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Il grasso utile – la verità e finzione

Per secoli, nessuna nazione dell'emisfero settentrionale della Terra non può fare a meno strutto. Russi e bielorussi, ucraini, polacchi, e anche gli anglosassoni usato questo prodotto nelle loro cucine nazionali. Questo prodotto è perfettamente mantenuta durante il lungo inverno del nord, e fornire alle persone con la necessaria serie di grassi e proteine. Al giorno d'oggi, a causa della follia di basso contenuto calorico e diete bezholesterinovymi, grasso preso l'elenco dei prodotti "nocivi". Tuttavia, vale la pena di considerare se il grasso è utile per il nostro corpo. Non c'è da meravigliarsi i nostri antenati mangiare per secoli.


Prima di dirci ciò che è utile per il grasso, è necessario dissipare alcuni equivoci per quanto riguarda questo prodotto. Molti credono che il grasso da ingrasso più forte rispetto agli altri prodotti. Questo non è del tutto vero. È possibile recuperare anche da farina d'avena, di utilizzarlo in quantità enormi. Le persone con uno stile di vita passivo 30 grammi di pancetta salata non fa male al giorno. Se una persona è obesa, allora dovrebbe essere limitata a 10 grammi. Si tratta di strutto per via sottocutanea, salata con aglio e altre spezie, invece di pancetta o al collo. In modo sicuro nei prodotti alimentari può essere mangiato e pancetta affumicata. proprietà utili si mantiene, se gonfio nel fumo di legno naturale, e non di odore di fumo liquido.

Si ritiene che il grasso – difficile da digerire il cibo. Questo è un altro equivoco. Una persona con uno stomaco sano pancetta salata è perfettamente assimilata, senza causare alcun danno al fegato. La maggior parte utile per i nostri grassi di corpo dovrebbe fondere ad una temperatura di 37 gradi, e un elenco di tali grassi è teste di grasso. Naturalmente, le persone con malattie gastro-intestinali consumare questo prodotto non è raccomandato.

Parere che il grasso si compone di grasso, troppo, è un errore. Sì, questo prodotto un sacco di grasso, ma nasconde ciò che è utile grasso – cioè acidi grassi. Il più raro e prezioso di questi acidi – arachidonico. I grassi vegetali non è contenuta, e di vivere senza di essa, la gente non può. L'acido arachidonico è necessaria per il normale funzionamento del cuore, e di normalizzare il sistema immunitario e il metabolismo del colesterolo. Di acidi grassi di addizione, grassi saturi con vitamine D, A ed E e carotene. Loro di grassi cinque volte in più rispetto al burro. Particolarmente utile avere questo prodotto nella stagione fredda – sosterrà il sistema immunitario e aumentare la vitalità.

Dire che il grasso utile, per non parlare del colesterolo. Alcune persone credono che sia particolarmente in questo prodotto sono molti. Infatti, nel grasso che contiene molto meno colesterolo rispetto burro. Inoltre, la concentrazione di colesterolo nel sangue e nei tessuti è quasi indipendente dal numero di persone che mangiavano cibi grassi. Inoltre, i ricercatori hanno scoperto che il colesterolo viene prodotto, anche se la persona non mangia cibi grassi. Salo, al contrario, aiuta a utilizzare il colesterolo non è a scapito, e il beneficio – per creare nuove cellule immunitarie e migliorare la funzione cerebrale.

Dopo aver appreso ciò che è utile lardo lasciato per imparare a usarlo. Fry questo prodotto non vale la pena – perde le sue proprietà benefiche. Gli oli vegetali quando riscaldato quasi non assorbito, ma il grasso è utile, anche un po 'di riscaldarsi – non porterà troppo congelato molto uso. Ci sono i grassi sono più utili con pane di segale. È in questo insieme, e lui e l'altro prodotto viene ben assorbita ed è vantaggioso per il corpo. pancetta salata può essere mangiato durante la dieta, ma non con il pane e le verdure o crauti. Molti grassi spuntino liquori – ed è giusto così. I grassi si trovano in lardo, non permettono ad una persona di ubriacarsi troppo veloce. E un panino con pancetta spuntino utile nel bel mezzo della giornata lavorativa. Grazie al suo elevato potere calorifico, una tale panino per lungo tempo vi fornirà l'energia necessaria.