Preparazione di funghi in modi diversi

I funghi sono sempre più utilizzati per creare una varietà di piatti come prodotto indipendente. Per comprendere la loro diversità non è così facile, quindi, di utilizzare una cucina tradizionale e funghi noti, finferli, funghi, fungo bianco e alcuni altri. Preparazione gribov- scienza è semplice, ma ci sono alcuni segreti, anche qui.

Molti funghi non piace un lungo ammollo, perché sono molto ben assorbire l'acqua. Essi vanno puliti in acqua corrente con un colino. funghi secchi possono essere macinati in farina, in modo che siano meglio assorbiti dal corpo. E 'utilizzato per nutrire zuppe e salse. Use condimenti e spezie piccanti quando la cottura i funghi con cautela in modo da non interrompere il sapore naturale. Se si seguono queste linee guida, la preparazione dei funghi sarà semplice e veloce.

Funghi, a seconda delle specie, essiccati, fritto, salamoia, cotti e sale vengono utilizzati in altri piatti come ingrediente aggiuntivo. Molti casalinga inesperti pensando a cosa cucinare i funghi? Molte ricette, e ciascuno nel proprio bene e originale.

Il piatto più semplice da preparare è panini con funghi. Per prepararli richiederanno 300 grammi di prodotto. Prendiamo tutti adatti per friggere. Ora un grande funghi diffusa coltivati in serra. Sono venduti in qualsiasi negozio. Li abbiamo tagliato molto finemente e friggere in una padella con la cipolla tritata. Aggiungere un po 'di sale e pepe. Poi versare nella padella attraverso una speciale aglio estruso premere (circa 1-2 spicchi). Abbiamo friggere un po 'e aggiungere 200 grammi di formaggio grattugiato, verdure tritate finemente e maionese. Tutto molto buon mix. Successivamente, la miscela risultante è stata spalmata su fette di pane, e li invia in una camera d'ottone per 10 minuti. E deliziosi panini caldi possono servire. Di solito i funghi cottura non ci vuole molto tempo, soprattutto se sono coltivati in serra.

Per la prima colazione si può fare una frittata con questi doni della natura. Per fare questo, prendere 250 grammi di funghi. Funghi e cipolle tritate e friggere in una padella, con olio vegetale. In questo momento, in una ciotola a parte, sbattere 5 uova. Quindi aggiungere ad esso due cucchiai di ciascuno di panna acida e un cucchiaio di farina. Sale e pepe a piacere qualsiasi. Versare il composto in una padella a parte. Friggere prima un lato e poi dall'altro. Noi lo facciamo con attenzione in modo da non danneggiare la frittata. Dopo che è quasi pronto a cospargere sulla parte superiore di qualsiasi formaggio grattugiato. Poi, il formaggio fuso diffusione di funghi, cipolle al forno. Piegare a metà la frittata e servite al tavolo.

Il piatto più comune è fritto funghi. La loro preparazione può differire dalla presenza dei singoli ingredienti. Prendete i funghi e tagliarli a pezzi, se sono grandi. Poi ci spostiamo nella padella e friggere. Nel processo si distinguerà umidità, esso deve evaporare. Quindi aggiungere al prodotto tagliati ad anelli mezza cipolla. Soffriggere insieme con i funghi. Cospargere di sale e pepe a piacere e il desiderio. Se volete cucinare i funghi in panna acida, dopo le cipolle devono aggiungere la panna acida o panna. La quantità dipende da ciò che la consistenza del piatto che si desidera ricevere. I funghi in salsa di panna servito con purè di patate. Per dare al piatto un gusto cremoso è necessario friggere questi doni della foresta con le cipolle nel burro.

Preparazione di funghi dipende da che tipo di funghi che si usa. I funghi secchi sono preparati a lungo e richiedono pre-ammollo.

E 'noto che il più nutriente e squisito sono funghi bianchi. Nelle loro proprietà, sono uguali a base di carne. Molti si chiedono come cucinare i funghi bianchi? Proprio come tutti gli altri. Essi sono fritti, bolliti e decapato. Di questi, si scopre molto gustosa e ricca zuppa.