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scotch – una bevanda che è conosciuto e amato in tutto il mondo

Preferito bevande alcoliche in Occidente, e non solo, naturalmente, è il whisky. E nella lista dei top 40 bevande alcoliche del mondo occupano la 19 ° posizione è la sua varie marche. Inoltre una vasta geografia della sua produzione. Anche Giappone e Australia rilasciare il loro whisky. Ma i produttori dei marchi più famosi sono considerati paesi come l'Irlanda, la Scozia, il Canada e gli Stati Uniti. Un whisky ottenuta per distillazione di vari cereali, con l'invecchiamento ulteriormente in botti di rovere. Così, nel cuore del whisky canadese è di segale, bourbon americano viene distillato dal mais, e il nastro irlandese e scozzese irlandese è prodotto da orzo.

Inoltre, diverse marche non sono solo la base di cereali, ed una molteplicità di distillazione, invecchiamento e tradizioni culinarie. Così, gli americani per il suo bourbon, una volta utilizzato uno completamente nuovo botti di rovere. E prima di utilizzarlo bruciare dall'interno. E sulla distilleria irlandese, la distillazione viene effettuata tre volte irlandese. Gli scozzesi fumigazione anche di malto destinato per il whisky nel corso di torba. Sebbene né gli irlandesi né gli americani non. Di conseguenza, ogni bevanda – Scotch, irlandese o bourbon ottiene la sua individualità e unicità.

E la storia di whisky è molto ricca e si perde nei secoli. Né gli scozzesi o irlandesi non hanno ancora deciso chi possiede un campionato nella sua invenzione. In un primo momento i monaci cominciarono a produrre whisky. Hanno usato l'apparato di distillazione più semplice ed utilizzate la bevanda risultante come una medicina. Poi grano tecnologia di distillazione "sinistra" delle mura del monastero. Il suo "hanno adottato" da parte degli agricoltori scozzesi che vivevano sulla terra arida. Hanno trovato in questo suo interesse e ha cominciato a guidare il nastro. Bevanda che costano bene, e la sua vendita ha dato un buon reddito.

E nel 16-17 secoli tra la produzione diffusa irlandesi e scozzesi e, di conseguenza, il consumo della bevanda. Ma l'esposizione di whisky a quel tempo praticata molto raramente. E la maggior parte dei consumatori beve subito dopo la distillazione. E poi abbiamo guidato il whiskey a base di avena, segale e orzo. Alcuni distillatori fanno tre volte la distillazione della stessa bevanda per migliorare la sua fortezza. E presto tutta la Scozia, dai contadini poveri e alla nobiltà dal titolo, è stato "duro" per utilizzare il nastro. Bere è diventato gradualmente un "disastro". E per ridurre in qualche modo la portata di alcolismo, il Parlamento scozzese ha approvato una legge in base al quale la distillazione di whisky è consentita solo la nobiltà e la borghesia. Ma la "legge secca", come avviene di solito, non ha portato risultati. contrabbandieri contadini semplicemente andato "underground".

Ma questo tempo di infusione è già passato, e in Scozia per sé ha molte distillerie che producono vero e proprio nastro sostenuta. Bevanda che ha le più alte vendite di tutti marche di whisky. Creare scotch è diventato un'arte, e l'arte non piace ripetere. Pertanto Scotch whisky è non inferiore le stesse marche di champagne francese. E in ogni distilleria nasce nastro con il suo gusto e l'aroma.

Anche whisky scozzese è diviso in diverse categorie principali. E il meglio è considerato un single malt whisky single malt. È una specie di Scotch d'epoca. Questa bevanda è fatta solo da malto d'orzo. Ogni istanza di questo whisky è individuale e unico e, di conseguenza, non a buon mercato. Ma v'è un semplice e a basso costo (questo non significa che cattivo) marche di whisky scozzese. Questo Scotch Blended o miscelati. Questa bevanda consiste di singolo whisky di malto, che viene miscelata con un semplice alcoli grano. E i tre quarti del nastro di produzione scozzese – sono quelle miscele che, tuttavia, sono molto appassionato di tutto il mondo.

Un granello di whisky produrre in serie è iniziata dopo il 1830. Poi l'irlandese Ernest Coffey fatto apparato per distillazione, precedentemente inventato dallo scozzese Robert Stein, più perfetta. E 'possibile aumentare il volume di produzione della bevanda e dominarlo su scala industriale. E secondo la tecnologia, un whisky a base di cereali nesolodzhenogo, che sicuramente ha aggiunto orzo solodzhenny. E poi la bevanda viene utilizzato come base per una varietà di whisky blended.

E oggi il mondo sa come scotch miscelati come Catty Sark, Clan Campbell, Famous Grouse, Isola di Skye, e molti altri. E per questo whisky single malt scotch include marchi quali: Aberlour, Balblair, Bowmore, Dalwinnie, Macallan e tuttavia meno di venti marche di buon nastro Scotch.