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Cosa cucinare con la carne macinata? Ricette eccellenti e veloci

Sulla questione di cosa cucinare dalla carne macinata, la risposta può essere inequivocabile. Tutto dalle insolite cotolette alle zuppe originali.

Dovete cominciare dal fatto che non è indispensabile usare carne macinata pronta dal negozio quando si cucinano i piatti, in quanto solo la corretta preparazione di esso "giace" alla base del prodotto carne di carne ripiena in futuro.

Di conseguenza, descriveremo il processo di preparazione del prodotto semilavorato. A seconda del tipo di preferenze, è possibile prendere carne di maiale, manzo o pollo. Inviare la carne al macinatore di carne. Assicurati di aggiungere alcune lampadine e un po 'di aglio. Grazie a questi ingredienti, il piatto sarà particolarmente profumato e fragrante. Ora è necessario iniziare a "mescolare" il ripieno, aggiungendo una piccola quantità di latte, uova, pepe e sale. Questa non è una prenotazione, poiché solo con la condizione di mescolare accuratamente e "battere" la carne macinata può eccesso di aria, e il piatto pronto sarà più magnifica. Aggiungendo lo stesso latte renderà il piatto più succoso. Così, la carne macinata dovrà essere trasformata entro dieci minuti, in modo che abbia una struttura omogenea e abbandona tranquillamente le mani. Ora puoi procedere. Cosa cucinare con la carne macinata ? Cominciamo con l'opzione più amata – sono cotolette.

Cotolette "Baby". Nel processo di cottura, si raccomanda di aggiungere più briciola bianca imbevuta per rendere il piatto morbido. I bambini piacevano veramente quella carne macinata, erano carote grattugie o spezzatini finemente succosi. Cotolette "Baby" sono consigliate per fare piccoli (possibilità di piccole polpette), friggerle bene, versare un po 'di latte e cuocere fino a finire sotto il coperchio.

Cotolette "Per Uomini". Questo piatto dovrebbe essere nutriente e ad alta caloria. La carne macinata deve essere cotta senza aggiungere pane e lasciare un piccolo "riposo". Ora devi cucinare alcune piccole uova sode, raffreddarle e pulirle. Dal riempimento a formare cotolette di grandi dimensioni in modo che l'uovo sia dentro. Ora, dalla parte superiore, friggerli in una pentola profonda con una maniglia in metallo. Durante questo periodo grattate il formaggio finemente. Ogni cotoletta può essere untuata con maionese e cosparsi di formaggio. Il piatto viene cotto nel forno finché non è pronto. Che cosa cucinare dalla carne macinata, tranne le cotolette? Una buona opzione è fare zuppa.

Zuppa con polpette "italiane". Mince di cuoco di vitello, come al solito, ma dovrai aggiungere basilico e pane. Mescolare tutto e formare le piccole polpette. Adesso bisogna fare una preparazione vegetale: tagliare un cubo di sedano, carote, cipolle e friggere con olio d'oliva. Aggiungerli in una padella di acqua fredda, portare a bollire e bollire su un piccolo fuoco per circa quindici minuti. A questo punto tagliate in finocchio mezzo zenzero, zucchine e cavolo savoy. Mettere queste verdure in una casseruola, ridurre il calore e cuocere tutto per circa quarantacinque minuti sotto il coperchio, quindi rimuoverlo e continuare la cottura per mezz'ora. Assicurati di bollire le polpette in una ciotola separata e metterle nella zuppa. Rimane comunque portato il piatto allo stato pronto e spegnere il fuoco. La minestra deve essere servita con basilico versato, preparato in un frullatore di basilico, olio d'oliva e parmigiano.

Un piatto delizioso e insolito sarà un pudding di carne macinata, che ha molte opzioni.

Casseruola "Delicious". Per la sua preparazione sarà necessario formare polpette di grandi dimensioni dalla carne macinata, friggerle in una pentola profonda senza maniglia, aggiungere fette di pomodoro, cipolle finemente tritate, aglio e tazze di una giovane zucchine. Verdure e carne devono essere preparate. Poi devono essere versati con una miscela di uova e maionese e cospargere con formaggio grattugiato. Cuocere il piatto nel forno.

Cosa cucinare con la carne macinata, diversa da questi piatti? Ci sono molte opzioni. Leggi e crea!