ricetta broccoli

Di verdure con un nome piuttosto esotico broccoli si riferisce a una vasta famiglia di cavolo. Si tratta di qualcosa di simile a un cavolfiore. In alimenti sono utilizzate le stesse parti, quella del cavolfiore, cioè infiorescenze, che si trovano nella parte centrale di questa pianta. Ricetta broccoli sono simili a preparazione di cavolfiore.

Il broccoli è molto elevato contenuto di vitamina C, per cui è molto apprezzato. Inoltre, molte in questo cavolo e vitamina PP A K. Esso contiene minerali come calcio, ferro, sodio, potassio, fosforo. E 'anche ricco di sali minerali e proteine vegetali. In questo caso, i broccoli è molto prodotto a basso contenuto calorico, in questo senso, la sua utilità è innegabile. I piatti preparati da esso, sulla composizione di oligoelementi e vitamine, se non uguale alla salute, attraverso la prevenzione – esattamente. Tra questi ultimi, recentemente rivelato i vantaggi di broccoli – la sua capacità di resistere alla insorgenza di malattie gravi come ulcera gastrica e cancro gastrico.

Ora parliamo di ciò ricetta broccoli è meglio usare. Il più delle volte da esso preparare piatti come verdure purè, un classico zuppa di broccoli, zuppa di purea di ricetta francese, pollo in umido o al forno con broccoli, torta magro, insalata fresca. Estremamente gustosa prime broccoli, tempura, e fritte in olio in una padella. Bene anche combinare broccoli con formaggio e funghi.

Vi proponiamo di cucinare i broccoli con il pollo.

Avrete bisogno di: 300 grammi di broccoli, 400 grammi di pollo, 100 grammi di pancetta, un piccolo spicchio d'aglio, 3 uova, pane urbano squartato, sale, pepe.

Mettere lo stufato di broccoli in acqua podsolonnoy per 10 minuti, bene mettere una fetta di limone. Nel momento in cui il cavolo è cotto, si dovrebbe cucinare il pollo.

Per fare questo, si vuole tagliare il pollo in piccoli pezzi.

Pancetta tagliata a strisce sottili.

A fuoco medio in una padella a secco con agitazione continua per portare la pancetta prima di Browning e un piccolo rendendo il grasso. Per mettere dente trito di aglio e soffriggere in 30 secondi.

Mettete il pollo in padella. Aggiungere il calore ad alta.

frittura di pollo con agitazione continua fino a metà. Tuttavia, dobbiamo cercare di aiutare a mantenere l'umidità e non esagerare il pollo – dai succhi di pan non evaporare.

Con acqua cavolo bollito deve essere scaricato, gettare fetta di limone. E lasciare raffreddare leggermente.

Fondo dello stampo strettamente laici fette sottili di pane, hanno messo pollo fritto. Circa 1/3 dei broccoli deve essere tagliato in piccoli pezzi e messo in cima al pollo.

(Questa ricetta si assume broccoli per un gusto migliore per prendere le cime di cavolo, ma i gambi è meglio lasciarle per omelette la cottura.)

Poi fare massa omletnuyu. Il frullatore dovrebbe deporre le uova, peperoni, cavoli e sale rimanente. Se cavolo è troppo bagnato, allora è necessario premere il po 'di pre-mano. Tutto ciò è necessario per scuotere.

È possibile tagliare il cavolo con un coltello, frusta le uova con sale e pepe, e poi entrare a broccoli tritato. Omletnuyu peso versato uniformemente nello stampo e messo in un forno fino imbrunimento superficie ad una temperatura di 200 gradi.

Tuttavia, le ricette sono molto diverse.

Se cucinare i broccoli nel pangrattato, poi si è sicuri di essere in grado di accontentare la famiglia un piatto delizioso. Avrete bisogno di 400 g di broccoli, 2 uova, sale, olio vegetale per friggere, pan grattato.

Broccoli devono essere puliti di foglie e rimuovere inutili danni. Sciacquare e smantellare in cimette cotti in acqua bollente, aggiungere il sale, per 5 minuti. Poi scarta in un setaccio e fresco. Ogni infiorescenza deve essere immerso in un uovo ben battuto, rotolare subito nel pangrattato e rapidamente messo in una padella con olio caldo. Broccoli dovrebbero friggere fino a doratura su tutti i lati, messo su un piatto di servizio e servono riscaldato come un piatto separato. È inoltre possibile inviare una salsa preferita separata.

Questa ricetta per i broccoli è molto semplice, ma sarebbe un ottimo risultato.