bevande Bielorussia con la sua storia – Krambambulya
Ogni nazione ha i caratteri con cui si imparano nel mondo. E questo vale per tutti gli ambiti della vita: la cucina, il vestito, la danza, e anche le bevande alcoliche. E se la Russia è famosa per la sua vodka di fascia alta del mondo, il simbolo di alcol della Bielorussia è considerata Krambambulya. Questa bevanda è così interessante e insolita che avete bisogno di saperne di più.
Che cosa è Krambambulya?
Questo era insolito per il nome udito nasconde la bevanda nazionale bielorussa, che si basa su alcol etilico o vodka, infuso con miele e una miscela di erbe.
Krambambulya – ricetta bere non è rigida, e tutti coloro che cuochi, è possibile regolare il gusto. Il miele è composto da tintura dà un sapore unico dolce e colore. Un insieme di erbe e spezie usate di solito è di serie, cambiamenti del gusto si possono ottenere modificando il rapporto di alcuni di essi.
struttura trasparente, forza moderata e la tonalità di miele – è così che a guardare bene Krambambulya. La bevanda, che sono posti sotto la foto è il famoso tintura di bielorusso.
Un po 'di storia
Questa bevanda alcolica, ma è sopravvissuto – la sua storia risale a più di tre secoli. La prima menzione di Krambambulya nelle cronache risalgono al 18 ° secolo.
In quei giorni si pensava che Krambambulya – la bevanda dei ricchi e dei mercanti. La gente comune non era disponibile. Il fatto è che per la preparazione di infusi di miele utilizzato, oltre un gran numero di erbe e spezie. All'inizio del XVIII secolo, il prezzo era pari al valore di pellicce e oro. Questo è il motivo Krambambulya rimasto veramente "d'oro".
nome insolito tintura è inoltre tenuto a sue radici storiche. In quei giorni, quando è stato coniato dalla ricetta, il territorio della moderna Bielorussia era una parte di Ducato di Lituania. E 'lì da Danzica ha portato tedesco liquore "Krambambulya" che hanno preso in prestito il nome e per la bevanda nazionale.
utilizzare altre funzioni
Tradizionalmente, Krambambulya – una bevanda che viene servita in uno stato riscaldato. temperatura tintura dovrebbe essere di circa 37-40 gradi. In questa forma la miglior fragranza si apre erbe e spezie, e sapore di miele rende l'amarezza di alcol quasi impercettibile.
Ma nel corso del tempo, è diventato il liquore popolare e freddo. Chilled Krambambulya – una grande alternativa alla vodka o cognac. E 'molto più morbida, e lascia un piacevole retrogusto.
Per applicare la tintura al freddo per raffreddare almeno fino a 14 gradi e versare in bicchieri.
ricetta per
Se non è possibile visitare la Bielorussia invitante e gustare un drink nella sua patria storica, è possibile cucinare a casa.
- Per la preparazione di un puro pan Krambambulya dovrebbe essere versato 500 ml di acqua e 500 ml di vodka. La miscela risultante deve aggiungere 2 bastoncini di cannella, 1 pizzico noce moscata, pepe 4-5 e 4-6 rami spicchio essiccato, agitare e cuocere per 10 minuti.
- Trascorso questo tempo, il fuoco deve essere spento, il coperchio della bacinella e lasciare raffreddare la miscela ad una temperatura di 55 gradi.
- Il passo successivo è quello di aggiungere 6 cucchiai di miele e 500 ml di vodka. Tutti insieme, è necessario mescolare bene di nuovo Coprire e lasciare riposare per 10-15 minuti.
- La conseguente necessità di bere scarico. Per fare questo, è meglio usare una garza pulita, piegata in diversi strati. Attraverso questo filtro dovrebbe versare liquore in un barattolo di vetro e coprire ermeticamente.
- Ora è arrivata la fase di infusione: un vasetto di futuro Krambambulya bisogno di mettere in un luogo buio e fresco, dove non c'è l'accesso alla luce solare diretta. dispensa perfetto o un armadio. Ad una miscela della presente, richiede 10 – 14 giorni. Prima dell'uso, è necessario bere di nuovo scarico, versare in un contenitore di vetro per la conservazione.
Le sottigliezze e le sfumature della ricetta
Krambambulya – bevanda, recensioni di cui ci sono diametralmente opposte: sia entusiasta e negativo. I consumatori rispondono positivamente al gusto morbido e l'aroma della bevanda. impressioni negative di tintura possono causare improprio sua preparazione, che si tradurrà in suo gusto viziato.
Per preparare la tintura è meglio prendere l'acqua minerale in bottiglia senza gas. Questo farà sì che l'acqua di rubinetto non rovinare il gusto del prodotto finito.
Per la componente alcool non deve lesinare e comprare vodka di alta qualità. In nessun caso non dovrebbe sostituirlo con chiaro di luna – può influenzare negativamente non solo il gusto della bevanda, ma anche su come sarà Krambambulya. La bevanda deve essere trasparente, miele ambrato.
Il miele è meglio aggiungere calce o fiore. Miele di grano saraceno è più specifica ed è adatto per coloro che lo amano.
Il rapporto tra le spezie della ricetta può essere regolata a proprio piacimento in fase di degustazione. Cautela deve essere esercitato solo con chiodi di garofano secchi – suo valore massimo non dovrebbe superare i 6 rami.
Bielorusso tintura tradizionale Krambambulya – non è troppo forte bevanda alcolica con sapore insolito. E 'un gioco da ragazzi per prepararsi a casa e sorprendere i vostri ospiti.