fianco per due o tre ore a temperatura ambiente e poi alimentato al tè.

Opzione con marmellata di frutti di bosco

Secondo la tecnologia descritta di seguito dà un dessert molto rigogliosa e profumata. dolci delicati combinano perfettamente con cognac impregnazione e marmellata ciliegia. Pertanto, può essere una bella aggiunta alla cena in famiglia o incontri amichevoli davanti a una tazza di tè caldo. Al fine di avere un davvero deliziosa torta di pan di spagna, doppio verificare se v'è a portata di mano:

• Centottanta grammi di zucchero fine.
• Quattro uova di gallina.
• Centocinquanta grammi di farina.
• crema mezzo litro 33% di grassi.
• Novanta grammi di zucchero a velo.
• Mattonelle di cioccolato fondente.
• Duecentocinquanta grammi di confettura di ciliegie.
• Lievito.

Per preparare l'impregnazione, fare attenzione a quello che avete in magazzino è apparso:

• Cinquanta millilitri di brandy.
• Sessanta grammi di zucchero.
• Centoventi millilitri di acqua.

sequenza di azioni

La maggior collegare un uova ciotola con forare zucchero e intensamente con un miscelatore. La massa versare lentamente setacciato attraverso un setaccio della farina con il lievito e mescolato con cura. diffusione pasta biscotto finito in una forma refrattaria e mettere in forno. Cuocere a centosettanta gradi. viene rimosso dal forno e lasciare raffreddare leggermente dopo circa quaranta minuti. Poi accuratamente tagliata in tre formazione identici.

Ciascuna delle torte innaffiato per impregnazione, costituito da uno sciroppo dolce e brandy. Poi tutto generosamente spalmato di marmellata di ciliegie e panna, a base di zucchero a velo e panna montata. Dopo di che, torte sono posti a vicenda. torta di pan di spagna Pronto cosparso di cioccolato grattugiato, decorata con panna montata e messa in frigorifero. Dopo sei ore, il dolce può essere servito con il tè.