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Che cosa è rambutan? Descrizione, proprietà utili

Che cosa è rambutan? Si tratta di un frutto esotico, ampiamente conosciuto nei paesi dell'est. Per noi, il suo nome non è abbastanza familiare. Tuttavia, questo frutto è popolare in molti paesi a causa della sua sapidità e delle notevoli qualità del gusto.

Dove cresce il rambutan?

Avviando una conversazione su ciò che è rambutan, vorrei notare che è un albero della famiglia di sapori. Cresce in un clima tropicale. Gli alberi di questa specie sono abbastanza attivi in Thailandia, Indonesia, Malesia e anche in Sud-Est asiatico. Ma in ogni paese la cultura ha il proprio nome. Inoltre, il rambutan è ancora popolare in Australia, Africa, isole caraibiche e America Centrale. Tuttavia, le più grandi piantagioni di rambutan sono in India, Cambogia, Sri Lanka, Filippine e Indonesia.

Come sembrano frutti?

Parlando di ciò che è rambutan, va notato che i più interessanti sono i frutti dell'albero. Sono le dimensioni di una nocciola e vengono raccolte in cluster (fino a trenta pezzi). L'osso di rambutane, situato all'interno del frutto, non è affatto attraente. Ricorda una ghianda.

Gli abitanti indigeni della Thailandia adorano rambutan e raccontano un sacco di belle leggende. E in agosto si tiene una festa annuale dedicata a questo albero insolito. Anche se all'esterno è completamente poco attraente. A causa dell'esistenza di un gran numero di varietà, è difficile descriverlo. L'albero, di regola, è breve, ma esistono forme sempreverdi e decidue. Il frutto stesso può assumere la forma di bacche o frutti. All'esterno sono coperti da una pelle di rasoio, sotto la quale vi è una polpa succosa sull'osso.

La crosta del frutto può essere rosso, giallo o rosso-giallo, e anche bordeaux. Al di fuori dei frutti sembrano le nostre castagne, solo che hanno un colore diverso. Per provare una deliziosa frutta, è necessario rimuovere il guscio spinoso e ottenere carne gelatinosa bianca.

Inoltre, quel rambutan – un frutto (foto è dato nell'articolo) è molto utile, contiene ferro, proteine, carboidrati, acido nicotinico, vitamina C, fosforo.

A causa della conchiglia, il rambutan è talvolta chiamato "peloso". L'acquisizione di un tale frutto, innanzitutto, è necessario prestare attenzione al suo colore. Gli esperti pensano che dovrebbero avere un ricco colore rosso e le punte delle spine dovrebbero essere verdi. Rambutan è un frutto deperibile, può essere conservato in frigorifero per non più di sette giorni.

Leggende di rambutane

Si ama comunemente che il rambutan è un frutto malese, perché il nome stesso dell'albero proviene dalla parola malese, che in traduzione significa "capelli". Nei paesi dell'Asia meridionale ha cominciato a crescere molti secoli fa. Gradualmente, ha acquisito l'amore universale. La gloria a lui è avvenuta nel XVIII secolo, quando il re Rama II stesso ha dedicato un intero ode a questo straordinario frutto.

Intorno al rambutano regnò sempre un certo areole di mistero. Molte belle leggende furono posate su di lui. In particolare, uno di loro racconta il principe che ha camminato nella terribile maschera di rambutan e dopo il matrimonio si è trasformato in un vero e proprio uomo bello, grato che la principessa si innamorò di lui per una bella anima.

Un'altra leggenda non meno bella racconta come rambutan si trovasse in Thailandia. Il prospettore malese, che estraeva lattina, si trasferì in Thailandia e si stabilì nel sud del paese. Con lui prese cinque alberi rambutani. Ha piantato le piantine in un nuovo posto, quando hanno dato frutti, poi alcuni frutti erano gialli, e alcuni erano rossi. Essi differivano nel gusto. Alcuni erano amari e altri – dolce. E solo un albero era fruttuoso con frutti spinosi di colore rosso, all'interno della quale era una carne bianca incredibilmente succosa. Dopo un po 'di tempo, il ricercatore tornò in patria, e dopo di lui rimase un intero giardino di alberi rambutani insoliti. Nel corso del tempo, il boschetto è stato acquisito dal Ministero dell'Istruzione. Negli stessi luoghi successivamente è stata costruita la scuola e gli alberi cominciarono ad essere chiamati rambutani scolastici. Il re stesso è il patrono di un albero insolito, per non parlare dell'amore nazionale di frutta.

Va notato che era il sostegno del re che ha reso il rambutan attualmente uno dei frutti più popolari in tutto il paese. Ogni anno, il raccolto è di circa 12 milioni di dollari. Anche ogni anno in agosto la gente festeggia una festa dedicata al rambutan scolastico, rallegrandosi di quanto siano fortunati i primi cinque alberi. Una tale storia insolita ha un frutto di miracolo.

Proprietà utili di frutta esotica

Parlare di ciò che è rambutan, dovreste sicuramente ricordare quelle sostanze utili che sono contenute in esso. Sono vitamine B1, C, B2, proteine, carboidrati, proteine. E dalle sostanze minerali in esso esistono ferro, fosforo, calcio e acido nicotinico. Anche in piccole quantità nei frutti sono azoto, magnesio, ceneri, sodio, fosforo, potassio, zinco e manganese.

Rambutan, le cui proprietà sono difficili da sovrastimare, è molto utile per la digestione dovuta a preziose fibre. Di interesse è l'olio rambutano, che è contenuto nell'osso del feto più del quaranta per cento. Contiene anche acidi arachidici e oleici. Se riscaldi l'olio di rambutane osseo, dà un aroma molto piacevole. Ecco perché viene utilizzato per fare sapone e altri prodotti cosmetici, così come candele aromatiche festive .

Sapore del feto

Rambutan è molto utile per il corpo, migliora il processo digestivo e ha un effetto benefico sulla pelle. In Tailandia, si crede che il frutto aiuta i malati indeboliti, perché ha proprietà nutrienti e detergenti.

Rambutan, i lychees sono un po 'simili al gusto. Essi vengono sostituiti tra loro durante la preparazione dei piatti. Rambutan può essere mangiato non solo in forma fresca, ma anche in scatola. Spesso è usato come uno degli ingredienti per l'insalata di cottura. I residenti locali preparano da salse di frutta, marmellate, compotes, che vengono poi utilizzati per fare torte, ecc. Inoltre, il rambutan dà un gusto speciale a pollo, pesce e carne.

Ma le foglie, le radici e la corteccia del rambutan sono ampiamente utilizzate nella medicina popolare, nonché nella produzione di vernici per tessuti. In Malaya, le crosta di frutta secca vengono vendute in tutte le farmacie come rimedio.

Proprietà terapeutiche del feto

Nella sua forma grezzata, i frutti vengono utilizzati per trattare la diarrea e la dissenteria. La carne aromatica ben calma l'intestino infiammato fermando il processo di digestione impropria di cibo. Tuttavia, se lo stomaco non conosce il sapore di questo frutto, allora è pericoloso usarlo per trattare i problemi intestinali, non è noto come il corpo reagirà al nuovo frutto.

In molti paesi, il rambutan è usato come agente helminthic che aiuta a sbarazzarsi di parassiti. Questo frutto, senza causare danni al corpo, distrugge i bastoni.

Le foglie dell'albero vengono utilizzate per la cottura di pooltine da mal di testa. L'azione del metodo non è ancora stata studiata, ma i Thais volontariamente lo applicano. In Malesia, la pelle è usata per fare vari farmaci. Viene essiccato e conservato fino a un nuovo raccolto. Una decozione delle radici dell'albero che uso quando la febbre. Dalla corteccia, inoltre, preparare tinture che aiutano con malattie della cavità orale (stomatite, ascessi). Un tale decotto è anche raccomandato per l'uso da parte delle giovani madri che si stanno recuperando dal parto. I residenti locali insistono che, consumando cinque frutti al giorno, è possibile ridurre il rischio di cancro. Rambutan riduce efficacemente la pressione sanguigna.

Controindicazioni di consumo di frutta

La prima conoscenza con la nuova frutta esotica inizia sempre con una piccola quantità, in quanto non si sa come l'organismo reagirà. Lo stomaco e l'intestino di ogni persona hanno una sensibilità individuale. Inoltre, è possibile una reazione allergica. Nel resto non ci sono controindicazioni all'utilizzo di frutta.

Rambutan sul davanzale

Gli amanti degli esotici saranno interessati a sapere che è possibile coltivare rambutan a casa da un osso. Questo metodo è il più semplice e più efficace. Se si crea una cura adeguata per la pianta, è possibile ottenere frutti.

Per ottenere il seme, è necessario ottenere un osso da un frutto maturo e asciugarlo correttamente. Quindi deve essere collocato in un panno umido e il contenitore con esso deve essere posizionato in un luogo caldo. È necessario coltivare un osso. Per fare questo, viene inumidito quotidianamente. In poche settimane deve germogliare. Quindi il germoglio può essere piantato in una pentola con una miscela.

Nella parte inferiore mettere lo strato di drenaggio, dall'alto per coprire la miscela nutritiva. Il seme è approfondito e coperto di terra. In cima alla pentola coperta di polietilene per creare un effetto serra, e pulito in un luogo caldo e luminoso. Acqua l'impianto mentre il terreno si asciuga. Le piante dovrebbero apparire in un paio di settimane. E in pochi mesi il germoglio raggiungerà quattro centimetri. Quando l'impianto è più vecchio, può essere trapiantato in un piatto più grande. Nel terreno aperto il germoglio non deve essere piantato, poiché questa cultura è termofila. Nelle latitudini medie rambutan viene coltivato sia a casa che in serre.

Caratteristiche della cura

I tagli di alberi provenienti da paesi tropicali, praticamente non radicate con noi, quindi la crescita di una pianta da un osso è l'opzione più accettabile. Se non hai l'opportunità di portare un frutto maturo dalla stessa Tailandia e prendere un seme da esso, puoi scegliere un frutto maturo nel negozio e cercare di germinare il suo osso.

Bisogna ricordare che la germinazione è rapidamente persa, per cui il frutto dovrebbe essere tagliato immediatamente prima di piantare. Per aumentare la probabilità di germinazione, è possibile immergere il seme in uno stimolante della crescita.

Devi innaffiare l'impianto una volta ogni tre giorni. Ha bisogno di fornire la massima quantità di luce solare, ma senza raggi diretti. Per mantenere l'umidità, è necessario spruzzare la pianta, perché è utilizzato per un clima tropicale con elevata umidità. L'impianto non richiede particolari condizioni, pertanto non sarà necessaria una cura accurata.

Invece di una parola d'ordine

Rambutan è una pianta tropicale con una ricca storia. Se avete l'opportunità, assicuratevi di provarlo. Ancora, è interessante assaggiare il frutto, venerato in Thailandia.