torta Mastic cucita: metodo di cottura

dolci da forno a casa – hobby di molte casalinghe. Significativamente migliorare l'aspetto del prodotto finito utilizzerà mastice. Cos'è e come usarlo – leggere l'articolo.

torta Mastic cucita: metodo di cottura

Mastice – è un materiale decorativo dolce, permettendo un originale e luminoso organizzare confezione. I negozi vendono ready-peso, ma la cosa migliore sarebbe di rendere la propria pasta torta cucita. A casa, nella produzione può essere aggiustato il gusto della pasta e della sua coerenza, e anche essere sicuri che è fatto solo con ingredienti naturali.

Mastice da marshmallow

Per questa pasta è conveniente da funzionare, come viene srotolato facilmente e non si indurisce durante torta cucita. marshmallows Plain dà un singolo colore e quando si utilizza marshmallow diverso possibile ottenere molteplici sfumature senza l'aggiunta di coloranti.

Hai bisogno di:

• 100 g marshmallow;
• 200 g di zucchero a velo;
• 4 h. L. latte;
• un piccolo pezzo di burro.

Tritato finemente marshmallows e latte è versato. Inoltre è necessario per riscaldare la miscela, o in un forno a microonde o un bagno d'acqua a sciogliersi. Quando marshmallow comincia a fondere, ad esso si aggiunge il burro. Soufflé possono essere rimossi dal calore, quando è completamente sciolto. I pezzi risultanti preforme aggiunti zucchero a velo. Il peso è costantemente mescolato. Prontezza può essere determinato dalla sua consistenza – il meglio mastice torta cucita dovrebbe assomigliare alla pasta elastica e non si attacca alle mani. La massa può essere conservato in un luogo fresco per un massimo di 3 mesi.

mastice prodotti lattiero-caseari

Facile e veloce da cucinare il mastice Latte torta cucita. La ricetta comprende prodotti a basso costo, e per creare una pasta non richiede particolari competenze in cucina. La massa finito è piacevole al gusto – rendendo pasta di latte condensato simile al caramello.

Hai bisogno di:

• 1 lattina di latte condensato;
• 200 g di zucchero a velo;
• 200 g di latte in polvere;
• 2 h. L. il succo di limone.

polvere mista, latte e succo di limone. Successivamente, è necessario collegare le parti del latte condensato, mentre impastare il pezzo fino a quando diventa spessa. Dalla massa omogenea risultante formata una palla cosparsi di zucchero a velo e raffreddati in frigorifero per 12 ore. dovrebbe trovarsi mezz'ora a temperatura ambiente prima del lavoro mastice. tale preforma può essere conservato fino a tre mesi, purché sia protetto dalla disidratazione.

mastice Miele

Una caratteristica distintiva di questo mastice – la sua morbidezza. Finito il peso non si sbriciola e non si disintegra, ma aiuta anche a mascherare le carenze della torta esterna.

Hai bisogno di:

• 950 g di zucchero a velo;
• 125 ml di miele;
• 15 g di gelatina;
• 45 ml di acqua.

Gelatina riempire con acqua e attendere fino a quando non inizia a gonfiarsi. Poi aggiungere il miele ad esso e cuocere il tutto a fuoco basso fino a quando la gelatina si scioglie. Per lo zucchero a velo viene aggiunto alla miscela di miele, poi tutto è ben amalgamato. Se il cucchiaio non può far fronte con la densità della massa, allora dovrebbe essere impastare a mano. Raccolta deve trovarsi in un sacchetto di plastica per 30 minuti prima dell'uso.

Pronto torta cucito mastice può essere conservata per 3 mesi a temperatura ambiente e fino a un anno – nel congelatore.

Mastice basata sulla gelatina

Gelatina torta pasta cucita considerato universale, quindi, se dopo la registrazione della torta lasciata vuota, allora è possibile scolpire fiori o figurine. massa dolce ottenuto è molto morbido e facilmente implementato sottile prodotto necessario cucita.

Hai bisogno di:

• 10 g di gelatina;
• 450 g di zucchero in polvere;
• 1 h. L. succo di limone;
• 4 h. L. acqua.

La gelatina è immerso in acqua, e poi cotto a fuoco medio fino disciolto nel liquido. Un parison è necessario agitare periodicamente e portare ad ebollizione. Avanti, mescolare lo zucchero a velo alla gelatina e succo di limone. La massa viene mescolata fino ad omogeneità, nascondendo pellicola e retratto ora in frigorifero. È quindi possibile iniziare a coprire il prodotto.

torta pasta cotta cucita conservato accuratamente imballato in involucro di plastica o un contenitore a chiusura ermetica. Il frigorifero è fino a 3 mesi, e nel congelatore – fino a sei mesi. Prima di preparare mastice deve avanzare di controllo, in modo che riscaldato a temperatura ambiente.

mastice colorazione

mastice in casa ha generalmente un colore bianco o giallo. Le seguenti opzioni possono essere utilizzate per rendere il prodotto finito colori più brillanti:

1. Nel processo di miscelazione preforma per riempirlo gel secco o colorante. Si noti che dalla pittura all in one pasta di colore, si otterrà una torta di colore solido. Se la massa del piano disposto a fare figure sempre decorativi, questa opzione non è adatto colorazione.
2. Già finito torta mastice cucita verniciato in diversi colori separando la massa totale di pezzi di dimensioni desiderate. A tale scopo, la punta del gel colore brillante stuzzicadenti e li applicato al pezzo colorato punti o linee. Dopo quel pezzo sia ben mescolata, il colore è distribuito uniformemente.
3. Per una tonalità più vivaci è necessario per dipingere già lo stucco dopo che la torta era coperto con esso. Colorante gel viene diluita con alcune gocce di vodka, e poi applicato con una spugna sul prodotto.

Se non si compra i colori artificiali, è possibile utilizzare prodotti naturali. tonalità vivaci dà barbabietole, melograni, ciliegie, carote, mirtilli rossi, arancio e mora.

Cording torta: guida passo passo

1. La superficie della torta deve essere reso liscio, perché il mastice sarà visibile in nessun protuberanze, dossi o pozzi. Per rendere forma piatta voglia superiore lanugine e lati del prodotto dolciario con un sottile strato di crema che appianare le irregolarità. Dopo la sua torta applicazione dovrebbe raffreddare in frigorifero.
2. Il tavolo della cucina è cosparso abbondantemente di zucchero a velo o di amido, e poi si è presentato a casa mastice. torta cucita è necessario srotolare il matterello ad uno spessore di 5 mm.
3. Uno strato di mastice accuratamente trasferita alla torta.
4. Stendere la necessità di spianare la pasta, prima la parte superiore e poi i lati. Se smoothing è necessario per garantire che bolle d'aria sono formate – sarà rovinare l'aspetto del prodotto.
5. mastice surplus tagliare il bordo inferiore della torta.

Se l'aderente non era molto attento, si può mascherare i difetti decorazione – iscrizioni di figure crema o di volume.

Regole per lavorare con casa mastice

Ci sono alcune regole generali da seguire, in modo indipendente obtyagivaya torta con mastice:

1. Per preparare polvere polpa dovrebbe scegliere con attenzione. In presenza di grossi cristalli di zucchero aderente può rompersi.
2. Mastice non viene applicato alla crema con crema o shortcakes eccessivamente impregnati, come dal contatto con il rivestimento di umidità può sciogliere.
3. Se la torta lentisco cucita irrigidita e si fermò unroll, vi aiuterà il suo riscaldamento nel forno a microonde. Dopo che diventerà nuovamente plastica.
4. Per fare la torta brillantezza rivestimento per lubrificare soluzione vodka stretto e limone (1: 1). L'odore di prodotti alcolici erodere e lucentezza lucido rimangono.

Inizio mastice non costa un sacco di soldi o di tempo, perché è fatta di prodotti semplici. Ma ora ogni torta può essere trasformato in una piccola opera d'arte, che delizia gli amici e ospiti a sorpresa.