campi da cibo nei centri commerciali, la loro disposizione e la foto. Food Court – che cos'è?

È stato a lungo i principali centri commerciali sono diventati un luogo avere un buon tempo per tutta la famiglia. Esplorare le numerose boutique, dopo aver comprato un sacco di cose utili, voglio rilassarmi. Qui a vostra disposizione – cinema, slot machines, e per i bambini – i treni o auto elettriche.

Abbastanza fame, stremato da una grande varietà di emozioni Visitatori centri commerciali proseguire dritto al punto in cui è possibile avere un pasto gustoso. Ma molti non si rendono nemmeno conto che queste aree sono chiamati alla corte di cibo. E vedendo i segni colorati, chiedendo: "Food Court – che cos'è? Assicuratevi di andare lì! "

Che cosa è tribunali cibo?

campi da cibo nei centri commerciali sono una combinazione della superficie totale su uno dei diversi punti di fast food. Come regola generale, appartengono a diverse società. Tutti – una sorta di menu, prezzi e servizio. Sono fatti tali fast food secondo l'immagine generale della società. Assicurati di progettare scatole luminose fornite con ogni food court. Quello che è, troppo molti non sanno, anche se lui li vide, probabilmente, tutti. ID è una lavagna luminosa con allettanti immagini appetitose di pubblicità.

Nonostante il fatto che in una grande sala al side-by-side gestisce diverse aziende, ponendo totale dei visitatori della zona. Tutta l'area food court libero è riempito con molte aree da pranzo. Un'altra caratteristica distintiva dei ristoranti – è self-service. Con una piccola eccezione: pulire dopo i visitatori del personale locale.

progettisti moderni dotare la food court interno il più confortevole e accogliente, quindi i visitatori voglia di tornare qui ogni volta. Uno dei più brillanti rappresentanti di tale elemento di fast food è una food court "europeo". Si trova nello stesso centro commerciale a Mosca. Una notevole sacco "europei" di ristoranti in essa e sala da pranzo molto confortevole.

corti dell'alimento funzione

Rapidamente e mangiare – che è il principio fondamentale della zona fast food, come potrebbe sembrare a prima vista, un uomo comune della strada. Ma questo non è vero. La cosa principale – per trovare una food court al piano superiore. Ciò che dà? E 'molto semplice. , Il compratore ha bisogno di passare attraverso i numerosi negozi con vetrine attraenti per raggiungere la sala da pranzo di un enorme centro commerciale. In questo caso, aumentando la possibilità di aumentare le prese di profitto. Dopo tutto, molte persone vengono ai centri commerciali, non per lo shopping e per godere dei piaceri della moderna fast food.

In secondo luogo, ma non meno importante funzione di gestione dei visitatori – questa volta il lavoro. E 'importante che food court nel centro commerciale era aperta, anche dopo la chiusura di padiglioni di trading e potrebbe servire visitatori complessi di intrattenimento.

Location del patio del ristorante

Posizione sulla sommità food court piano si spiega anche con un gran numero di vie di fuga e di ventilazione appositamente organizzati. Ma esattamente dove una gran parte del quarto piano è un caffè al food court – è anche importante. Il più redditizio della sua posizione – è dove la vista migliore di tutte le finestre dei padiglioni commerciali. Questi luoghi di pane i proprietari dei centri commerciali devono essere all'ultimo momento perché la domanda è particolarmente grande in qualsiasi momento.

L'opzione più favorevole – si trova nel centro della food court al piano di trading. Porterà – è evidente: a 360 gradi di tutte le finestre. E tutti i visitatori della boutique è sicuro di essere offeso al seducente odori che si diffondono appetibile per l'intero piano.

Pertanto, la disposizione food court al primo piano, così come una voce separata in esso, impraticabile. Se il centro commerciale un piano, la food court al termine dotare il pavimento di commercio per il percorso del visitatore raccolse qualcosa con voi.

Fudholl – una nuova generazione di campi da cibo

Veloce, gustoso, e, soprattutto, poco costoso – questi sono i criteri principali per la potenza dei nostri connazionali. Molti non importa che cosa tutto questo gustoso preparato da prodotti semilavorati, non di alta qualità e fresco. Ma questa situazione nel nostro paese, ma in Europa, la gente ha riconsiderato il loro parere sulla dieta. E fudholl già sostituito tutto il food court familiare e preferito. Quello che è, molti di noi non hanno idea.

Fudholl apparso prima in Italia. Con il principio del dispositivo è molto simile a un tribunale cibo tradizionale. Ma qui fudholla menù ha nel suo arsenale di veloce e gustoso, ma allo stesso tempo i pasti più sani. Essi sono analoghi dei capolavori del ristorante. Naturalmente, il prezzo è molto più elevata rispetto a fast food, ma gli italiani mettere la salute al di sopra. Questo è il motivo fudholly e ci hanno dato la loro diffusa e più popolare che il famigerato ristoranti fast food.

Noi, naturalmente, circa l'organizzazione del catering cibo sano ancora non possiamo parlare. Dopo tutto, i prodotti naturali come aumento del prezzo del cibo che molti smettere di andare a campi da cibo nei centri commerciali e saranno trasferiti agli alimenti di origine sconosciuta – Shawarma e larechnye belyashi. Tuttavia, se si trova un pieghevoli fornitori di prodotti freschi, da parte dei clienti in fudholle non di rimbalzo. Ma nel nostro paese oggi è solo un sogno …

fast food business per i principianti

Tentazione graziosa e redditizio idea – l'organizzazione del loro ristorante food court in uno spazio comune. Ma è necessario considerare e come iniziare un novizio in questa materia? E c'è qualche possibilità di ottenere tra i venerabili concorrenti? Cerchiamo di capire tutte le sfumature di questo business.

Impostare la connessione

Se non avete esperienza nel settore della ristorazione e buoni amici tra la direzione del centro commerciale, l'idea di organizzare un fast food è un non-profit. Perché la selezione competitiva sulla posizione del punto nella corte di cibo preferito aziende di marca. Ma spesso, se c'è spazio, e il deficit ristoratori, v'è la possibilità di dimostrare il suo valore. E se si dispone di buoni amici nei circoli di governo del centro commerciale, quindi le probabilità di ottenere un posto di pane raddoppiato.

presentando

Anche se sei un ristoratore esperto, preparazione di presentazione competente del suo prossimo punto sarà solo un plus. E 'necessario includere ogni dettaglio menù studiati, luogo di registrazione, il prezzo del cibo, nonché al progetto convenienti comunicazioni vantaggioso per voi.

disegnare

Dopo aver ottenuto la posizione desiderata e la firma del contratto con la gestione del centro commerciale è necessario procedere con la registrazione del fast food. Esso richiede un permesso speciale documenta casi specifici.

Ma a parte lasciando che la gestione del centro commerciale di lavorare considerevole finanziamento sarà richiesto nella food court. Anche se di per sé un'idea di business è quasi una win-win, può essere inizialmente non redditizie. È pertanto opportuno aprire alcuni punti.

Su questa base, l'organizzazione del fast food nella food court di un grande centro commerciale networker più redditizio che lavorano in questo campo per molti anni. Sì, e la preferenza è data a 96% dei casi sono loro, e non per i principianti, anche con il piano business estremamente redditizio.

food court Interni

Spetta alla progettazione generale e la posizione dipende da come il profitto sarà una food court. Foto in basso rappresentano i disegni più interessanti per il food court.

L'idea stessa di decorazione implica un'unione succinta di comfort e convenienza, funzionalità ed estetica. In questo caso, un progetto food court è diverso da l'atmosfera generale del centro commerciale, si concentra su l'attenzione, invitando a venire.

Ruolo importante nella cornice dei mobili ristorante del patio teatrali. I primi corti di cibo sono stati costruiti sul principio del "mangiare velocemente e andare via", quindi le aree da pranzo non differivano comfort e trasportati l'unico carico funzionale. Tuttavia, il concetto è cambiato oggi. E i creatori degli interni devono organizzare le cose in modo che il visitatore ha soggiornato qui più a lungo e la prossima volta essere sicuri di venire qui solo.

Secondo questo principio, mobili selezionati – comoda di plastica o di feci molli, e molti ristoranti e mini-divani. Essi completano perfettamente i tavoli comodi, realizzati in modo tale che la solita merenda per loro si trasforma in una cena. Una possibile adozione di linee di produzione automatizzate e l'emissione degli ordini aumentare significativamente la velocità di servizio clienti.

La regola principale del design food court – il massimo del comfort e zona pranzo. E non dimenticare di originalità. Dopo tutto, la comparsa di attirare i visitatori a fare la conoscenza con il menu e il comfort dei suoi successi e ottiene di venire qui ancora e ancora.