Come in scatola succo di mela da una centrifuga? La raccolta del succo di mele: una ricetta

Cosa c'è di più delizioso succo di mela? Molte persone preferiscono berlo fresco. Ma cosa succede se non sempre hanno le mele adatti? L'opzione migliore – è quello di preparare il succo per l'inverno. Fare a casa del tutto reale. Diamo un'occhiata a modi più semplici per i preparativi per il succo di mela inverno.

I benefici del succo di mele

Molte persone sanno come preservare succo di mela fresco pressato, ma non tutti si rendono conto i suoi benefici. Gli esperti hanno stabilito: se si mangia una mezza tazza di questa bevanda al giorno, in modo significativo a migliorare le prestazioni del sistema respiratorio. Se il succo raccolto senza zucchero, si scopre a basso contenuto calorico. Questa bevanda consente di mantenere una figura snella.

Molto in succo di mela vitamina C. Tutti sanno che questa componente è necessario per il nostro corpo per migliorare il sistema immunitario. Inoltre, nella bevanda contiene ferro, fosforo, magnesio, potassio e molti acidi organici, tra cui citrico e malico.

Molti medici raccomandano regolarmente succo di utilizzo dalle mele a coloro che soffrono di varie malattie del sistema cardiovascolare, gastrite con bassa acidità, l'anemia, bronchite frequenti. Non fa male un drink, e forti fumatori.

Come già accennato, nella composizione del prodotto è ferro disponibile. Questo componente permette di combattere più efficacemente l'anemia e aiuta anche a rimuovere i calcoli renali. Va notato che la bevanda finito è molto ricca di pectina, che aiutano a purificare il corpo dalle tossine.

Molti usato per fare il succo di mela spremiagrumi. Tuttavia, il prodotto deve essere adeguatamente preparato. In caso contrario, molti dei suoi componenti benefiche semplicemente perdere le loro proprietà. Questo è il motivo per cui è così importante sapere come preservare il succo di mela da spremiagrumi.

Quale varietà di mele è meglio scegliere?

Per il succo di mela in scatola si è rivelato gustoso, è necessario scegliere per la sua preparazione solo frutta matura, con segni di putrefazione e di fori di vite senza fine. Solo avranno un sapore pronunciato. La bevanda più deliziosa è ottenuto dalla mela, che possiedono il rapporto desiderato di acidi e zuccheri. Pertanto, si dovrebbe scegliere la migliore varietà, o alla fine di succhi misti. Se la bevanda ha una acida, quindi è possibile aggiungere lo sciroppo di zucchero.

Non è necessario per cucinare succo di mela in scatola solo da frutti non troppo acidi. Come risultato, avrete una bevanda dal sapore debole. Quelle per le varietà farinoso, uno di loro è un prodotto che è molto difficile da alleggerire.

Dal momento che il succo di mela in scatola dal spremiagrumi un po 'più complicato rispetto all'utilizzo sokovarki, meglio scegliere un frutto forte e succosa. Queste sono le varietà invernali Grushovka, Parma, Anice, Titovka, Antonovka e altri.

Liquido di cottura: lavori preparatori

Prima di tutto, si deve preparare copertura di vetro e barattoli in cui si versa il succo. Vasche di lavaggio. E 'meglio usare acqua tiepida e bicarbonato di sodio. Dopo di che, le banche sterilizzare. È possibile versare acqua bollente o calda in forno a 100 ° C. vasetti sterilizzati messo a testa in giù su un asciugamano pulito e asciutto. Questo non darà loro per raffreddare rapidamente.

Coperchi anche accuratamente lavare e bollire per 10 minuti.

preparare le mele

Al succo di mela scatola, la ricetta di cui è mostrato sotto, è stato per lungo tempo e non fermenta, è necessario preparare i frutti per l'elaborazione. Per fare questo, essi devono essere lavati accuratamente, rimuovere da ciascuna memoria della mela. Frutta necessariamente bisogno di essere tagliato a fette. Dopo di che, i materiali preparati possono essere fatti passare attraverso una centrifuga.

Cosa fare con il succo?

La raccolta di succo di mela non finisce qui. E 'inoltre necessario versare nelle banche e arrotolare. succo spremuto deve essere versato nella pentola. La capacità di essere riempito con drink solo 2/3. Non permetterà al succo di bollente versato sul piano di cottura. Il contenuto della padella devono essere portati a 95 ° C. In questo caso, il succo è necessario per interferire costantemente. Se utilizzato per la preparazione di una bevanda di frutta acida, quindi è possibile aggiungere lo zucchero a piacere. Se le mele erano dolci, la bevanda può essere arrotolato e così. Lo zucchero può essere aggiunto dopo l'apertura della lattina.

Aggiungere conservanti speciali nel succo non vale la pena. Dopo acidi e zuccheri nelle mele perfettamente sostituirli. Quando la sterilizzazione di succo di mela, rimuovere la schiuma e versare il prodotto finito ottenuto per le banche. contenitori riempiti immediatamente coperte con un coperchio e rotolano indietro il tasto.

Ogni banca arrotolato ha bisogno di girare e mettere sul collo. Dopo di che si dovrebbe avvolgere una coperta e lasciare fino a che freddo.

mescolare il succo

Prima di succo di mela in scatola dal spremiagrumi per l'inverno, vale la pena considerare che nella forma finale della bevanda diventa concentrato. Tale prodotto può portare qualche problema a coloro che hanno problemi con il sistema digestivo. Pertanto, è necessario diluire o la cottura, per esempio, con il succo di zucchine. Va notato che la bevanda è un più dolce e, naturalmente, sarà molto più utile. Tre litri di succo di mele bisogno di aggiungere solo un bicchiere di succo di zucchine.

Consigli per principianti

Le mele contengono molto ferro e questo utente comincia ad ossidare se esposto all'aria. Come risultato, il succo ottenuto dalla spremitura attraverso una centrifuga, può diventare scuro. Per evitare questo, nel prodotto pressato è quello di aggiungere un po 'di acido citrico, ma non troppo. L'opzione migliore – un succo di limone. Opera più agevolmente e rapidamente misto.

Tutti vinacce può essere più volte passare attraverso uno spremiagrumi. Per ottenere una bevanda, è necessario aggiungere acqua al 10% in peso di materiale riciclato. Pertanto, se c'erano 2 kg sansa, quindi hanno bisogno di aggiungere 200 ml di liquido la cui temperatura deve essere dal 75 all'80 ° C. Tutti accuratamente miscelati e infuso per tre ore. Dopo di che, si può saltare la materia prima attraverso uno spremiagrumi. Questo succo può essere utilizzato per fare la marmellata, marmellata o marmellata.

Come preparare il succo di mela senza una centrifuga?

Se non hanno una centrifuga, si può cucinare il succo con l'aiuto di un tritacarne ordinario. Pezzo succo di mela in questo modo è un processo che richiede tempo. Prima di tutto, la frutta deve essere completamente libera da una buccia e nocciolo.

mele preparate hanno bisogno per tritare. Di conseguenza, dovrebbe ottenere una massa omogenea. Deve essere messo sulle porzioni di stoffa spessa o sulla garza, piegate in diversi strati. Il succo di mela è spremuto a mano in una ciotola. La bevanda deve essere bollita, versare in vasetti di vetro e arrotolare la chiave. succo naturale dalle mele pronte.

Consigli di cucina succo naturale

Per bevanda preparata con tale metodo non è rapidamente oscurato e ha acquisito un retrogusto sgradevole, è necessario utilizzare utensili e tritacarne in acciaio inox o smaltato. Questo piccolo trucco ti permette di fare il succo di mela a casa ancora più gustosa e sana. Dopo tutto, viene salvato componenti molto più utili.

insomma

Ora si sa come preservare il succo di mela da spremiagrumi. Seguendo tutti i consigli, è possibile effettuare il vuoto per tutto l'inverno. In questo caso, la bevanda può risultare delizioso negozio. La cosa principale – per scegliere una varietà di mele e calcolare la quantità necessaria di zucchero.