Il pollo del tabacco è uno dei piatti più popolari

Forse, ci sono poche persone che dicono che non amano un piatto chiamato "pollo di tabacco". È molto appetitoso e gustoso cibo. La ricetta di questo piatto è semplice e non richiede molti ingredienti. La caratteristica più importante della sua preparazione è la presenza di una padella speciale con oppressione. Ma anche se non si possiede una friggitrice di questo miracolo, allora è facile trovare una via d'uscita utilizzando mezzi improvvisati.

Per preparare un piatto di "Chicken Tobacco", abbiamo bisogno di una carcassa che pesa circa un chilogrammo. Preparare il pollo per ulteriori lavorazioni. Deve essere lavato e asciugato con un tovagliolo di carta. Poi si può leggermente battere dalla carcassa. Fatelo attentamente in modo da non danneggiare la carne tenera. Avvolgere il pollo in cellophane e batterlo con quel lato del malleo, che non ha denti. Se la carcassa è giovane, allora basta distruggerla con le mani. Quindi deve essere adeguatamente diffuso.

Ora puoi diffondere il pollo con sale e pepe. È meglio prendere un profumato terreno nero. Prendete anche l'aglio e lasciatelo passare attraverso una stampa speciale. Con questo aglio pressato e strofinare la carcassa di pollo. Dopo di che, è possibile iniziare subito a riscaldare il trattamento. La carne di pollo giovane non richiede la marinatura preventiva. L'aglio e le spezie nel processo di cottura daranno i loro profumi alla carne. Ma se c'è tempo, metta la carcassa in un contenitore chiuso in frigorifero per diverse ore.

Era arrivato il momento di diffondere il pollo in una padella speciale con l'olio vegetale e fissare il giogo. Dopo che occorrono 20-25 minuti, è necessario aprire il coperchio e girare la carcassa. Friggere l'altro lato nello stesso momento. Nel caso in cui non sia presente una padella speciale, è possibile utilizzare qualsiasi carico installato sul retro del coperchio.

La preparazione del tabacco di pollo secondo diverse ricette può differire in presenza di spezie e della composizione della marinata. Ecco la ricetta per cucinare il pollo con la salsa originale. Prima devi preparare una marinata. Prendete l'aglio e, dopo averla pulita, spremete la pressa in una ciotola. Successivamente, aggiungilo a circa due cucchiai di pasta di pomodoro. Ora è necessario aggiungere spezie a piacimento e aggiungere il succo di limone. Tutti gli ingredienti devono essere ben mescolati. Abbiamo messo la salsa a parte e andiamo alla preparazione del pollo.

La carcassa va risciacquata bene e poi secca con un tovagliolo di carta. Quindi dovrebbe essere tagliato lungo il seno e diffondersi. È possibile scoraggiare il pollo con un martello, ma deve essere fatto con attenzione, in modo da non danneggiare la carne. O semplicemente mescolare con le tue mani per rendere tutte le articolazioni morbide. Allora devi grasso il pollo con la marinata preparata. Abbiamo messo in un luogo fresco per diverse ore.

Dopo che il pollo viene marinato, lo si diffonde su una padella friggitrice ben riscaldata con olio vegetale. Da sopra mettere il coperchio su cui installiamo il carico. Friggere da ogni lato per circa 20 minuti. Esperienze sul fatto che sotto l'influenza del carico del tabacco di pollo diventa secco, sono vane. Al contrario, questo piatto sarà succoso, con una deliziosa crosta fritta. Tuttavia, è necessario assicurarsi che il pollo non brucia.

Dopo aver arrostito in una padella, è possibile posizionare il pollo nel forno per un po 'e anche attivare la funzione "grill". Questo piatto è perfetto per verdure fresche e verdi.

Il pollo in fogli è anche una delle opzioni per la cottura di tabacco di pollo. Solo in questo caso non ricaveremo una crosta croccante. Prendiamo qualsiasi marinata. Lubrificarli con una carcassa preparata e aggiungere sapori di qualsiasi spezia. Abbiamo sparso l'uccello sul foglio e chiuso con cura. Spediamo la teglia al forno. Prima della fine della cottura, è possibile aprire la lamina in modo che il pollo del tabacco venga tagliato. Se c'è una funzione "grill", utilizzala per ottenere una bella crosta dorata.