"Milk" (ristorante, Mosca): telefono, indirizzo, menù

Per il casual ristorante gli ospiti capitale "Milk" in un tipico edificio appartamento Bolshaya Dmitrovka – questo è solo uno dei servizi di ristorazione e veterani a Mosca è un luogo simbolico, che collega li filo invisibile di nostalgia per i bei tempi in cui il pane costava 14 centesimi.

Ma perché il nome è insolito, perché non v'è mannymi sono trattati visitatori Kashka? Questo è in realtà un omaggio alla storia. Ma dove è l'istituzione in sé?

Ristorante "Milk": Indirizzo

Si trova sulla Big Dmitrovka, 7/5, Edificio 5. Si tratta di una strada parallela alla Tverskaya. Stazione più vicina della metropolitana – Teatro (300 m), gamma Okhotniy (400 m). Non lontano dal "Milk" è l'Arte di Mosca Museo del Teatro, Petrovsky Passage e sperma. Dopo aver visitato un ristorante si può respirare l'aria fresca (se ancora presenti a Mosca) in piazza Maya Plisetskaya, 50 m dai luoghi.

Quindi, quello che era tra le mura di questo edificio?

Un po 'di storia

A proposito di quanti anni la casa stessa, e che l'ha costruito, nessuna informazione affidabile. Ma si sa che alla fine del 19 ° secolo, viveva una famiglia temporanea Lva Tolstogo, e all'inizio dello scorso secolo mercantile Chichkin ha aperto un caseificio negozio-caffetteria. Tutto questo è avvenuto in Russia pre-rivoluzionaria. Chichkin possedeva diversi stabilimenti lattiero-caseari, in modo che tutti i prodotti nel negozio era, come è consuetudine per dire, dal produttore. In generale, un intraprendente mercante aveva un approccio innovativo al business. Ad esempio, al fine di attirare i clienti, se ne uscì con una mossa di marketing originale: ogni sera il latte, che non hanno tempo per implementare, versato direttamente sul marciapiede. E 'stata una dimostrazione pubblica del fatto che tutti i prodotti nel negozio sono estremamente fresco.

I venditori, in conformità con il codice di abbigliamento, erano vestite di bianco e le pareti sono piastrellati colore del latte fresco. Anche nel negozio Chichkina aveva un altro know-how per il momento – registratori di cassa.

Con l'avvento del potere sovietico è diventato un negozio di stato, ma la sua direzione non è cambiato: non ci sono tradizionalmente venduti latte. interni pre-rivoluzionaria rimasta intatta fino al 2011, quando il ristorante era chiuso per lavori di ristrutturazione. Le lunghe code, rumoroso borse commessa di acquisto con i contenitori di vetro e latte, che costano 45 centesimi – tutte queste realtà degli anni passati sfregamento cuore compassionevole nonne che piangono circa l'aspetto del ristorante sul sito di un monumento al commercio sovietico.

un nuovo volto

Nel 2015, dopo un lungo restauro, il sito del negozio, "Milk", ha aperto il ristorante omonimo di cucina europea. Sembra che il tentativo di versare il vino nuovo in otri vecchi non è riuscita. E 'vero che dal interno e l'esterno della ex latteria rimane solo il nome, e vi ringrazio per i proprietari. In caso contrario, sarebbe apparso sul sito una volta un salone di bellezza, e anche una traccia sarebbe stata lasciata.

È interessante notare che, la camera è stata restaurata in modo che non si può immediatamente capire che cosa sta istituzione di costruzione: se in Russia pre-rivoluzionaria, sia in tempi di leader di partito, o un paio di anni fa. In breve, il "Milk" – un ristorante che è in qualche modo al di fuori del tempo a causa della loro entourage. L'impressione creata con l'uso di finiture in pelle, mattoni, legno. Divani sono rivestiti in velluto, un pianoforte in un angolo. Lo schema dei colori della stanza varia dal beige chiaro al marrone scuro. In estate, un piccolo ma confortevole veranda. Tale è il classico del genere nello stile del buon vecchio caffè viennese.

orario

"Milk" – ristorante, aperto tutto il giorno. E 'aperto sette giorni su sette. Nei giorni feriali dalle 7.00 alle 13.00 per la prima colazione. E 'molto conveniente, perché la maggior parte dei ristoranti della capitale sono aperte solo alle 11.00. Un week-end per allungare il piacere della prima colazione può essere fino a 15,00

Se una campagna di massa è prevista in "Milk" (ristorante), telefono: +7 (495) 692-03-09 o +7 (495) 374-92-99 sarà non essere superfluo. Meglio prenotare tavoli in anticipo. Inoltre, questo servizio è gratuito, anche in un giorno festivo.

concetto offuscata

E 'vero che un punto culminante speciale di questo ristorante non viene assegnato. Non v'è alcun concetto chiaro. Ciò che vale per il menu, e l'interno, si tratta di un bel ristorante tipico, ma non di più. Tale a Mosca una monetina una dozzina. Anche se le persone qui sono sempre lì, molti vengono soprattutto da mangiare, e la maggior parte di tutti – bere un caffè, e lui è molto bello. interni in stile rigoroso crea l'ambiente ideale per incontri d'affari: senza distrazioni, si può tranquillamente parlare nulla.

Ma nel ristorante principale "Milk" (Mosca), accusato di un semplice menu. Si tratta, dicono, tutto e niente. Tuttavia, il pubblico è andato a Mosca schizzinosi: sono il pane, se – la focaccia, e se circhi – allora sicuramente qualche fantasmagorie. Ma insalata Caesar anche ben preparato è considerato banale.

Menu principale

Se si dà una valutazione generale, tutti i piatti sono abbastanza semplici, la maggioranza servita nella lettura tradizionale (zuppa fatta in casa di funghi porcini, insalata "Olivier"). A volte, tuttavia, ha aggiunto una certa scorza. Per esempio, in brodo di pollo non è il solito testaroli e liguri tagliatelle, nel borsch non è solo carne di maiale, carne di cervo e, e anche fumato.

Dai primi piatti serviti zuppe già menzionati e zuppa, nonché tom yam con gamberi e zuppa di pomodoro con granchio.

Elenco dei piatti caldi apre carpaccio di manzo, seguita da melanzane al forno con salsa, tartara di salmone o tonno, tortillas, hamburger di pollo, alla Stroganoff carne cheeseburger con patatine fritte.

Tra le insalate ci sono variazioni sul tema della Grecia (pera cotta e barbabietole con formaggio feta, classica insalata greca) e l'Italia (mozzarella con pomodoro, "Cesare" con gamberi, insalata tiepida con rucola).

In breve, rendendo il menu del ristorante "Milk", i proprietari hanno fatto affidamento su quei visitatori che non sono particolarmente appassionato di sperimentare con qualsiasi istituzione cercando purè di patate con polpettine tra gli elementi di una lista enorme. Pertanto, al fine di non ostacolare la loro scelta, qui abbiamo raccolto tutti i piatti più popolari europei con una certa est intervallati.

bevande

Ma per quanto riguarda il caffè, la proposta è semplicemente enorme (più di 30 prodotti). Molte persone vengono qui appositamente per questo scopo. Copyright cocktail alcolici e analcolici con un multi-sfaccettato finitura raffinatezza, squisito, pittoresco. E sarebbe strano se non ci aveva presentato il latte corretto. Naturalmente, v'è – caldo, fresco, fresco. Si è portato dalla regione di Mosca su una base quotidiana.

"Milk" (ristorante): In generale

Passanti che non conosceva la storia di questo luogo, è improbabile per capire perché un tale nome presso un istituto con cucina europea. Ma, d'altra parte, è intrigante e fatto cenno al suo interno.

Lo spazio è sufficiente. Le tabelle si trovano ad una distanza l'uno dall'altro, anche nelle ore di punta non si sente aringhe in un barile. Interni innamorarsi a prima vista: si guarda alla moda e costoso. Sembra che il ristorante è al piano terra di alcuni hotel di lusso. In una stanza un entourage solenne, in un altro ambiente meno formale è favorevole alla comunione spirituale con una tazza di caffè. servizio di Gallant, è chiaro che più addestrato camerieri e sono molto competenti nel campo della tecnologia di cottura.

Stile classico caffè europea, un menu piccola ma completa, una varietà di caffè e cocktail menù, musica di sottofondo discreta, colazione dalle 7:00 – questo è evidenti vantaggi, che possono vantare di un ristorante "Milk" (Dmitrovka).

Uno dei lati negativi – è la mancanza di parcheggio. Molti dei denti più dolci si lamentano del menu di dessert magro. Inoltre, il prezzo un po ' "morso": il controllo di media – 1000-1500 rubli. Ma per i soldi non ci può davvero essere un pasto abbondante, e non solo per assaggiare i piatti. Inoltre, nei giorni feriali alle 16.00 su tutti i menu si applica uno sconto del 20%, che non può che gioire. Recentemente, ci hanno introdotto tradizione europea moderna del caffè "sospeso". Questo significa che si può pagare una tazzina in più e intrattenere gli ospiti che desiderano approfittare di un bel bonus tale.

Così, la "Milk" – un ristorante con una buona reputazione. A causa di una qualità decente di cibo e servizio per molti è diventato un luogo preferito in cui vengono con o senza.