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piatto di salmone

La dieta di ogni singolo pesce deve essere presente almeno due volte a settimana. Oggi alla cena che avrà un salmone.

Il salmone è molto apprezzato in Russia, e non invano, lui ha una grande carne rossa, in cui un sacco di vitamine e minerali, e uova di salmone prezzi non è. Piatti di salmone può essere trovato nella cucina di tutti i paesi, ad esempio, in sushi di salmone popolare giapponese, arrosto italiano è nella prova, i finlandesi preparare il salmone marinato e carne svedesi più per la zuppa di salmone piacimento. In generale, un gran numero di ricette, Resta solo da decidere. Ti offro alcune opzioni diverse per la cucina, ogni ricetta è buona a suo modo, e, soprattutto, tutti i piatti di salmone ottenuto gustoso.

1) L'opzione più semplice – è solo cuocere il pesce al cartoccio. Per questo abbiamo bisogno di 400 grammi di filetti di salmone, olio vegetale, aglio, Inoltre può essere utilizzato anelli di cipolla, sale e un foglio di cottura. Filetto dividere per 4 fette porzionati, strofinare il sale e il burro, e poi mettere in cima aglio grattugiato, avvolgere in carta stagnola e cuocere per circa 40 minuti fino a cottura. Quando lo zapechetsya pesce, tirò fuori il forno, si sviluppa su piatti, decorare con i verdi, aggiungere un po 'di contorno di riso e mais, pesce cosparso di succo di limone e servire. Pesce risulta molto gustoso, e, soprattutto, la ricetta è semplice.

2) Una più sofisticata, ma più delizioso opzione – lasagne con salmone salsa piccante "Bashamel". Così, per la preparazione di questo piatto all'estero abbiamo bisogno di: 300 grammi di filetto di salmone, 300 grammi di spinaci freschi, mozzarella – 200 grammi confezione di latte fresco, burro 50 grammi, un po 'di farina, parmigiano – 100 grammi, 200 ml di vino bianco, sale, noce moscata.

Tali piatti di salmone è molto apprezzato sia all'estero che in Russia. In primo luogo abbiamo bisogno di mettere fuori gli spinaci, circa mezz'ora. In un'altra padella mettere un filetto di salmone, versare il vino, aggiungere il sale e lasciate riposare per circa 10 minuti fino a quando il pesce è imbevuto di vino, prepareremo la salsa "Bashamel". Per fare questo, mettere il burro in una padella, attendere fino a quando non si sarà sciolto, aggiungete la farina e mescolare per 2 minuti. Ora abbiamo bisogno di portare il latte ad ebollizione e versare un flusso sottile nell'olio con la farina, mescolando continuamente. Salare, aggiungere un po 'di noce moscata. La miscela risultante deve bollire per 5-6 minuti, mescolando continuamente.

Poi, in un piatto di cottura lasagne cui: primo strato – salsa, la seconda – gli spinaci, il terzo – la salsa ancora una volta, la quarta – il salmone, tagliato in pezzi, il quinto – Spinaci di nuovo sesto – mozzarella, settima – Salsa di nuovo ottava – grattugiato parmigiano. Rimuovere le lasagne in forno già caldo e cuocere per circa 30 minuti. Una volta che la lasagna è pronta, si consiglia di dare un po 'di stare in piedi a tutti i livelli intrisi di salsa. Poi si può servire in modo sicuro. Questo piatto non si vergogna di mettere su un tavolo festivo. Tutti i piatti di salmone al forno risultano sorprendenti. Provare a cucinare, sarete deliziati.

Come si è scoperto, è possibile preparare non solo i principali corsi di questo pesce, ma zuppa di salmone.

Per la zuppa, abbiamo bisogno di 300 grammi di salmone, un paio di patate, cipolle, carote, una manciata di riso, sale, Lavruska, eventuali verdi. Per cominciare, mettere sul fuoco 1,5 litri di acqua in una casseruola. Fino a quando l'acqua comincia a bollire, separare la carne dalla pelle e spine di pesce, tagliato in piccoli pezzi e cadere in acqua bollente. Riso deve essere lavato con acqua fredda e versare verbale 10. Poi aggiungere la cipolla alla zuppa, carote, alloro e sale. Attendere fino a quando bolle. Patate tritare, mettere nella minestra, e poi, dopo il brodo è bollito, mettere il riso e cuocere per circa 15 minuti porurubit verde finemente e aggiungere alla zuppa dopo che è stato rimosso dalla piastra, così sapore verde è meglio preservata.

Piatti di salmone spettacolare sguardo a scapito di carne rossa, così sul tavolo vacanza questo pesce è comune.