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Maple Pecan: caratteristiche e ricette

Maple Pecan – un soffio preparata dal lievito pasticceria. Il suo nome insolito focaccina era dovuto per compensare la componenti, noci pecan e sciroppo d'acero. Assaggiate una volta una panetteria, è che non deve essere in grado di rifiutare. soffio può essere preparato, se desiderato, in modo indipendente.


Ricetta per il lievito di pasta sfoglia

Soffio con Pecan, acero sciroppo e altri additivi viene preparata sulla base delle lievitato pasta sfoglia. Può essere acquistato o voi stessi preparati. Ricetta per un tale test è abbastanza semplice. Per la preparazione è necessario:

  1. 3 tazze di farina.
  2. 200 grammi di burro.
  3. 1 h. L. sale.
  4. 3 h. L. zucchero.
  5. 7 g di lievito secco.
  6. 85 ml di acqua tiepida.
  7. 1 uovo.
  8. Da 120 a 135 ml di latte tiepido.

birra cottura

Per Muffin Maple Pecan girato fragrante e gustoso, ma è necessario utilizzare il lievito di pasta sfoglia. Cook può essere in casa degli ingredienti elencati. Per avviare un contenitore profondo deve iniettare acqua tiepida e poi diluita nel suo lievito con l'aggiunta di un cucchiaino di zucchero. I prodotti devono essere conservati in un luogo caldo per circa 20 minuti. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere un sacco di verde e arioso.

Cosa fare dopo

Sul tavolo dovrebbe setacciare la farina, e poi mescolare con il restante zucchero e il sale. Il burro deve grattugiare o tagliare. Aggiungere alla farina. La massa è necessaria per strofinare le mani in modo da formare briciole fini.

Quando il lievito è adatto, si dovrebbe aggiungere un uovo e latte caldo. La composizione deve essere accuratamente miscelati. Dalla farina di mollica cremoso necessario formare una collina con una leggera rientranza nel mezzo. Qui è necessario versare il composto di lievito con lo zucchero e l'acqua.

Dopo di che si dovrebbe cominciare a impastare la pasta. Si dovrebbe avere una morbida e liscia. Al fine di raggiungere la consistenza desiderata, è possibile aggiungere più acqua calda o farina. L'impasto finito dovrebbe essere avvolto in un foglio o posto in un sacchetto di plastica, e poi mettere qualche ora in frigorifero. Dopo un determinato periodo di tempo, è possibile utilizzare il prodotto per la cottura muffins con sciroppo d'acero, mele e Pecan.

La ricetta classica per acero pecan

Quando l'impasto è pronto, si può cuocere deliziosi muffin. Per preparare il pecan acero, avrete bisogno di:

  1. 50 g di burro.
  2. 10 pz. pecan.
  3. 10 ml di sciroppo di acero.
  4. 400 g di pasta sfoglia lievito.
  5. Mele – a piacere.

Di questo prodotto è stato ottenuto circa 6 rotoli assetto della stessa dimensione.

Preparazione dei cibi

Per preparare il pecan acero, dovrebbe essere preparato in anticipo i prodotti. Se la pasta è congelato, è necessario rimuoverlo dal congelatore, scongelati a. Mele devono essere lavati e poi pelati, code e nucleo. La frutta deve grattugiare.

On fire è necessario mettere la teglia e metterlo nel burro. Dopo di che, il contenitore dovrebbe mettere le mele grattugiate e versate lo sciroppo d'acero. Simmer cibo dovrebbe essere lungo fino a quando tutto il liquido in eccesso non andrà via. Preparare il ripieno deve essere lasciato raffreddare.

Come cuocere panini

Pecan consigliato chop con un coltello. pasta scongelata necessario stendere e tagliare in quadrati con lati di 12 centimetri. Lungo i bordi dei pezzi necessari per eseguire tagli obliqui. Nel centro della piazza dovrebbe essere messo le mele in sciroppo. Ripieno dovrebbe cospargere con le noci. Per formare un pecan acero, dovrebbe essere avvolto bordi incisi in modo da ottenere una treccia.

Cospargere sulla parte superiore del guscio è molto conveniente, e quindi lasciata a temperatura ambiente per mezz'ora. Durante questo periodo il panino può aumentare leggermente in dimensioni. Cuocere acero pecan pasta sfoglia per essere ad una temperatura di 180 ° C per 20 minuti. Determinare il grado di preparazione può essere il colore dei panini. Se è diventato d'oro, allora si può prendere fuori dal forno di cottura. Prima di dolci che servono dovrebbero raffreddare.

Ricetta con formaggio

Come si può cucinare pecan con sciroppo d'acero? cottura ricetta può essere leggermente modificato. Per la preparazione della focaccina originale con necessità di formaggio:

  1. 400g di pasta sfoglia a base di lievito.
  2. 200 grammi di formaggio, preferibilmente morbide.
  3. ¼ di tazza di zucchero a velo.
  4. Mezzo cucchiaino di vaniglia.
  5. 1 uovo.
  6. ¼ di tazza di sciroppo d'acero.
  7. 5 grandi cucchiai di farina di frumento.
  8. Mezza tazza di noci tritate.

processo di preparazione

Stendere la pasta sfoglia essere, e poi diviso in quadrati con lati di 22 e 30 centimetri. Blanks devono essere posizionati sulla pergamena. I bordi di ogni rettangolo è necessario tagliare a striscioline. La loro larghezza dovrebbe essere di circa 2,5 centimetri. Ora si può preparare il ripieno. Si richiede una profonda capacità di scuotere un uovo, formaggio a pasta molle, zucchero a velo, sciroppo d'acero, noci tritate e la farina. Di conseguenza, dovrebbe ottenere una massa omogenea. ripieno ottenuto dovrebbe essere messo in mezzo fustellati pasta. Dopo che rotola devono essere accuratamente avvolto, per ottenere una treccia.

I pezzi grezzi dovrebbero essere lasciati per circa mezz'ora a temperatura ambiente. Durante questo periodo, il forno può essere riscaldato ad una temperatura di 180 ° C.

Come decorare

Prima della cottura dovrebbe coprire ogni smalto panino. Per la sua preparazione è necessaria:

  1. Ricotta, preferibilmente morbido – 60 grammi.
  2. zucchero a velo – ¾ tazza.
  3. Il latte e sciroppo d'acero – un cucchiaio di ogni componente.
  4. Pecan, tritato – ¼ di tazza.

Preparare un tale smalto è molto semplice. In un contenitore profondo bisogno di versare sciroppo d'acero e il latte. La miscela risultante deve aggiungere cagliata e zucchero a velo. Tutti i componenti devono essere miscelati accuratamente. Di conseguenza, dovrebbe ottenere una massa omogenea.

La composizione risultante è necessaria per lubrificare il pezzo in arrivo dalla pasta, cospargere tutte le noci. pasticceria Cuocere è necessaria in forno a 180 ° C per 15-20 minuti. rotoli di colore oro indica generalmente la loro disponibilità. Servite questa prelibatezza può essere il tè.

Se non c'è lo sciroppo d'acero

Ci sono situazioni in cui sotto le mani di nessun sciroppo d'acero. Cosa fare in questi casi. Se necessario, lo sciroppo d'acero può essere sostituito. Per questi scopi, in genere utilizzare miele di acacia.

Tuttavia, vale la pena considerare che il pecan acero senza sciroppo d'acero avrà un sapore leggermente diverso. Dopo che il componente è fatta dalla linfa dell'albero. A causa di questo, lo sciroppo d'acero ha un gusto unico e l'aroma, che viene trasmesso da forno. Inoltre, tale prodotto è molto utile. Esso comprende senza coloranti o profumi. Lo sciroppo di acero contiene una grande quantità di ferro, calcio e potassio. Inoltre, il prodotto non contiene grassi.

Preparare lo sciroppo d'acero a casa è impossibile, dal momento che è fatta dalla linfa dell'acero da zucchero o nero. Nel nostro clima, questi alberi non crescono. Aceri che crescono nel nostro paese hanno un sapore leggermente amaro e non è adatto per fare lo sciroppo.

Posso sostituire le noci pecan

Ahimè, non ogni negozio è possibile acquistare pecan. La maggior parte dei pasticceri li sostituisce con le noci. Questo è dovuto al fatto che essi sono molto simili in apparenza. Vale la pena notare che pecan hanno un sapore più delicato. Essi sono più dolci e la mancanza di amarezza. Inoltre, all'interno di noci pecan in linea setto. Spennellare loro molto più facile. Sono tarlata e non per lungo tempo rimane fresco e fragrante. Noci anche le noci sono un cibo preferito di molti parassiti a causa di una base mite.

Per decorare dolci e pasticcini si consiglia di utilizzare pecan. Tali dadi hanno una forma più allungata e maneggevole. Se avete acquistato le noci in guscio, non abbiate fretta di pulirli. In questo modulo di noci possono essere conservati per due anni. Durante questo periodo, il prodotto non perde le sue proprietà e freschezza. Va notato che i benefici di pecan apprezzato dagli antichi indiani. Sapevano che un tale prodotto è in grado di salvare la gente di depressione e stanchezza cronica, così come la protezione contro l'invecchiamento precoce.

Alla fine del

Se non c'è tempo per l'auto-cottura, è possibile acquistare il pecan acero congelati. Devi solo mettere le torte nel forno preriscaldato e aspettare un po '. Naturalmente, la composizione di questi prodotti non è sempre perfetto. Tuttavia, questa è l'opzione più semplice per godere di una cottura delizioso e saporito. Per la preparazione del pecan acero originale non usare vero sciroppo d'acero e pecan. In caso contrario, il gusto della cottura finito sarà diverso.