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"Americano": cocktail approvato James Bond

Cultura mix di bevande interessanti profondamente infiltrato le nostre fila, e cresciuto nella vita del club. Anche in vacanza con la famiglia sono spesso offerti agli ospiti non è vino, grappa o vodka, e una varietà di cocktail. Gli intenditori hanno il tempo per trovare te stesso in una lunga lista di composizioni preferiti selezionato. E uno di loro era il "americano" – un cocktail, hanno un amaro pronunciato, la forza media e splendide viste. È interessante notare che l'autore del popolo ricetta attributo personalità multiple. E ogni versione del caldamente difeso dai suoi sostenitori.

Ricetta – Ernest Hemingway

versione preferita sul "American" – un cocktail inventato il famoso scrittore americano. Non è un segreto che Hemingway amava non solo bere, ma anche amava sperimentare con le bevande di miscelazione. In particolare la famosa "Papa Doble" fatto di rum bianco, lime e pompelmo succhi di frutta, con una piccola dose di liquore Maraschino, appartiene esattamente alla "penna" dello scrittore. Per quanto riguarda il "americano": cocktail era presumibilmente li ha creati, quando Hemingway ha avuto l'idea di combinare il vermouth con "Campari". Naturalmente, i brevetti su tale delicatezza alcolica in quei giorni non è stata data, in modo che la legenda è considerata infondata. Sì, e non è chiaro il motivo per cui lo scrittore ha dato questo nome alla sua invenzione. Piuttosto, egli sarebbe venuto fuori con qualcosa di più "parlante".

Un'altra versione della storia

Sembra più autentica leggenda in cui l'autore della ricetta è stato un certo Gaspare Campari. Italiana di nascita, negli anni '60 del 19 ° secolo, ha barmenstvoval nel suo negozio e voleva andare negli Stati Uniti. Una volta che ha deciso di provare a mescolare "Campari" di Milano e "Cinzano" di Torino. Il risultato gli piacque. Ha dato un nome – "Milano-Torino", in onore della città in cui il "venire" ingredienti di base. Ma ben presto il nome cambiato in "US": il cocktail è così popolare con i turisti provenienti dagli Stati Uniti, l'autore ritiene necessario menzionare questo fatto nel suo nome. Allo stesso tempo, in parte realizzato il suo sogno di vivere all'estero.

verso il basso per la versione terra

Anche se forse la storia più primitivo dei più accuratamente riflette l'origine della "americano". Cocktail, secondo lei, è stato mixato quasi contemporaneamente da diversi baristi italiani nel 1917. E il nome è stato perché è diventato la bevanda preferita dei soldati americani sbarcati in questo momento in Italia. Qualunque cosa fosse, "Americano" – un cocktail, uno dei preferiti in tutto il mondo. Anche il più famoso spia, Dzheyms Bond, nel primo dei libri di Fleming preferisce lui.

Cocktail "Americano": la ricetta e la cottura

La composizione della bevanda è abbastanza semplice. Bisogno di un vermouth rosso dolce (idealmente – la stessa "Cinzano") e l'amaro "Campari" in volumi uguali. Di solito baristi l'assunzione di 50 ml. cocktail vetro riempita di tre quarti dei cubetti di ghiaccio riversato su entrambi i tipi di alcolici. Ultimo ingresso soda – un centinaio di milligrammi. Il contenuto del contenitore viene miscelato con un cucchiaio per un cocktail. Il bordo del vetro viene strofinato con agrumi (arancio, limone, lime) e decorare la stessa fetta o buccia a spirale. Agitare nello shaker nella preparazione di "The American" è un barista errore. Ma nei nostri molti locali notturni sono chiesto di fare un cocktail sotto tale tecnologia, ritenendo che, poiché il gusto sarà più pronunciato.

Se ti piace il sapore amaro e sarebbe auspicabile sottolineare soda sostituito e tonico. Per ottenere lo stesso "Americano" – immagine cocktail che vedete in questo articolo, solo con maggiore rugosità. Se si preferisce una bevanda più forte, ma nello stesso intervallo del gusto, sostituire l'acqua minerale è pura gin. Cocktail, allo stesso tempo ha cambiato il suo nome in "Negroni" – il nome del generale francese, che ha inventato e ha avuto grande rispetto per questa prelibatezza. E i francesi sono esperti nella carta dei vini e tutte le delizie alcoliche!