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Come cucinare i funghi di ostriche a piatti deliziosi

Non sempre accessibili ai cittadini i piatti da funghi. In scala industriale per farle crescere è difficile e costoso. Pertanto, sugli scaffali si trovano la maggior parte delle ostriche e funghi champignon. Nonostante il prezzo democratica, quest'ultimo sia in uso o il gusto non è inferiore ai suoi illustri fratelli. Proteine e aminoacidi ricchi funghi ostrica e verdura, ma il livello di carboidrati e grassi, anche li superano. I funghi possono anche sostituire la carne nella dieta, in quanto hanno lo stesso insieme di sostanze nutritive.

Oyster migliorare il funzionamento del sistema nervoso, il metabolismo dei grassi del corpo. Conversione lo zucchero in energia, aiutare a costruire il tessuto muscolare. Questa è una lista parziale degli effetti della vitamina PP. Funghi di ostrica – champions sul suo contenuto. Trombosi, malattie cardiache e ipertensione non sarà possibile ottenere qualsiasi persona da soli baluyuschemu regolarmente prelibatezze funghi. Minestre, casseruole, marinate sono in grado di diversificare una dieta sana.

Oyster funghi – i funghi, che sono molto rapidamente preparati. E 'importante nella nostra epoca di velocità. Come cucinare i funghi di ostriche a piatti erano vario e gustoso? Questo problema pone una brava massaia. Ecco alcune ricette che vi aiuteranno a diversificare il menu del fungo gourmet.

funghi ostrica marinati

Questa ricetta è un bene che un'ora dopo l'inizio della cottura, si può godere il vostro pasto. Quindi, è necessario quanto segue:

  1. Funghi di ostrica – 1 kg.
  2. Acqua – 1,5 litri.
  3. Salt – 1 cucchiaio.
  4. Zucchero – 2 cucchiai.
  5. Aceto – 4 cucchiai.
  6. Pepe nero (piselli) – a piacere.
  7. Alloro – 2 pezzi.

Inizieremo a preparare:

  1. Lavare i funghi, tagliarli. Ricorda: ostrica – funghi delicato, quindi non dovreste tagliare troppo bene.
  2. bollire l'acqua.
  3. Immergere i funghi in padella.
  4. cuocere per circa 20 minuti.
  5. Nel processo, aggiungere lo zucchero, il sale, il pepe nero.
  6. Due minuti prima della fine della cottura, versare in una ciotola con aceto funghi. In nessun caso non farlo prima. Non ci si può respirare nella sua cucina.
  7. funghi pronti Mettere in una ciotola di vetro.
  8. Dopo aver raffreddato, versare una piccola quantità di olio vegetale e servire il piatto in tavola.

Marinate sono buone come spuntino. Come cucinare i funghi di ostriche che erano abbondante? Possono essere fritti, in umido con patate, cucinare la zuppa julienne, insalata calda. Modi per così tanti che è impossibile elencarli tutti!

Come cucinare i funghi ostrica con panna acida ed erba cipollina

Avrete bisogno di questi ingredienti:

  1. Funghi di ostrica – 1 kg.
  2. Panna acida – 1 tazza.
  3. Cipolle – 2 pezzi.
  4. Olio vegetale – 50 ml.
  5. Sale – qb.
  6. Pepe nero macinato.

Prima della cottura funghi ostrica, lavare e tagliare. Ricordate il consiglio dalla prima ricetta? Affettare finemente l'ostrica – funghi dispersi, e non ci sarà semplicemente nulla. Avanti:

  1. In una padella versare l'olio riscaldato.
  2. Attendere che si bollire.
  3. Dopo di che, lay out funghi. All'inizio della cottura, daranno fuori il succo. Sarà molto, ma non dovrebbe essere drenato.
  4. Quando il succo di bolle di distanza, aggiungere un po 'di olio nella padella e abbassare la prua.
  5. Continuare a cuocere a fuoco basso, mescolando ogni tanto.
  6. Quando le cipolle diventerà un colore dorato, aggiungere sale e pepe ostriche funghi, aggiungere la panna acida.
  7. Non rimuovere la padella dal fuoco per altri 3 minuti. Mescolare i funghi, il piatto non viene bruciato durante questo tempo.

Ci sono molti modi Come cucinare i funghi di ostriche. Ma non mangiare questi piatti per la cena, non importa quale ricetta si sceglie. Fungo delicatezza – si tratta di un alimento pesante e ad alto contenuto calorico.