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Panna cotta ricetta: delizioso piatto italiano sul tavolo russo

Questo piatto, il cui nome è raramente pronunciato e, inoltre, scritto correttamente, è costituito da gelatina dolce burro. "Panna cotta" o panna cotta può essere il dessert perfetto quando tutto fantasia culinaria è stato esaurito, e compiacere i loro amici o persone care davvero desiderare. Se sai come fare una panna cotta, vi sarà sempre riconosciuto come il capo cuoco in qualsiasi parte.


Questo piatto è ideale nel caso in cui non c'è tempo per preparare una torta o dolci, così come i prodotti se il frigorifero non è richiesta. Un semplice insieme di prodotti e un po 'più di un quarto d'ora di tempo libero – una ricetta per panna cotta può sconfiggere anche il cuoco alle prime armi. Questo piatto italiano è un dolce tradizionale, non solo dei più delizie, ma anche la più delicata, sono realizzati in squisito crema con bacche e frutti.

Ad esempio, è possibile cuocere questo dolce così: (. 950 ml) prendere panna, zucchero (. 150 g) e vanillina (1 Pace.). Inoltre, ha richiesto la gelatina (45 g.) E una piccola buccia di limone. Il primo è quello di iniziare a preparare la gelatina – deve avanzare mezz'ora ammollo in acqua. Fino a quando la gelatina si gonfia, si può versare in un piccolo contenitore di crema, scorza di limone e servire lo zucchero. Dopo crema gradualmente riscaldamento, possono versare vanillina e portare il composto ad ebollizione, mescolando continuamente esso. Non permettere la panna a bollire, il piatto deve essere rimosso dal fuoco, mescolare con la gelatina gonfia e poi caldo. Ulteriori ricetta panna cotta comporta agitazione della miscela a bollire finché la gelatina è completamente sciolto. Durante l'ultima fase di preparazione trarrà solo dalla miscela ispessita di scorza di limone, versare un po 'di trattare per le tazze ostuzhennoy e inviare un paio d'ore in frigorifero.

A volte è importante non solo sapere come cucinare un dessert panna cotta, ma anche come rimuovere correttamente, in modo da non disturbare la forma attraente. Se usato nella preparazione di stampi in silicone, quindi nessun problema non sarà – il piatto avrà un coltellino gancio e con attenzione capovolgere su un piatto. Se la forma di plastica, devono prima per un paio di secondi, immerso in acqua calda per il bordo, e quindi ripetere tutte le manipolazioni sopra.

È possibile utilizzare una grande ricetta per la panna cotta per abbellire e integrare tavolo dei bambini. Questo dolci al cioccolato, in modo univoco fragranti e meravigliosamente gustoso. Per creare la necessità di prendere il latte (250 ml), cioccolato (100 g.), Crema (500 ml.), Zucchero (60 g.) E la gelatina (20 g.). In primo luogo è necessario un bagno d'acqua per sciogliere il cioccolato, con attenzione versare in esso il latte, la panna, aggiungere lo zucchero e mescolare accuratamente, evitando ebollizione di massa. La gelatina dovrebbe essere messo a bagno in acqua per un quarto d'ora (è meglio fare prima di prendere su questa ricetta panna cotta), e quando si gonfia – per collegare con il peso cioccolato latte. La miscela raffreddata deve versare nelle tazze e inviare in frigorifero – a freddo.

E se si vuole veramente provare la panna cotta insolito, non come un piatto classico, si dovrebbe provare una delicatezza di yogurt. Essa richiede i seguenti ingredienti: panna (150 ml.), Yogurt naturale senza additivi (400g.), Zucchero (60 g.) E la gelatina (20 g.). Assicurati di pre-immersione in acqua per il gonfiore la gelatina – fino a quando non accade in una pentola bisogno di scaldare la crema, mescolandoli a poco a poco con lo zucchero fino a quando la completa dissoluzione di quest'ultimo. Quando il composto inizia a bollire, è possibile versare la gelatina e montata in un frullatore yogurt. Mescolare la massa viene raffreddata e versata in stampi – in due o tre ore passate in frigorifero, panna cotta sarà pronto per essere spedito sul tavolo, agli chef orgoglio e il piacere dei suoi ospiti.