Peperoncini piccanti: varietà (foto)

Tra le verdure soprattutto peperoni popolari. Questa gara annuali o perenni appartenenti alla famiglia delle Solanacee. cespugli ramificati peperoni sono stelo verticale. Le grandi foglie sono di forma ovale. Piante generalmente raggiungere un'altezza di 60 cm. I fiori delle culture vegetali hanno forma asterisco. Il colore dei fiori varia nelle diverse varietà. Essi possono essere di colore bianco, viola o grigio. Il valore di questa pianta sono i suoi frutti – i baccelli. Si differenziano per colore e sapore. la cultura di verdure comprende due gruppi – un dolce e caldo peperoni. Varietà sono raggruppate in caratteristiche distintive e peculiarità.

I principali tipi di peperoncino

La storia della coltivazione della straordinaria cultura di ortaggi comincia lontano nel passato. Si ritiene che il luogo di nascita di peperoni è Centro e Sud America. Attualmente, è molto popolare e vengono coltivate in tutto il mondo. Pepper sorprendente varietà. Ci sono più di 3000 varietà di questa coltura. Le piante sono raggruppati secondo caratteristiche. Per peperoncino questo parametro è la qualità del frutto. Quando si prende in considerazione la classificazione di colore, forma, aroma e gusto. I test sono basati sulla determinazione della presenza di capsaicina nel frutto, il cui contenuto è relativo alla nitidezza del vegetale. La misura di questo parametro viene eseguita da Scoville. Tutti i peperoncini sono anche chiamati peperoncino. Essi sono uniti in genere Capsicum. L'impianto, che "morsi" – questa la caratteristica principale di tutti peperoncino ivi inclusi. Il genere è un membro della famiglia delle Solanacee. Si compone di cinque specie domestiche. Possono essere identificati come segue:

• Capsicum annuum.
• Capsicum chinense.
• Capsicum baccatum.
• Capsicum frutescens.
• Capsicum pubescense.

Inoltre, ventisei noto specie selvatiche.

La maggior parte dei peperoncini

Varietà appartenenti al Capsicum chinense mente sono il più ardente. Il significato di questa specie – "in Cina" un impianto Tuttavia, questa definizione è considerata riuscita. Peperoni di questo tipo in Cina non hanno nulla a che fare. impianto ospita la zona, che si trova nel bacino amazzonico. Tutte le varietà di questa specie sono termofili e igrofili. Essi hanno i più alti indicatori di kapsaitsinovye Scoville. Questo gruppo è molto numeroso. Caratteristiche distintive della pianta sono fortemente marcata bruciando gusto e un aroma fruttato caratteristico. Queste qualità definiscono la sua popolarità tra gli chef. Per la preparazione di tutti i tipi di condimenti che utilizzano tali peperoncino. Varietà delle specie possono essere divisi in diversi gruppi.

Habanera popolare

I peperoncini sono stati trovati in Messico. La nitidezza delle varietà di questo gruppo varia da centomila a un milione di unità sulla scala Scoville. Essi sono considerati i campioni di bruciare qualità tra peperoncino. Nel 2000, la varietà habanero Red Savina è stato introdotto nel Guinness dei primati. Caratteristiche qualità gustative di questo gruppo di piante è un sapore di agrumi. Nel corso degli anni a seguito di allevamento diverse varietà sono stati ottenuti che sono state coltivate con successo in molti paesi in tutto il mondo. Al momento della partenza, si ricorda che l'impianto di calore amorevole e luce-dipendenti. varietà coltivate di questo metodo piantina famiglia. Date di sementi per il materiale semina si verificano in febbraio-marzo. Piantine sono piantati in piena terra in zone ben illuminate con adeguata fertilità. Nella cura necessita di annaffiature regolari e concimazione.

Grade Habanera cioccolato (Congo Nero)

Potente impianto silnovetvistoe ha grandi foglie ovali e raggiunge un'altezza di 120 cm. frutto immaturo hanno un colore verde scuro. A poco a poco, come la maturazione, il colore cambia. Peperoni diventano marrone cioccolato ombra. Le loro dimensioni sono: larghezza – 3 cm; lunghezza – 6 centimetri.

Il periodo di raggiungere la maturità tecnica dei frutti è di 100 giorni. Frutta matura è abbastanza carnosa. Sono particolarmente sapore fruttato e un alto nitidezza sufficiente. Si tratta di 425 mila unità di Scoville.

Grade Habanero Arancione

Grandi arbusti ramificazione raggiungono un'altezza di 90 centimetri. Tuttavia, il frutto arancione è piuttosto piccola e pareti sottili. Crescono ad una lunghezza di 4 cm di larghezza e 3 cm. pod rugosa ha una forma ovale. Caratterizzato da maturazione precoce. Per la maturità tecnica del frutto deve essere 85-95 giorni. Ha un sapore di masterizzazione. L'acutezza della Scoville è di 325 mila unità.

Belle peperoncino profumato

nitidezza piacevole e vista originali hanno peperoncino, le varietà di cui sono uniti da una famiglia di Trinidad. Tutte le piante sorpresa insolita forma del baccello. Cile questa famiglia hanno un sapore pungente caratteristico e profumo fruttato persistente. Cresciuto metodo piantina. Peperoni sono molto esigenti delle condizioni di luce. Alcune varietà di questa serie sono adatti per la coltivazione in serra. In questo caso, utilizzare impollinazione artificiale.

Trinidad Piccolo Cherry

La varietà è maturazione precoce. Per la maturità tecnica dei frutti è richiesto da 70 a 80 giorni. Esteriormente molto bella pianta. Potente arbusto silnovetvisty raggiunge un'altezza di 50 a 90 cm. E 'costellata di una varietà di frutti di colore arancione o rosso brillante. La loro dimensione non superi 2,5 cm di diametro. Tuttavia, questa funzione non diminuisce la dignità della varietà. Pod abbastanza succosa e morbida. Il clou di varietà è un sapore caratteristico di ciliegia. Piccola pezzatura dei frutti e forma simile ad una ciliegia. La nitidezza di pepe Scoville è di 160 mila unità.

Notevoli le varietà a maturazione tardiva di questa serie Trinidad Scorpion Rosso, Trinidad Scorpion Giallo.

Famiglia di 7 Pot

Questa serie è costituita principalmente da peperoncino varietà a maturazione tardiva. Periodo maturità tecnica del frutto è di 120 giorni.

I loro alloca abbastanza insolita forma di frutta, così come un alto contenuto di capsaicina. Piuttosto un bruciore sapore dati diversi peperoncino. Le varietà di questa famiglia sono parenti stretti di scorpioni Trinidad. La somiglianza principale è la forma insolita del frutto e l'aroma fruttato caratteristico.

Come per tutte le piante delle specie di questo metodo piantina peperoncino famiglia cresciuta. Quando il trapianto in pieno campo dovrebbe essere data alla fertilità del suolo. Per normale sviluppo della pianta deve essere caldo, ben illuminato e idratante regolare del terreno, concimazione tempestivo.

7 Pepper Pot Primo

Questa varietà è chiamato "il demone del fuoco." La forma insolita del frutto assomiglia ad uno scorpione. frutti luminosi sono di colore rosso. Alla fine di ogni pod si trova un'appendice simile a una puntura di scorpione. dati esterni esotici combinati con un piacevole aroma fruttato. Questa varietà è considerato il record per il piccante. Contenuto della capsaicina sulla Scoville varia da ottocentomila a un milione di unità. silnovetvistoe impianto potente di altezza può raggiungere un'altezza di 1,3 metri.

Grade 7 Pot Gigantic (Giant)

Pepper sarà piacevolmente sorpreso non solo il gusto che brucia, ma le grandi dimensioni dei frutti. baccelli rossi dimensione non peperoni inferiori. Nelle condizioni di cespugli terreno aperto raggiungere un'altezza di 15 a 30 cm. La gravità di Scoville varia da ottocentomila a un milione di unità.

Varietà di specie Capsicum annuum

Piante annuali – il significato di una data specie. Ma questa definizione non è del tutto vero. Cile questa specie – è una pianta perenne della famiglia delle Solanacee. Tuttavia, in generale sono cresciuti come annuale o biennale. Cile – una pianta tropicale. coltivazione perenne possibile in condizioni di crescita appropriati o in condizioni di terreno chiuso.

specie vegetali Peperoni Capsicum annuum -. E 'ramificata cespugli, raggiungendo un'altezza di 30 a 50 cm Il frutto del peperoncino è abbastanza carnosa, hanno un sapore gradevole. Contrariamente alla specie precedente, sono meno tagliente e hanno una forma e colore. Le varietà di questo tipo si distinguono per la maturazione precoce. Il periodo di maturazione tecnica del frutto varia da 70 a 80 giorni.

Destinato principalmente metodo piantina. Requisiti di base – è la fertilità e la friabilità del terreno. Adatto per la coltivazione di ben illuminata, protetta dalle aree correnti d'aria. In un periodo di crescita e di maturazione bisogno di irrigazione e concimazione regolare. E 'comune piuttosto che sono peperoncino popolari. Digitare Capsicum annuum rappresentata da cinque gruppi domestici come ad esempio:

• pepe ciliegia – cerasiforme;
• peperoni conici – conoides;
• peperoni rossi conici – fasciculatum;
• campana o peperoni dolci – grossum;
• peperoncino o pepe di cayenna – longum.

Numerosi gruppo di piante presentato peperoncino. Varietà appartengono a famiglie come Jalapeno e pepe di Caienna.

Mexican Chili Jalapeno

peperoni vegetali termofile coltivata come coltura perenne in Messico e il sud degli Stati Uniti. Nei paesi con un clima più freddo spesso queste piante sono coltivate in una serra. A tal fine, serra o inverno adatto. Buone dati sensazione di peperoncino sulle finestre di appartamenti di città. Frutti di varietà di questa famiglia – baccelli allungati.

Hanno un colore verde che viene sostituito durante la maturazione di rosso o giallo. La nitidezza del frutto non è diverso piccante forte. periodo di fioritura dura dalla primavera periodo di un anno di chiusura. Esso promuove la maturazione del trasportatore di frutta. Questa caratteristica unica rende la pianta molto attraente se coltivata al chiuso. Bella fioritura e numerose bruciore frutti peperoncino delizia stanza. Varietà adatte alla coltivazione in casa possono essere trovati nella famiglia Jalapeno.

La varietà di peperoni messicani Jalapeno Giallo

All'inizio bella pianta matura ha piccola frutta gialla oblunga. Hanno un po 'aspro, sapore gradevole, speziato.

E 'usato fresco. Inoltre, questo pepe è usato per salse e marinate cottura.

pepe di Caienna

A differenza di gruppo Jalapeno, è peperoni molto caldi. Per frutto di questa famiglia sono caratterizzati da un elevato contenuto di capsaicina. cespugli sottotaglia baccelli sono allungate, raggiungendo una lunghezza di 8 ÷ 15 cm. Essi sono colorati in rosso o giallo. Gradi sono caratterizzate da alti rendimenti. Le migliori varietà di peperoncino forniscono una maturazione per la stagione a 40 frutti. Tra questi, degni di nota sono il peperoncino, come il Cayenne candela-giallo, piccolo ciliegio giallo, oro Cayenne, Cayenne Red.

Cile Capsicum baccatum

Sede di peperoni di dati insoliti sono considerati foreste tropicali del Brasile. Questo centrali abbastanza "bacca-like". Raggiungono un'altezza fino a 1,5 metri. Una caratteristica distintiva di questo tipo è un colore insolito di fiori, che fruste sono macchie di colore giallo o marrone. gusto di frutta forme insolite possono essere slaboostrym o bruciore. C'è un piacevole sapore fruttato. Tra le piante sono varietà interessanti di peperoncino Aji Orchid. Inoltre, nessun peperoni meno popolare chiamato Corona e il vescovo Bakkatum. Sono adatti per la coltivazione in casa.

Peppers specie Capsicum frutescens

Arbusti – è il significato di base del nome di questo gruppo. E 'meno popolare rispetto a quelli precedenti. Questa specie è rappresentata da varietà noti Tabasco e Malaga. Peperoni crescono cespugli compatti. I frutti sono di forma allungata e di colore rosso. Essi sono di piccole dimensioni. lunghezza follicolo non superi le 4 cm. vantaggio Tabasco manifesta feto juiciness che ha una nitidezza moderata. Con Scoville varia nella gamma da 30 a 50 mila unità. Varietà adatte alla coltivazione in contenitori.

peperoni pubescenti

Capsicum Pubescens – un tipo di peperoncino, che non ha alcuna popolarità speciale. Egli è rappresentato da specie, e il rombo di Manzano.