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Lathyrus tuberosus – legume versatile. Uso alimentare e scopi medicinali

Leguminose dare alla gente una quantità enorme di piante utili. Alcuni di essi sono utilizzati nei prodotti alimentari (fagioli, fagioli, piselli), gli altri sono eccellenti impianto ape (di acacia, di trifoglio), altri si dilettano suo punto di vista decorativo occhio. Ma Lathyrus tuberosus – una cultura poco conosciuto in questo paese, e qui in Nuova Zelanda e nei Paesi Bassi, ha lo status di cibo.


Questa erba perenne ha piuttosto una vasta gamma di crescita: l'Europa, Siberia, il Caucaso, l'Asia centrale, Altai, Cina. Preferisce prati steppa, i bordi della foresta e boscaglia.

Lathyrus tuberosus: Descrizione

Specie appartiene ai apophytes categoria. In altre parole, questa pianta è tipica della flora locale, ma è passato dall'ambiente naturale nel pascolo del bestiame umano sviluppato, terreni coltivabili come una pianta infestante. L'altezza si raggiunge facilmente 30-120 cm. Rizoma sottile ha grande fusiforme guarnizione o sferica. Foglie piccole (lunga 2-2,5 cm e 0,7-1,5 cm di larghezza), la caratteristica forma oblunga-ellissoide, con stipole semisagittate. stelo tuberosus Lathyrus è in aumento, a coste, prostrato, con i viticci di foglie caratteristici, che lo aiutano ad aggrapparsi a sostenere.

I fiori sono raccolti in un polso sciolto, una grande frusta verniciato nel colore luminoso viola-rosso. Frutta – fagioli fino a 4 cm, forma oblunga lineare, non pubescenti.

La composizione chimica e proprietà

La composizione chimica della pianta non è stato studiato a fondo. E 'noto che la parte sopraelevata comprende un carotene, vitamina C (in cui lascia un poco più dei fiori), alcaloidi, flavonoidi, acidi organici.

Clinicamente, è provato che klubnenosnogo rango ha buone proprietà espettoranti. Ma non utilizzati nella medicina tradizionale, ma nei trattamenti tradizionali. E 'utilizzato parte fuori terra della pianta. tempo di acquisizione dipende da che cosa esattamente si vuole ottenere. Così, fiori, steli e foglie – luglio-agosto, e le radici – in settembre-ottobre. L'erba viene essiccato in un luogo fresco, senza luce solare, immagazzinata in sacchetti di tessuto o carta.

Lathyrus tuberosus è ampiamente utilizzato nella medicina popolare della Siberia occidentale, regione del Volga e del Caucaso. Infatti, in quei luoghi dove cresce in grandi quantità. Infusione erba usata come espettorante efficace lenitivo bronchiti, infiammazioni, ascessi e tubercolosi polmonare. E 'noto anche per utilizzare per le malattie cardiache.

Oltre alle parti fuori terra della pianta raccolto per scopi medicinali e tuberi. La loro brodo è usato per la colite, diarrea, dissenteria, in altre parole, disturbi del sistema digerente, nevrosi intestinali, eruttazione e spasmi.

Nello stabilimento Altai è stato a lungo conosciuto come rimedio per il mal di testa, infezioni da elminti e le cosiddette "convulsioni", vale a dire i difetti di nascita dei bambini.

L'uso di alimenti

Come già accennato, in alcuni paesi come pianta alimentare, insieme ad altri legumi, cresciuto e Lathyrus tuberosus. L'apparato radicale della pianta forma i tuberi commestibili valore medio, raggiungendo un diametro di 3 e 8 cm, raccolto in autunno. I tuberi sono ricchi di amido e zuccheri. prime consumate (gusti come ravanelli), bolliti e fritti. Molte persone confrontare il gusto di castagne. La mossa arriva anche le foglie giovani della pianta da cui è possibile preparare un'insalata. In Germania, una pianta conosciuta come il pane suina, farina di mandorle o noce.

Cresce nel giardino

La prova che Lathyrus tuberosus è una pianta versatile che è un altro aspetto del suo uso – in giardino. Weed, erbe e piante della lampadina può diventare un territorio ornamento. Chin ha una caratteristica di tutti i grandi fiori legumi farfalla di una bella ombra. Effetto frusta può essere utilizzato per la semina in verticale, perché raggiungono un'altezza di 1,2 m, o sullo sfondo delle specie arboree. Oltre alla bellezza estetica, sarà anche arricchire il terreno con azoto. In tutta questa cura causa del minimo richiesto. annaffiature regolari abbastanza e supporto, per cui si aggrappa antenne. E se si guarda la foto, probabilmente sarete sorpresi di quanto rango appare armoniosamente in mazzi di fiori estivi.