Ricotta e torta di zucca: ricetta, consigli di cucina

Ricotta e torta di zucca – è la cottura, che non solo ha un sapore delicato, ma anche un profumo fantastico. Come ricette di dolci abbondano. Vale la pena notare che questa delicatezza è considerato utile. Una combinazione di zucca e ricotta si rivolge anche a qualsiasi gourmet. Così, come cuocere la ricotta e la torta di zucca?

Dessert con ricotta e ripieno di zucca

Come cucinare torta di zucca? prelibatezze ricette presentate qui di seguito permettono di fare un dolce delizioso e saporito, con un minimo di tempo. Per preparare la torta, è necessario:

1. 480 g di farina di frumento.
2. 240 g di zucchero.
3. 120 g di crema.
4. Salt.
5. 3 uova.
6. 40 g di crema al burro.
7. 17 g di un disintegrante.
8. 470 g di polpa di zucca.
9. ½ limone.
10. 40 g di acqua.
11. 90 g di zucchero a velo.

Come ad impastare la pasta

Per preparare la ricotta e la torta di zucca, è necessario impastare la pasta e fare il ripieno. Accendete il congelatore deve essere collocato il burro. In profonda capacità necessarie per guidare un uovo e 140 grammi di burro. I prodotti dovrebbero attentamente frusta. Nella massa risultante è quello di aggiungere la panna acida, quindi mescolare bene.

L'olio deve essere rimosso dal freezer, e poi grata. Il prodotto deve essere aggiunto alla massa precedentemente preparato, quindi aggiungere il sale. In un contenitore separato, mescolare il lievito necessario e farina setacciata. Solidi devono essere mescolati, e poi versarli nel contenitore con la componente liquida dell'impasto. I componenti devono essere ben mescolati in modo che una massa omogenea della mandria. L'impasto finito deve essere posto a 490 minuti nel congelatore.

Mescolare la ricotta e zucca

Pie con zucca e ricotta preparazione abbastanza veloce. Fino a quando l'impasto viene raffreddato, è possibile mescolare gli altri ingredienti. Il contenitore deve aggiungere acqua. Ha bisogno di essere riscaldato. L'acqua calda è necessario introdurre 40 grammi di zucchero e spremere il succo di mezzo limone.

costi di polpa di zucca tagliati in pezzi di media grandezza. Dovrebbe essere messo in acqua. prodotto Simmer segue a fuoco lento fino al morbido. Dopo di che, la capacità deve essere rimosso dal calore. zucca pronta dovrebbero essere cool. Quindi, utilizzando il padiglione alla frusta la carne. Il risultato dovrebbe essere una purea omogenea.

In una ciotola profonda dovrebbe essere messo ricotta, quindi versare i residui di zucchero. Il materiale deve essere macinare. E 'meglio utilizzare una frusta. La miscela risultante deve essere miscelato con polpa purè. Va notato che questo approccio di zucca e ricotta per una torta di lievito.

Come cuocere un dolce

ricotta Cuocere la torta di zucca e dovrebbero essere in forno. Per iniziare è quello di preparare il modulo. Si raccomanda di lubrificare. L'impasto deve essere rimosso dal congelatore, stenderla e poi mettere in uno stampo in modo che i bordi di cucitura vengono leggermente sollevate. Allora dovete pronti carta piatti preparati, versare sopra i suoi piselli. In caso contrario, durante la preparazione della torta perderà la sua forma.

Il forno è pre-riscaldato a 180 ° C. Dovrebbe essere messo a forma di prova. Si raccomanda di cuocere per 25 minuti. Poi è necessario rimuovere i piselli e la carta. Cuocere la pasta ancora bisogno di 5 minuti. Dovrebbe essere rosolato.

Sulla base dovrebbe essere pronto per stendere il ripieno di zucca e ricotta. Cuocere Dessert bisogno di altri 25 minuti senza cambiare la temperatura. In una profonda capacità per montare i bianchi da due uova con lo zucchero rimasto. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere un sacco di aria. Ha bisogno di essere messo sui dolci. Preparare la torta di zucca e ricotta bisogno di un altro 35 minuti. Quando le proteine acquisiscono crema tinta dolce deve essere rimosso dal forno. La torta è pronta.

Cheesecake di zucca: ricetta facile

Per preparare il dessert aromatico e delizioso è necessario:

1. 85 g di crema al burro.
2. 165 grammi di zucchero.
3. 230 g di farina di frumento.
4. 2 uova.
5. 6 g di soda.
6. 230 g di zucca.
7. 110 g di panna.
8. 280 g di cagliata.
9. 25 grammi di semola.

fasi di cottura

In una profonda contenitori dovrebbe montare l'uovo e 75 grammi di zucchero. La massa deve versare la soda, e poi mescolare. Il burro è necessaria per ammorbidire il bagno d'acqua, e poi mettere in un contenitore con lo zucchero e le uova. I componenti devono essere attentamente macinare. Nella massa risultante è necessario aggiungere la farina setacciata e impastare la pasta.

polpa di zucca deve essere tagliato in pezzi di dimensioni medie, e poi bollire fino a morbido. Quando la massa è raffreddata, è necessario macinare ad uno stato pastoso. Questo può essere fatto con l'aiuto di un frullatore. necessario aggiungere il formaggio, e poi mescolare nella massa risultante. La miscela deve essere aggiunto ai resti di zucchero, semola, uova e panna acida. Gli ingredienti devono mescolare bene.

Come cuocere

Come si può cuocere una torta di zucca? Ricette dolci come coinvolgono chicche cottura in forno. Pertanto, dovrebbe essere pre-riscaldato. In questo caso, la temperatura richiesta – 180 ° C. Modulo prima di riempimento deve essere oliato. Quindi, il serbatoio deve essere messo cucitura pasta. È necessario fare un cerchio intorno ai bordi, l'altezza di non meno di 3 centimetri.

Il modulo dovrebbe essere messo farcito con zucca e formaggio. Dopo di che, la capacità può essere messo in forno. Cuocere ricotta dolce e torta di zucca dovrebbe essere fino a doratura. Ci vogliono circa 45 minuti.

torta piccante

Per cucinare ricotta piccante e torta di zucca, è necessario:

1. 170 g di farina di frumento.
2. 3 uova.
3. 85 g di una crema a base di olio.
4. 5 g del sale.
5. 640 g di polpa di zucca.
6. 80 grammi di zucchero.
7. scorza d'arancia.
8. 4 grammi di zenzero.
9. 170 g di farina integrale.
10. 270 g della massa cagliata.
11. 60 g di zucchero di canna.
12. 8 g disintegrante.
13. 12 g di cannella.

Metodo di preparazione

Nella ciotola di un frullatore deve essere collocato 120 grammi di ricotta e due uova di gallina. I componenti dovrebbero essere frustati, e poi aggiungere al burro fuso. Prodotti devono mescolare. In un contenitore separato devono essere collegati e farina di grano integrale, lievito, il sale e lo zucchero di canna. Tutto quello che devi mescolare, e poi aggiungere alla ricotta e la massa d'uovo. I loro ingredienti necessari per impastare la pasta.

Zucca dovrebbe essere schiacciato, bollire per qualche tempo, e poi macinare in poltiglia. La piastra deve versare lo zucchero e grattugiare la scorza d'arancia. In un frullatore è necessario sbattere lo zucchero di canna, i resti di ricotta, uova e zucca. Di conseguenza, dovrebbe ottenere una pasta omogenea.

processo di cottura

Dal test per separare gli stand quinto. Altro dovrebbe stendere il livello e posto sul piatto, precedentemente preconfezionato di carta pergamena. Dei costi differiti tagliare ornamenti di pasta: stelle, cuori, fiori, e molto altro ancora. Tutto questo deve essere messo in un luogo fresco.

Su una teglia da forno con il test è necessario per disporre il ripieno di zucca e ricotta. Poi si può decorare la torta preparata in anticipo ornamenti. Pasticceria devono cospargere con lo zucchero e poi posto in una preriscaldato a 200 ° C forno. Cuocere il dessert seguita per 25 minuti.

Consigli di cucina

Se si vuole si può cucinare la ricotta e la torta di zucca in multivarka. Tuttavia, in forno, questo dessert è un più roseo e appetitoso. Nel multivarka rimane pallido. Per rendere il dessert un aspetto attraente, è necessario per decorare ulteriormente. Per decorare, è possibile utilizzare il cioccolato, zucchero a velo, e una polvere multicolore.

Mangiare bene come dolci raccomandano freddo. Per rendere la spezia torta di zucca e una maggiore originalità, è possibile aggiungere alla scorza di limone ripieno. Baking acquisire un gusto più raffinato.

La più importante – è la qualità della ricotta. Questo prodotto dovrebbe essere fresco e non acida. In caso contrario, la torta sarà non molto piacevole gusto. Per facilitare il lavoro con la pasta, si può ingrassare le mani di olio su base vegetale. Lavorare la superficie è meglio cospargere con la farina.

Se la mano non è la panna acida, allora invece di esso nella pasta, è possibile aggiungere lo yogurt.

Se la torta desiderato con zucca e ripieno di formaggio può essere decorato con fiori, stelle, nastri e cuori tagliare fuori della pasta.

Torte possono variare, se necessario. Basta aggiungere le bacche e frutti, come mirtilli, uva, mirtilli o mele cotogne.