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arrosto di maiale

La scelta di piatti a base di carne di maiale, che sono felici di preparare una casalinga, è molto grande. Si può cucinare lo strudel, braciole, riso, gelatina, carne di maiale nel piatto , etc. Un pasto eccellente con un arrosto di maiale. Ricette di piatti si può guardare nei libri di cucina, su Internet, chiedere ad un amico o leggere in questo articolo. A vostra scelta ricette offerti arrosto di maiale – con verdure, patate, funghi e ananas.


Arrosto di maiale con verdure

ingredienti:

Carne di maiale – 400-450 grammi (migliore sezione della pala: la carne è più morbido, contiene pochi grassi e preparato in fretta), terra pepe, peperoncino, pomodoro, sale, erbe, cipolle.

preparazione:

Tagliare la carne a bastoncini, cipolla – semianelli, peperone dolce – julienne. Pulire i pomodori dalla buccia e tagliate a dadini.

Dopo questo pan incandescente e aggiungere un po ' di olio di semi di girasole, che soffriggere le cipolle. Quando si otterrà un colore dorato, mettere la carne nella padella e cuocere a fuoco alto, mescolando continuamente. Cospargere con sale e pepe, quindi aggiungere i paprika. Quando è rosolato, mettere i pomodori e cuocere per 15 minuti.

Quindi aggiungere i verdi e lasciarlo acceso il fuoco sotto il cofano per qualche tempo, finché la carne completamente cotti.

Porco fritto con patate

ingredienti:

Carne di maiale – circa 800 g, le patate, le carote, il burro – 180 g di aglio – 2 piastre, erba cipollina, panna – vetro, olio vegetale – 20 g, sale, semi di senape – 20 g, pepe nero (massa).

preparazione:

tagliata di maiale a pezzi e si respingono. Poi tritate l'aglio fritto in una padella con olio di girasole e una terza porzione di burro per 1 minuto. Mettere la carne in una padella e friggere su entrambi i lati. Dopo di che, togliamo in un posto caldo in modo che non si raffredda.

Ridurre il fuoco e mettete la teglia in semi di senape e cipolle verdi tritate. Riempire la panna e cuocere a fuoco lento fino a spessore per circa 2-3 minuti, mescolando ogni tanto. Cospargere di sale e pepe. La risultante salsa mescolare, spegnere il fuoco e lasciare il coperchio per 5 minuti. Lessare le patate e carote, e poi tagliato e fritto nel burro in un altro tegame. Prima di servire, guarnire diffusione, servita sulla cima di fette di carne di maiale e versare la salsa sulla parte superiore. La cena è pronta!

di maiale alla griglia con i funghi

Ingredienti: 5 fette di carne di maiale, libbra di pomodori, 300 grammi di funghi (o altri funghi), di grandi dimensioni cipolla, sale, passata di pomodoro – 50 g, formaggio – 40 grammi, brodo, grassi – 50 g, cracker, erbe, peperoni.

preparazione:

Fette di carne per respingere, cospargere con pepe e sale. Sbattere le uova in una ciotola, immergerli nella carne e rotolare nel pangrattato. Preriscaldare il padella e sciogliere il grasso. Fry maiale su entrambi i lati fino a doratura. Funghi freschi bollite (20 minuti), fresco, tagliato a fette sottili. Dopo di che hanno messo fuori, insieme con concentrato di pomodoro. Aggiungere la cipolla, brodo, cracker schiacciato e far bollire. Tagliare i pomodori a dadini e rotolare nel pangrattato. friggerle in grasso da tutti i lati. Quando sono pronti, mettere la carne sui pomodori cubo e funghi in umido. Strofinare formaggio su una grattugia e cospargere il piatto, guarnire con verdi. Guarnire possono essere riso o patate fritte.

Arrosto di maiale con ananas

Se volete stupire i vostri ospiti un piatto insolito, utilizzare nella preparazione di ananas – avrete un arrosto di maiale molto originale.

Ingredienti: un chilo di carne di maiale, banca ananas, 200 g di semola di formaggio, circa 90 grammi di noci, sale, aneto e prezzemolo.

preparazione:

tagliata di maiale a cubetti, poi mettere nessun olio nella padella e coprire con un coperchio. Friggere a fuoco basso per il succo. Da banche a versare il succo di ananas in una padella e aggiungere il sale. Ananas tagliato a dadini e mettere la carne troppo. Tritate le erbe fresche, tritate le noci e grattugiare il formaggio. Quando la carne raggiunge il pronto, cospargere con le noci, formaggio ed erbe. Di conseguenza, si ottiene un piatto molto fragrante e appetitoso.