Ti piace cucinare torte? Ti piace per decorare la loro dolce prodotto? Se è così, imparare a fare un fiore dal lentisco, per ulteriormente i dolci sono diventati un vero e proprio capolavoro.
Tutto ciò che serve per questo lavoro – per imparare la tecnologia di preparazione di dolci di massa per lo stampaggio e un po 'di fantasia. E anche se i vostri prodotti, come qualsiasi altra cucina, sarà "un'arte che vive solo un momento" comunque cercare di imparare.
ricetta mastice
Per quei pasticceri che hanno appena iniziato a imparare a fare il fiore del mastice, si raccomanda un più semplice e più conveniente per l'opzione – il latte mastice.
• Mescolare il latte e zucchero a velo in un rapporto di 1: 1.
• Aggiungere la stessa quantità di latte condensato. Tutti gli ingredienti in numero uguale.
• È possibile aggiungere un po 'di cibo o colori naturali per dare qualche ombra.
• Impastare il composto fino ad ottenere la consistenza simile a modellare l'argilla per i bambini.
Produzione di colori mastice 
Cercate di ricordare le lezioni scolastiche in cui si impara a scolpire in argilla varie figure. Procedere secondo la stessa procedura.
- Lay involucro di plastica sul tavolo e stendere in un sottile strato di mastice. Si può spruzzare un po 'di zucchero a velo.
- Tagliare sia con un coltello affilato o frese piccole biscotto (vetro adatto o una base simile) cerchi per petali e altri dettagli necessari.
- Configurare elementi di volume collegando insieme due lati del lobo alla base.
- Asciugare la preforma.
Se si nota che mentre il fiore di mastice attacca alle mani, aggiungere un po 'di zucchero a velo. Per la massa si secchi, avvolgerla in un foglio o pergamena. fornai esperti sono invitati a non essere coinvolti in molte parti del mastice per le torte non erano dure. Dal momento che il latte ha un mastice naturale tinta giallo crema, si può provare un'altra massa dolce ricetta, se si vuole fare un morbido blu o rosa fiori di mastice.
Master-class a fare una base di gelatina per decorare torte 
Qui ci sono alcune sfumature. A causa di gelatina mastice più capricciosa, ma, come si suol dire pasticcieri, hanno bisogno di "sentire".
• Prendere 10 grammi. gelatina, si immergere in acqua (dieci cucchiai) per un'ora.
• Riscaldare la composizione in un bagno d'acqua per sciogliere completamente tutta la gelatina.
• Attendere che si raffreddi.
• In una gelatina fresco, ma anche liquido, aggiungere gradualmente 900 gr. zucchero a velo. Fare attenzione che la massa era ben vymeshena.
• A questo punto stendete la pasta pellicola molto sottile di mastice (necessità di cospargere con zucchero a velo).
• Non aprire frammenti e utilizzando un cucchiaino convenzionale configurazione passo (per esempio, tulipano) usando la sua superficie interna. Così ha fatto altre cucchiai. Elementi prosciugato vengono direttamente sulla torta.
Se si capisce la tecnologia, come fare un fiore di lentisco, gli altri elementi della decorazione della torta (ad esempio, piccoli animali, case, figurine, pezzi delicati) non sarà più difficile per voi. Buona fortuna!
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