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Dragoncello erbe come spezia profumata

erba dragoncello è una pianta che appartiene al genere Artemisia. La sua casa natale è la Mongolia e la Siberia orientale. La prima menzione di questa erba risale al XIII secolo nelle opere di botanica araba e medico Ibn Baytera, che ha notato le sue proprietà medicinali, nonché la possibilità di utilizzare il succo di bevanda durante la produzione. Dragoon-erba e dragoncello – è il nome chiamato questa pianta come dragoncello. Erba, foto dei quali si trovano al di sotto, si trova spesso sotto forma di wild-crescita in Europa e in America occidentale. Le sue lunghe foglie sono in qualche modo simile alle linguette e hanno un colore verde pallido. Durante il periodo delle piante da fiore appaiono infiorescenze, composto da piccoli fiori. Nonostante la somiglianza evidente con assenzio, dragoncello ha un piacevole aroma e sono ampiamente utilizzati in cucina, perché permette di dare un sapore piccante a quasi ogni piatto. La struttura è parte di olio essenziale di dragoncello, a causa della quale la pianta ha un aroma insolito e gusto pungente. Le sue foglie contengono una grande quantità di vitamine A e C, così come molte altre sostanze utili.

In connessione con questa erba dragoncello è ampiamente utilizzato nella medicina popolare come antihelminthic e antiscorbutico. Inoltre, ha la capacità di stimolare la digestione e migliora l'appetito. In Tibet, dragoncello è usato per combattere le malattie polmonari – la bronchite, la tubercolosi e la polmonite.

i verdi dragoncello possono essere tagliati, dal momento che l'inizio della primavera, non appena cresce indietro. Di solito è aggiunto alle insalate, contorni, snack e piatti di carne. Un impianto privo di amarezza, ha sapore eccellente, così spesso usato in conserve vegetali, e aggiunto l'aceto. Tarragon è anche ampiamente utilizzato nella forma disidratata, adatto per molti piatti. In questo caso, si consiglia di aggiungere al termine del processo di cottura, che permetterà la pianta non perde il suo sapore. L'erba è dragoncello e le colture industriali, che vengono coltivate per la produzione di mostarda, formaggio, bevande, e, naturalmente, miscele di spezie.

L'impianto non è certo un schizzinoso in termini di coltivazione, in quanto può essere fatto anche nel proprio giardino. Herb dragoncello è meglio crescere in una posizione soleggiata con terreno fertile. Sua moltiplicazione può essere eseguita mediante innesto, talee o dividendo il cespuglio. Dragoncello è abbastanza resistente a freddo, ma per uno svernamento successo comunque raccomandato di tagliare in autunno, lasciando circa 10 cm. Dovrebbe quindi coprire la pianta con foglie secche e leggermente cospargere stallatico al suolo. giovani germogli compaiono nei primi mesi del dragoncello primavera. Va notato che questa erba può crescere nello stesso luogo quindici anni.

Raduno di giovani ramoscelli e foglie della pianta per la produzione di spezie effettuate in estate, prima dell'inizio della sua fioritura, è proprio in questo momento della loro composizione contiene una grande quantità di olio essenziale. Essiccazione dovrebbe fogliame ad una temperatura non superiore a 35 ° C, in quanto altrimenti perderà il suo sapore. Poi si trovava in contenitori ermetici. Va notato che in forma di spezie possono essere utilizzati pianta fresca, che è raccolto in inverno, sale secco.