tè Gunpowder (tè): benefici e danni

tè verde di polvere da sparo è prodotto nella provincia cinese dello Zhejiang nell'est. Bevi il suo nome deriva dalla foglia, il cui aspetto assomiglia ad una polvere. In Cina il tè è conosciuto come "Lu Zhu", che tradotto in russo significa "Perla Verde".

La storia della tecnologia di origine e produzione

tè Gunpowder (tè) è apparso molto tempo fa, in un momento in cui il potere era la dinastia Tang (618-907).. In Inghilterra è stato portato nel XVII secolo, e negli Stati Uniti, può essere acquistato a partire dal XIX secolo.

Nonostante il fatto che per gli standard di quegli anni, il costo era piuttosto alto, la bevanda potrebbe vincere una grande popolarità nei paesi in cui è stato consegnato. Più tardi, la sua produzione è aumentato considerevolmente, portando ad una diminuzione dei prezzi. Per molto tempo questo tipo di tè cinese è stato un leader del volume delle esportazioni.

Nel 1850 il tè è apparso in Africa nord-occidentale. I residenti sono venuti con prima birra del continente con la menta e aggiungere il ghiaccio e zucchero. Questa tradizione è comune in Spagna e in Francia moderna. leggenda cinese dice che c'era perle tè della polvere nera, di cui il terreno perduto il drago e fenice. Nel secolo scorso il pacchetto con questo tè chiamato "foglie di pisello."

Solo le foglie giovani sono adatti per il montaggio iniziale. Durante la successiva fase di talee materie prime vengono rimossi. Il processo di tostatura è accompagnato da una persona che è sventolava tè materie prime. L'accumulo di una grande quantità di aria calda risultati nella perdita di sapore a base di erbe.

Dopo la tostatura delle foglie sono disposte su un piatto e smazzata fino a che freddo. La successiva fase di lavorazione è la torsione del materiale grezzo freddo in palline stretti. foglie di tè arrotondati vengono inseriti nella pentola e continuare a impastare fino ad allora, fino a quando non iniziano a emettere un odore delicato con un tocco leggero.

Questa tecnologia consente le foglie per preservare la loro ricchezza di oli essenziali con ripetute birra. Inoltre, essi possono essere conservati per lunghi periodi senza perdita di proprietà che hanno foglie di tè fresco.

Il processo sopra descritto non include un metodo di fermentazione, il che significa che si stanno comprando la bevanda avrà come molte vitamine e sali minerali, come ha appena raccolti fogli.

tipi

Il più popolare in Europa, sono le seguenti classi:

• tè della polvere nera di Taiwan. Il tè è elaborato sulla stessa tecnologia di oolong. Le foglie possono essere acquistati nella tostato e crudo. Taiwan "tè perla" si può trovare sotto forma di minuscole perline e tubi.
• tè della polvere nera Ceylon è coltivato in zone montane dello Sri Lanka.

Criteri per la selezione e il metodo di estrazione

foglie di tè fresche hanno un colore argenteo-verde con riflessi. Piccole palline indicano che appartengono al gruppo primario. Se volete sentire il sapore di una vera e propria "perla tè", è giunto fino a noi dal tempo della dinastia Tang, comprare un barattolo di minuscole palline. Beviamo dalle grandi foglie avrà un sapore diverso.

Nel mondo ci sono un piccolo numero di tè che possono essere diverse birra. Tali bevande rari tè di polvere da sparo si applica (tè). Proprietà foglie come condimento aromatico e dipendono dal tempo di infusione, la temperatura e stoviglie. Per scoprire cosa si preferisce, versa temperatura dell'acqua 150 ml di 87 ° C per iniziare cucchiaino di foglie al minuto.

preparazione del tè può essere un paio di volte quando non perde le sue proprietà. Questo è possibile solo a causa della tecnologia di laminazione denso. Prima di ogni utilizzo è necessario lavare le foglie.

commestibilità

"Tè perla" almeno in apparenza assomiglia un po 'e la polvere da sparo, che non ha il sapore di gusto e di fumo. tè Gunpowder – tè avendo vegetali dolciastri e metallici note. Degustazione bevanda, vi sentirete il gusto delicato di menta, pepe e miele con un sapore dolce e stucchevole donando frutta secca.

Il tè è un colore giallo paglierino dà una sensazione astringente e si delizia con la sua ricca profondo, il gusto, amaro. Se durante il tea party è sentito aroma di affumicatura, quindi è una bevanda di Taiwan che lascia poco avannotti al fine di soddisfare le aspettative dei consumatori.

Impressioni acquirenti e costi

Molti, la scelta di una bevanda quotidiana, cercano di acquistare uno che può essere consumato senza nulla, così come per arricchire i additivi aromatici, come melissa, lampone e scorze di agrumi.

Tale è il tè di polvere da sparo (tè). Recensioni della bevanda per la maggior parte positiva. Molti acquirenti dicono che questo tè è una luce, rinfrescante e tonificante.

costo delle bevande dipende dalla varietà e qualità. Prezzo per 250 gram parte da 90 rubli. Più basso è il valore, maggiore è la banca, troverete le bacchette che sono pre-selezionati nel grado superiore. Le foglie non contengono aromi artificiali. Alcuni clienti non piace l'odore, ma questa sfumatura dipende dal produttore di bevande e le preferenze personali.

Per usare il tè può essere sia caldo e freddo. Se avete intenzione di berlo fresco, quindi gli esperti consigliano di farlo meno intenso. Amaro sapore del tè eliminato uno o due cucchiaini di zucchero. bevanda unica – è solo che la frase, che può essere descritto completamente tè verde di polvere da sparo.

Benefici e rischi

proprietà utili di questo fluido molto. Tè disseta in una calda giornata estiva, accelera il metabolismo, che aiuta a sbarazzarsi rapidamente di peso in eccesso.

Inoltre, ha effetti benefici sulla velocità di pensare negli anziani, intestino prestazioni, reni e fegato. Questa bevanda ha un valore inestimabile per coloro che hanno una predisposizione al cancro. Le proprietà antiossidanti, che sono ricchi di polvere da sparo tè (tè), in grado di prevenire lo sviluppo delle cellule tumorali e rafforzare il sistema immunitario.

Le foglie della bevanda include fluoro, che conserva lo smalto dei denti.

Le proprietà di cui sopra sono fortemente prodotta tè. Nel scopi medicinali abbastanza da bere non più di due tazze al giorno. La bevanda non è raccomandato l'uso di madri che allattano, le persone con malattie cardiache e la presenza di calcoli renali.

tè della polvere nera contiene caffeina più di altri tipi di tè verde. Una tazza scende da 15 a 45 mg di alcaloide. Informazioni sulla quantità e la disponibilità dei produttori di solito indicano sulla confezione.