Che cosa è un olio spremuto a freddo?

olio spremuto a freddo è un prodotto indispensabile nella dieta di una sana alimentazione. Il suo vantaggio è che, al momento della fabbricazione mantiene tutte le vitamine ei minerali che sono presenti nelle materie prime senza l'uso di impurità nocive.

definizione

Per la cottura v'è una sola tecnologia spremitura a freddo, che alla fine dà il prodotto più gustoso e sano. L'uscita è un ingrediente di qualità superiore utilizzato in applicazioni cosmetiche e negli alimenti. olio fine di risparmiare una notevole quantità di minerali, fosfolipidi, vitamine e acidi. Tutto questo è ottenuto per il fatto che la produzione non è disturbata struttura delle sostanze biologiche.

Il processo di questa rotazione è necessaria massa seme pressatura durante il riscaldamento fino a 45 gradi. Va notato che quando tale tecnologia è fornita da una minore quantità di materie prime coltivate rispetto alle altre varianti di produzione.

Ciò che fa bene alla salute?

Fino ad oggi, l'olio non raffinato , spremuto a freddo riempito gli scaffali dei supermercati, ma non tutti conoscono la loro utilità, e preferiscono il familiare a molti di rifornimento.

Per comprendere la necessità per l'impiego di materie prime, è necessario comprendere il processo di fabbricazione. In un comunicato inviato speciale di semi di girasole, lino, e altri ingredienti, e poi iniziare a spremere da loro sotto un sacco di succhi di pressione. A questo proposito, la temperatura sale massa refuelable.

Va notato che anche coloro che osservano la dieta di cibi crudi possono tranquillamente utilizzare questo prodotto nel cibo.

Grazie a questo metodo di fabbricazione, mantiene tutte le vitamine complessi inerenti ad un particolare tipo di olio. Inoltre, esso contiene aminoacidi e naturali grassi vegetali, che sono coinvolti nella formazione di membrane cellulari, e che, a loro volta, sono responsabili per la normalizzazione del metabolismo.

Come scegliere

È necessario ricordare che il prodotto al momento della produzione non deve cedere al trattamento chimico, così come l'introduzione di una varietà di conservanti. L'uso di tali additivi è molto importante per coloro che vogliono migliorare la loro salute e mangiare cibo naturale. Sulla base di quanto sopra, la scelta deve essere guidata dalla presenza di aroma gradevole, così come il gusto qualitativamente diverso.

Per esempio, olio di oliva è una prima spremitura a freddo, come prodotti dello stesso metodo di fabbricazione, rovinano abbastanza rapidamente, si conferma la loro naturalezza. Hanno una buona sedimenti e torbidità. Utilizzando nella loro dieta sono ricariche, in grado di migliorare la loro salute. Al momento dell'acquisto deve stare attento, soprattutto rawfoodist dal momento che alcuni produttori possono aumentare la temperatura di produzione per 90? C. In questo trattamento, i nutrienti iniziano a scomparire. Il prodotto, che ha l'odore di olio bruciato o bruciore non soddisfa tutti gli standard di produzione.

attrezzatura

Per la fabbricazione di frantoio coclea richiesto, come parte che dovrebbe essere di premere olio pressato a freddo. Questi dispositivi sono disponibili in diverse forme. La differenza principale è la quantità di materie prime riciclate, così come l'uscita di potenza. Per le piccole imprese sono macchine perfette che riciclano 6-10 tonnellate di semi di girasole al giorno. Per le imprese più grandi hanno bisogno di scegliere dispositivi con prestazioni più elevate.

Qual è la differenza di freddo e caldo pressato

Oggi, un numero enorme di produttori di petrolio è apparso sul mercato, in quanto tali prodotti sono diventati sempre più popolari. I prezzi per questi prodotti sono molto diversi. Si scopre che il marchio "raffinato" non è sempre detto che l'olio è realizzato in conformità a tutti i requisiti e porterà il massimo beneficio per la salute. I processi possono essere suddivisi in caldi e spremute a freddo. Nella produzione del primo tipo utilizza il calore, che a sua volta accelera il prodotto ottenuto. Con questo trattamento lascia molto più petrolio di quanto la seconda opzione. Usando un altro tipo di lavorazione, è possibile avere un risultato molto più utile. Questa tecnologia consente di ottenere un prodotto di ottima qualità, che dovrebbe, a sua volta, è più costoso, perché la torta è ancora fino al 30% di olio.

spremitura calda riduce la quantità di sostanze nutritive e proprietà benefiche. Quando la produzione impeccabile non dovrebbe essere un sapore forte tagliente e aroma. Anche bello cappotti di petrolio per ingestione gola e lascia un gusto leggero. Al fine di scegliere l'olio giusto è spremuto a freddo, si dovrebbe prestare attenzione alla iscrizione – Extra Vergine. per la differenza organismo nella qualità e l'utilità di alta, quindi la decisione è personale a ciascuno.

oliva

La produzione inizia subito dopo la raccolta, vale a dire la data cade alla fine di novembre – inizio dicembre. Bacche devono essere puliti di rametti e foglie, e poi lavare accuratamente. Successivamente, i frutti vengono schiacciati pietra al mulino, e la pasta risultante è ben miscelato e riscaldato ad una temperatura non superiore a 27 gradi. Poi la stampa o centrifuga tradizionale viene utilizzato, ottenendo un olio di oliva pressato a freddo.

L'olio può essere distinto dal loro contenuto di acidi grassi. Il numero è inferiore, il prodotto è considerato migliore e più costoso. Difficoltà di fabbricazione in quanto questi frutti, così come molti altri, cominciano a ossidare in aria, così come utilizza molto calore. Pertanto, per ridurre tale percentuale, la produzione deve avvenire il più presto possibile.

A freddo dell'olio di oliva pressato è considerato molto utile e spesso eseguita meccanicamente. Nella sua composizione di tale olio può contenere ufficialmente fino all'1% degli acidi grassi, ma tale indicatore per le aziende gravi non è appropriato. I più famosi produttori cercano di escludere o ridurre al minimo la presenza di questo componente.

Questo fattore è legato al fatto che la reazione inizia a verificarsi immediatamente al momento della frutta. Più si è vicini alla stampa, v'è una migliore qualità del prodotto finale è ottenuto.

girasole

semi freschi dovrebbero essere utilizzati per la produzione di olio. Qualità in primo luogo dipenderà dallo stato di materiale di partenza. I semi devono essere d'oliva senza umidità oltre il 6%, in caso contrario il prodotto risultante sarà troppo acquoso. Un ruolo significativo è giocato dal grado di maturazione, e il calore risultante e luce durante il processo di crescita.

L'olio di girasole , pressato a freddo è la più utile, mantiene tutti i microelementi necessari.

Nella sua composizione ha le vitamine:

• Un (buon migliora la visione);
• D (scambio e assicura l'assorbimento di calcio);
• E (aiuta a preservare la giovinezza, la salute, ed è anche considerato un antiossidante naturale);
• K (garantisce il corretto funzionamento del sistema responsabile per la coagulazione).

Tale prodotto migliora fegato e del sistema digestivo, combatte l'invecchiamento precoce e rafforza il sistema immunitario. Il suo male è solo in alta calorico, quindi grandi quantità di petrolio non sono accettate per l'uso.

semi di lino

L'olio di lino è raccomandato per l'uso nei prodotti alimentari, così come utilizzato nella medicina popolare e cosmetologia spremuto a freddo. La sua composizione è un unico e contiene tali acidi grassi polinsaturi, sia omega-3 e omega-6. Prima di acquistare questo prodotto, è necessario consultare il proprio medico, perché ci sono dei limiti sulla salute.

proprietà utili:

• abbassato in modo significativo i livelli di colesterolo nel sangue;
• olio spremuto a freddo è un ottimo strumento per la prevenzione di aterosclerosi, così fa la nostra vita più a lungo, in quanto impedisce lo sviluppo di attacchi di cuore e ictus;
• nella sua composizione ha quasi tutte le vitamine del gruppo B, con effetti positivi sul sistema nervoso;
• vitamina E contenuta nell'olio è un antiossidante essenziale;
• forme del prodotto e migliora l'immunità;
• Esso aiuta ad assorbire il calcio;
• stabilizza il livello di grasso;
• utile per i bambini;
• ripristina atleti di forza dopo un duro allenamento;
• consigliata nel periodo postoperatorio;
• ben guarisce tagli e ferite;
• stabilizzare il sistema endocrino;
• Aiuta a perdere peso;
• utilizzati nel diabete, come migliora l'assorbimento di insulina.

rotella

L'olio di ricino è estratto dalla spremitura a freddo ricino. In apparenza è chiaro tinta gialla che non forma una pellicola e non secca. Ha un certo numero di immobili di pregio. E 'spesso usato in cosmetica, come nutre perfettamente, idrata e protegge la pelle, leviga le rughe e previene l'invecchiamento precoce. Ha ottime caratteristiche di sbiancamento, aiuta nella lotta con le lentiggini. olio spremuto a freddo è anche grande cura dei capelli, dona lucentezza e rafforza. Beh, stimola la crescita delle ciglia e sopracciglia, il mezzo indispensabile di forfora.

E 'utilizzato per la pulizia profonda del tratto gastrointestinale. E 'considerato il più semplice assistente per la riduzione del peso, così come per migliorare il metabolismo.

uva

olio di vinaccioli pressato a freddo caratterizzata da notevoli proprietà antiossidanti. L'uso di 1 cucchiaio. l. Ciò significa che copre il fabbisogno giornaliero di vitamina E. Hood estratta dal seme del frutto. Poiché contengono una grande quantità di clorofilla, il prodotto finale ha una colorazione verdastra. A causa della presenza nella composizione di questo componente, quando usato guarire tessuti danneggiati e le mucose ed è un effetto battericida.

Il petrolio è molto facile e piacevole al gusto, quasi nessun odore. abbastanza rapidamente assorbito dalla pelle e ha un effetto positivo su di lei, per questo è spesso usato nei cosmetici. Inoltre, è importante per scopi medici per la prevenzione delle donne e problemi degli uomini nella sfera sessuale e oncologia. Eccellente rafforza il sistema immunitario e migliora la salute in generale.

E 'possibile friggere?

Molti si chiedono circa se lasciare cuocere il cibo con olio prima spremitura a freddo? Questa azione, ovviamente, è lecito, ma in questo momento ingrediente perde il suo gusto unico e l'aroma, così come le proprietà positive. E 'troppo utile nella sua forma grezza per tali applicazioni utilitaristici. Il suo sapore luminoso è combinato non con tutti i prodotti, per esempio, a cucinare il pesce su di essa, in generale, non dovrebbe essere. Olio da cucina perfettamente buona qualità adeguata che hanno un gusto neutro. Questo prodotto è sottoposto a un trattamento speciale e il diritto per tali scopi, senza perdere tutte le sue proprietà benefiche.

raccomandazioni

Per effettuare un acquisto dopo il rifornimento di carburante non sono molto delusi, è necessario tener conto di alcuni fattori. Al momento dell'acquisto è necessario prestare attenzione non solo alla data di scadenza, che è molto piccola, ma anche sulla confezione. Poiché il prodotto è paura del mondo e sta rapidamente ossidato, dovrebbe essere in contenitori di vetro di colore scuro e sigillato. Un altro punto importante è considerata la sua casa la custodia soggetti alle stesse condizioni. Dopo la data di scadenza è meglio non deve essere utilizzato nei prodotti alimentari, perché può influenzare la salute.

olio spremuto a freddo è molto più costoso rispetto ai prodotti, che hanno depurazione chimica e la manipolazione, e così si può essere sicuri che i produttori di monitorare la qualità del suo prodotto e monitorare la presenza di falsi.