794 Shares 3161 views

Come fare gnocchi per zuppa di farina, patate e zucca

Se sai come fare gnocchi per zuppa, allora la domanda: "cosa cucinare per la cena?" Non ti farà mai fermare. Dopo tutte le ricette per i primi piatti con gnocchi sono di solito estremamente semplici. Contengono un minimo di ingredienti poco costosi. Di solito si tratta di verdure come cipolle, carote e patate. Queste zuppe appartengono spesso alla cucina bielorussa e ucraina. Scopriamo come cucinare i più comuni e nutrienti. E anche come fare gnocchi per zuppa secondo il tuo gusto: da patate, carne, mango, uova, farina e persino da zucca. Cominciamo esperimenti culinari!


Come cucinare le gnocchi per la minestra di patate

Il brodo deve essere preparato in anticipo. I gnocchi sono generalmente immersi in una zuppa praticamente pronta. Per poter cuocere fino a quando non sono pronti, hanno bisogno di pochissimo tempo. Potete, naturalmente, cucinarli separatamente in acqua e mettere fuori prima di servire sui piatti. In questo caso, i gnocchi conserveranno meglio la loro forma e non avranno tempo per rendere la zuppa nuvolosa. Prendete 5 patatine medio, un po 'di pepe nero, olio di girasole e cipolle. Questi ingredienti sono necessari per il riempimento. Metà un mazzo di spinaci e un bicchiere di farina avrete bisogno di preparare i gnocchi verdi. E una carota e la stessa quantità di farina – per l'arancio. Patate bollite e macinate sale e pepe. Se lo si desidera, aggiungete le cipolle fritte. Preparate due tipi di pasta – con l'aggiunta di carote e spinaci. Questi ultimi devono essere bolliti in una piccola quantità di acqua salata, versare nella farina di brodo raffreddato. Carote strofinare, versare mezzo bicchiere di acqua calda e aggiungere farina. Bene a vymeshat, fresco. Mettete in frigorifero entrambi i tipi di pasta per un'ora. Nel frattempo, cuocere il brodo di pollo, riempirlo con una cipolla sottile. Formare due tipi di gnocchi dalla pasta, riempendoli con patate schiacciate. Fare bollire in brodo. Servire caldo subito dopo la preparazione.

Come fare gnocchi per carne e zuppa di patate

Metà un chilogrammo di patate deve essere bollito direttamente nella buccia e, dopo la pulizia, strofinare attraverso un setaccio. 300 g di manzo macinato deve essere bollito o fritto. È inoltre possibile prendere un peso uguale in peso di carne e tagliarlo in un frullatore. Poi forchetta combina con le purè di patate, aggiungete una manciata di uva passa e chicchi di noci di dieci noci. Aspetta due ore. E, prima di fare gnocchi per la zuppa di questa miscela, è necessario aggiungere un uovo crudo ad esso. Formare le palle rotonde e immergere nel brodo per venti minuti fino a quando non sarà pronto.

Gnocchi di zucca

Avrete bisogno di una piccola zucca di Muscat. Poiché i gnocchi dalla farina per la zuppa hanno un elevato contenuto di calorie, questa variante vegetale è adatta per l'alimentazione alimentare. Zucca tagliata a fette, cuocere. Macinare in un frullatore. Aggiungere alla purea di zucca un mezzo bicchiere di farina di riso e un pizzico di sale. Impastare l'impasto, dividere in pezzi, estrarre. Tagliare ogni pezzo in pezzi, non più spessi di un centimetro. Questi gnocchi sono meglio far bollire in brodo vegetale o funghi. Potete servirli separatamente dalla zuppa, con salsa e verdure.

Bon appetit!