Cetrioli in coreano – è molto gustoso

snack coreano tecnologia di cottura per lungo tempo come i nostri connazionali. Tali piatti con la sua tagliente e piccante ben gusto sottolineare alcuna guarnire, viene sempre al tavolo come il quotidiano e di festa. E sono buono come spuntino abitudini. Il più delle volte, questo metodo di preparazione di barbabietole o carote, funghi meno. Lo sapevate che si può fare sottaceti in Coreano? Questo è un piatto incredibilmente gustoso! La vostra famiglia sarà felice e verrà chiesto di integrare!

La versione di "Estate"

In estate, ovviamente, soddisfatto l'abbondanza di verdure e che di essi possono essere preparati insalate, ma a volte vogliono qualcosa di salato. In questo caso, venire in soccorso di sottaceti in coreano. Prendete un chilo di cetrioli freschi, lavateli e tagliateli a dadini. Piegare in bianco in una padella o ciotola, aggiungere un cucchiaino di sale (non solo "extra" e non iodato, tavolo ordinario), mescolato con i cubi e lasciare per 20 minuti per isolare il succo. Dopo un tempo dovrà essere svuotato il liquido. Ora il tempo aglio: 4-5 chiodi di garofano passano attraverso chesnokodavilku o finemente tritato, e cospargere in un terreno contenitore di cucchiaino di pepe rosso e aggiungere 2 cucchiai di salsa di soia. Ora il futuro di sottaceti in coreano può essere messa da parte, ma dobbiamo ottenere il tegame, versare 4-5 cucchiai di olio di semi di girasole, attendere che sia ben riscaldato, quindi versare al 1 cucchiaio di semi di sesamo. Non ti preoccupare, il colore dei semi per cambiare il modo in cui dovrebbe essere. nave olio di sesamo in una ciotola con il pezzo, tutti accuratamente mescolare e dare una o due ore di essere nutriti. Come si può vedere, questa è una ricetta molto semplice, sottaceti in coreano può stare tranquillamente in frigorifero per diversi giorni. Basta tenere meglio in un contenitore chiuso, come ad esempio un contenitore con un coperchio, per il sapore piccante non si è diffuso a tutti gli altri prodotti e piatti.

Versione di "Inverno"

Un altro grande ricetta per la tavola di Capodanno – cetrioli in coreano per l'inverno. Prendete un chilo di carote succosi, pulito e strofinare su una grattugia speciale "coreano" strisce lunghe e sottili. Per questo è stato aggiunto 4 chili di cetrioli, precedentemente lavati e tagliati a cubetti o piccoli cerchi. Inoltre ci ha messo 4-5 spicchi d'aglio e stagionatura, destinati alla preparazione delle carote coreani. Questa porzione userà ottimale 1 bustina 15 g, anche se può essere più lungo. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e mettere da parte a lato. Il tempo per preparare la marinata: olio di vetro (raffinato girasole) e la stessa quantità di aceto è combinato con un bicchiere di zucchero e 100 grammi di sale. Aggiungere alla ciotola e mescolare di nuovo e inviarlo in un luogo fresco, infondere. Il frigorifero set sottaceti coreani impossibile tali, essi possono essere decapato da 5 a 24 ore. Poi la miscela deve essere ampliato in vasetti puliti, sterilizzati per 10-15 minuti, coperchio del rotolo.

Conservazione avvolgere e lasciare fino a che freddo. Per questa insalata dovrebbe andare bene grandi esemplari troppo maturi, ma devono essere puliti di ruvido, buccia spessa. Per fare un uso migliore della ciotola di plastica o di smalto.

Buon appetito!