Salsa di pomodoro per il barbecue a casa: una ricetta

Preparare la salsa per barbecue può essere di diversi ingredienti a casa. La più semplici ricette come rifornimento sarà discusso in questo articolo.

informazioni generali

Non è un segreto che il barbecue dovrebbe portare al tavolo, insieme con una salsa deliziosa e saporito. Naturalmente, si può acquistare la maionese e ketchup, per miscelare entrambi gli ingredienti e applicare la pasta così ottenuta ad un piatto di carne. Tuttavia, una tale miscela è improbabile per accentuare il sapore del barbecue, e renderà ancora più perfetta. In relazione a questo, offriamo la ricetta descritta qui sotto e fare una salsa davvero gustoso.

Preparazione salsa di pomodoro per il barbecue

Animali pezzo sotto forma di salsa di pomodoro bene avere a portata di mano. Ma è meglio se una medicazione da usare fresca. Va notato che è facile e semplice, e il risultato è incredibilmente saporita e deliziosa.

Così, per preparare la salsa di pomodoro per il barbecue a casa, avremo bisogno dei seguenti componenti:

• concentrato di pomodoro naturale (prendere profondo rosso) – 1 L;
• grande cipolla dolce – 1 capo;
• acqua potabile calda – 1 tazza;
• pepe e sale – qb da applicare;
• piccoli spicchi d'aglio – 5 pezzi;.
• erbe fresche – una piccola quantità.

processo di preparazione

Fin dall'inizio, sembra che la salsa di pomodoro per il barbecue a casa preparare a lungo e duramente. Ma questo non è il caso. Per fare un delizioso ripieno per piatti di carne, dovrai solo ¼ ore.

Per preparare la salsa prende una padella profonda, è stata versata in 1 litro di pasta e 250 ml di acqua potabile calda. Entrambi ingrediente accuratamente miscelati e mettere a fuoco medio. Una volta che la massa pomodoro bolle, ad esso viene aggiunto cipolla tritata e pepe e sale da tavola. C'è anche una massa di fragranti diffusione tritato verdi.

Mescolare accuratamente coperto con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 4 minuti. Col passare del tempo, la padella dal fuoco. Si diffuse gli spicchi d'aglio grattugiato, mescolare bene di nuovo e attendere il completo raffreddamento.

sugo pronto servita al tavolo con barbecue, pre-posa nella piccola kremanochki.

Passo dopo passo ricetta per la salsa barbecue a casa

crema è molto adatto per il barbecue. Egli fa il piatto di carne più nutriente, gli conferisce un sapore piacevole e gusto.

Per preparare la propria quali il rifornimento di carburante, abbiamo bisogno delle seguenti suite di prodotti:

• maionese contenuto di grassi medio – 200 g;
• aglio fresco – circa 3 chiodi di garofano;
• di burro – circa 5 grandi cucchiai;
• Vino bianco secco – circa 130 ml;
• luce di zucchero – 1 cucchiaio di grandi dimensioni;
• succo di limone fresco – 4 cucchiai da dessert;
• pepe nero, sale, senape – da applicare al vostro gusto;
• cipolla media – 1 testa.

Metodo di preparazione

Come fare la salsa cremosa per il barbecue a casa? Aglio e cipolle è stato purificato dai gusci, distribuite in un miscelatore e massa alla velocità massima finché un impasto omogeneo. Dopo di che, prendere la padella, è fortemente riscaldata e diffondere il burro. Olio da cucina un po 'friggere, interferendo regolarmente con un grande cucchiaio (che ha acquisito una tinta marrone). Poi, in una ciotola aggiungere il vino bianco secco e spezzatino a fuoco basso fino a quando la salsa fino a ridurre di volume della metà.

Dopo tutti i passaggi precedenti per trasformare la massa risultante lay out il succo di limone, maionese medio contenuto di grassi, zucchero e senape. Tutti gli ingredienti sono sale e pepe a piacere, portare rapidamente ad ebollizione, coprite con un coperchio e togliere dal fuoco. In questo stato, la salsa di stare in piedi fino a che freddo. E 'meglio servito con carne o freddo.

Cucinare con salsa di soia spogliatoio

Si tratta di una sorta di salsa, una marinata per il barbecue. E 'possibile immergere la carne, ma si può portare al tavolo a parte. Nella preparazione di tale combustibile è un grosso problema. E 'molto semplice e incredibilmente delizioso.

I seguenti componenti, abbiamo bisogno di preparare la salsa:

• maionese medio contenuto di grassi – 1,5 tazze;
• salsa di soia – ½ tazza;
• aglio fresco – 1 spicchio;
• pepe nero – un po '.

preparazione

Per fare un condimento gustoso e fragrante per la carne, salsa di soia e interferisce con la maionese. Poi si aggiunge lo spicchio d'aglio grattugiato e pepe nero. Nuovo ingredienti whisking frusta o una forchetta, sono molto squisito gusto.

salsa barbecue in armeno

Qual è la salsa per il barbecue per cucinare? Questa domanda viene posta solo cuochi inesperti. Dopo tutto, la padrona di casa con esperienza sanno che la più deliziosa salsa di ragù è armeno. Per farla in casa, è necessario preparare:

• concentrato di pomodoro – 500 g;
• acqua potabile calda – 2/3 di tazza;
• Aglio – testa più piccola;
• coriandolo, aneto, prezzemolo, cipolle verdi – in media del fascio;
• pepe e sale – per aggiungere a piacere.

Come cucinare?

Armeno salsa barbecue è fatto rapidamente e facilmente a casa. Concentrato di pomodoro diluita di acqua potabile calda, e poi riscaldata a fuoco medio e attendere fino a quando il composto bolle. Successivamente, la massa omogenea inserito erba cipollina tritata finemente, coriandolo, prezzemolo e aneto. Anche per la salsa di aggiungere varie spezie ed erba cipollina grattugiato.

Bollire gli ingredienti per circa tre minuti, togliere dal fuoco e raffreddata. Servite il ragù finito in piccola freddo kremanki.

Fare una salsa georgiano

salsa georgiano per il barbecue sapore caratteristico e piccante. Per prepararlo a casa, avremo bisogno dei seguenti componenti:

• carnose pomodori freschi – circa 1,5 kg;
• aglio – la testa di media;
• coriandolo, prezzemolo, aneto, un rametto di basilico e origano – applicare a piacere;
• adjika – ½ grandi logge;
• terra pepe rosso – un po '.

Fare la salsa

Prima di cuocere la salsa georgiano dovrebbe essere ben arrotondati e pomodori freschi. Essi sono accuratamente lavate, scottate in acqua bollente e rimuovere le pelli. Poi pomodori tagliati a metà, togliere tutti i semi e di terra intatto in un frullatore.

succo denso ottenuto si sviluppa in una casseruola e cotta dopo la bollitura a fuoco lento (circa 20 minuti). La massa deve essere leggermente ridotto di volume.

Per 5 minuti fino a quando la salsa cotta in si è diffuso tutti i erba cipollina sopra strofinato, coriandolo tritato, prezzemolo, aneto, origano e rametti di basilico. Inoltre, per aggiungere un po 'adzhika miscela di pomodoro e peperoncino.

Tutti i componenti sono romaiolo misti, coperchio e tappo rimosso dalla piastra. Raffreddare la salsa, viene alimentato alla tavola di kremanki pre-espansione.

Fare una salsa di melograno

gusto piccante e originale ha abbastanza salsa di melograno. Per lui, abbiamo bisogno di:

• vino rosso dolce – 2 tazze;
• Succo di melograno – 1,5 tazze;
• spicchi d'aglio – 4 pezzi;.
• basilico tagliuzzato – 3 grandi cucchiai;
• fecola di patate – piccola presa;
• di zucchero – cucchiaino;
• sale, pepe nero macinato e la combustione – da applicare a piacere.

sugo di cottura

Per fare un esempio di riempimento, prendere una pentola e versate dentro il fresco succo di melograno, così come il vino rosso dolce. Accanto alle ingredienti aggiunti varie spezie (sale comune, verdure tritate, sabbia, zucchero, aglio grattugiato, ecc).

Una volta che la salsa arriva a bollore, Bates il fuoco al minimo, coprire con un coperchio e cuocere per un quarto d'ora.

Per 5 minuti per spegnere la stufa in una padella aggiungere la fecola di patate, pre-diluito con una piccola quantità di vino rosso. Mescolare gli ingredienti, si riscaldano lentamente e regolati fino a spessore.

La risultante salsa rossa è alimentata al tavolo al freddo.

salsa di panna acida

Ora che sapete che cosa è possibile utilizzare salse e condimenti per il barbecue. Le ricette per la preparazione di tali medicazioni sono state descritte in precedenza. Tuttavia, abbiamo deciso di presentare a voi un altro modo. Per la sua attuazione, abbiamo bisogno di:

• acida e spessore del grasso – circa 300 g;
• brodo di carne – circa ½ tazza;
• di burro – 4 cucchiai da dessert;
• prezzemolo e aneto tritato – un po 'di più;
• Farina di grano tenero – 1 cucchiaio;
• pimento, e sale – a piacere da applicare.

Facciamo riempimento prodotti lattiero-caseari a base di carne

Per preparare la salsa di panna acida con una padella profonda. Si tratta di mettere su un grande fuoco e un buon warm up. Poi in una padella sciogliere lentamente il burro e aggiungere la farina. Gli ingredienti sono fritti fino fino a quando non acquisiscono un colore dorato.

Effettuando questi passaggi, in una pentola versare brodo. In questa composizione, panna cuocere a fuoco medio fino a quando lo stato di spessore.

Dopo la messa si addensa, queste sono state aggiunte quantità necessaria di panna acida, sale e pepe, e verdure tritate. Tutti gli ingredienti vengono mescolati e bollite per circa tre minuti. Servire questa salsa al tavolo preferibilmente stato raffreddato.