La ricetta originale. anelli di cipolla

anelli di cipolla cottura veloce sono considerati. Il componente principale – cipolle, anelli a fette. Struttura cipolla si presta bene a questo metodo di preparazione. anelli di cipolla fritti fritti dopo aver bagnato rotolo nella pasta o di pane grattugiato. A volte è usato come condimento o salsa ketchup acuta.

L'origine esatta di questo piatto è sconosciuta, ma nel 1933 la ricetta "anelli di cipolla" (imbevuti nel test) con il marchio di trading Crisco è apparso come un annuncio sul Domenica New York Times Magazine. Forse anche prima, 13 Gennaio, 1910, la ricetta cipolle fritte apparve a Middletown, NY Daily Times. Al giorno d'oggi ci sono molti modi di anelli di cipolla cottura.

ricetta 1

Friggere le anelli di cipolla, che sono molto adatti per la birra, i seguenti prodotti devono essere utilizzati:

• 3 cipolle grandi spagnoli o dolce.
• ½ tazza di farina.
• ¾ cucchiaino di sale.
• Cucchiaio 1/8 cucchiaino di pepe.
• ½ cucchiaino di lievito in polvere.
• 1 uovo crudo.
• ½ tazza di latte.
• Olio vegetale per friggere.

Arco pulito e lavato, tagliato in lastre di spessore leggermente superiore a 5 mm. Disassemblare tutte le piastre dei singoli anelli. In una ciotola, mescolare la farina, le spezie e il lievito. In una tazza d'uovo montato e latte separata, e poi aggiungerli alla miscela di ingredienti secchi e mescolato con cura. Gli anelli sono immersi nel test e grassi fritti a caldo (temperatura di circa 185 ° C) su entrambi i lati fino a doratura. Stendere su carta assorbente per l'olio in eccesso assorbita. Prima di servire, spolverare con un po 'di sale.

ricetta 2

Ecco la ricetta originale. Anelli di cipolla pre-marinate. Per la preparazione di necessità:

Per il corso principale:

• 1 tazza latticello.
• ¼ di salsa calda tazza.
• ¼ di tazza di condimento.
• 2 grandi cipolle gialle, pelati e anelli spessi tagliati (poco più di 3 mm).
• 2 tazze di farina.
• Arachidi o qualsiasi altro olio vegetale per friggere.

Per il condimento:

• 2 ½ cucchiaio di paprika.
• 2 cucchiaio di sale.
• 2 cucchiaio aglio in polvere.
• 1 cucchiaio di pepe nero.
• 1 cucchiaio di cipolla in polvere stanza.
• 1 cucchiaio di pepe di Caienna.
• 1 cucchiaio di foglie di origano secco.
• 1 cucchiaino di timo secco sala da pranzo.

In primo luogo, un condimento: tutti gli ingredienti sono stati miscelati e memorizzati condimento pronto in un vaso sigillato o un contenitore. In una ciotola, mescolare il latticello con salsa piccante e 2 cucchiai di tè condimento. Aggiungere gli anelli di cipolla e immergerlo completamente nel coperchio liquido, chiudere, marinare in frigorifero almeno un'ora. olio Preriscaldare a 185 ° C. In ciotola poco profonda o un grande piatto di farina è mescolato con 2 cucchiai di condimento. anelli di cipolla immersi in questa miscela in modo che siano uniformemente rivestite, spazzolare la farina in eccesso. Attentamente posizionare l'anello nell'olio caldo, fritto (3 minuti) fino a doratura. Lay partiti come anelli, in modo che non si attacchino tra loro. Estrarre l'olio su carta assorbente. Questa è una grande ricetta. Anelli di cipolla ottenuti gustoso nutriti loro caldo. Il restante farina può essere utilizzata nei seguenti frittura.

ricetta 3

Questa ricetta è per coloro che desiderano cucinare gli anelli di cipolla nel pangrattato. Ingredienti per la cottura:

• 1 grande cipolla, tranciato ad uno spessore leggermente maggiore di 5 mm.
• 1 ¼ tazze di farina.
• 1 cucchiaio di polvere di tè cottura.
• 1 cucchiaino di sale.
• 1 uovo crudo.
• 1 tazza di latte o facoltativo.
• ¾ tazza di pangrattato.
• Salt.
• 1 litro di olio per frittura o facoltativo.

Questa è una ricetta difficile, anelli di cipolla risultano gustoso, se sono correttamente e uniformemente rivestiti con pastella e pangrattato. L'olio viene riscaldato in una friggitrice a 185 ° C. Separare le fette di cipolla in singoli anelli e mettere da parte. In una piccola ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale. Tutti i pezzi sono immersi nella miscela di farina asciutta e mettere da parte. uovo e latte montato, la miscela è stata versata in farina, mescolato spina. anello abbassato infarinata la pasta, e quindi sulla griglia di scarico fino ad ottenere un gocciolamento più. Pangrattato diffusione su un piatto piano. Ogni impanatura anello a cui possono essere completamente coperta. briciole extra rimossi. Il rivestimento deve essere mantenuto molto bene. parti anello Fry a 3 minuti o fino a doratura. Trasferimento a asciugamani di carta, condite con sale, è alimentato al tavolo.