Mele in sciroppo in inverno: la ricetta

In questo articolo, vi mostreremo come risparmiare sui nutrienti massime invernali in frutta come mele. Dopo tutto, come la caccia per alimentare il vostro corpo con vitamine sono esaurite nei giorni freddi! Uno dei modi buona e semplice – per preservare le mele sciroppate in inverno. Di solito è molto semplice, solo bisogno di zucchero, frutta e acqua. Siamo un po 'complicare le vostre ricette, ad esempio, aggiungere l'aceto, che darebbe mele insolito sapore agrodolce, e possono essere conservati a lungo.

mele in scatola con zenzero e cannella

Per migliorare il gusto e il sapore della raccolta invernale in una ricetta abbiamo aggiunto spezie: zenzero, chiodi di garofano e cannella. Pertanto, si richiede i seguenti ingredienti: 300 ml di vino o sidro, zucchero 0,4 kg di sabbia, 25 grammi di zenzero, cannella bastone un chilo mele (Ranetok) e un cucchiaino di chiodi di garofano. Mele in sciroppo di zucchero preparati dal seguente ricetta. Iterare la nostra frutta, togliere le restanti foglie e le code, sotto l'acqua corrente fredda, accuratamente lavato fuori. Versate l'aceto in una pentola, aggiunta di sabbia di zucchero, radice di zenzero tritato, la cannella, spezie altri desiderabili. Abbiamo messo su un po 'di fuoco e, fino a quando lo zucchero si sarà sciolto, mescolare, quindi – ebollizione. Dopo l'ebollizione, spegnere il fuoco e la pentola con uno sciroppo di riserva pronto sulla stufa. Non scoppiare buccia, forchetta penetra le mele in padella e inviare allo sciroppo. A pochi minuti fino a quando la frutta è un po 'più morbida, cuoco. Ma troppo morbido per renderli inutili. Ranetki spostare il cucchiaio in vasetti sterilizzati caldi. Nel frattempo, a fuoco alto, far bollire lo sciroppo di nuovo, esattamente cinque minuti, filtrare e versare in vasetti. Arrotolare le coperture – e tutte le mele sciroppate in inverno pronto. la loro memorizzazione. La durata di conservazione di tale conservazione – un anno.

mele a fette in scatola

Questi frutti si ottengono molto gustoso. Sono molto adatto per l'uso in luogo di dessert. La condizione principale – che deve essere forte. Dobbiamo mele – kilogrammi due e mezzo di acqua – due litri, zucchero sabbia – mezzo chilo, acido citrico – un cucchiaino, nessun cursore. Non è noto perché, ma questa ricetta scatola frutti solo nei vasi di vetro da tre litri. Cooking fette di mela in sciroppo. Lavati, aspettiamo l'acqua di scarico, tagliato in quattro parti, prima e rimuovere il nucleo, poi – tagliarle fette. Far bollire l'acqua con acido citrico e zuccheri, rilasciare le fettine nello sciroppo, far bollire qualche minuto, portare ad ebollizione non è necessario, è importante per evitare che con cura, in modo che tutti erano in sciroppo. E 'importante che essi sono rimasti intatti, non digerire. fori cucchiaio avente pastorizzati, spostano le fette in secca pastorizzato vaso zakipyachennym nuovamente sciroppo riempire all'orlo e arrotolano coperchi bollito prima. Ci rivolgiamo sopra il barattolo a testa in giù e avvolgere un paio di giorni. Conservare a temperatura ambiente è possibile.

conservazione mela nel modo più semplice

Per realizzare questa ricetta, selezionare frutti sono piccoli, duro, e provare in modo che essi non avevano difetti. Preparare lo sciroppo tre litri di acqua e 0,4 kg di zucchero. Con attenzione le mie mele, quelli che sono più grandi, tagliato a pezzi e laici in un vaso di pre-sterilizzato tre litri da qualche parte sulla ¾. Far bollire l'acqua e riempirlo banche verso l'alto. Partiamo per la notte, lasciate raffreddare. Al mattino l'acqua viene scaricata in una pentola a parte, aggiungere lo zucchero di sabbia, portare ad ebollizione e versare immediatamente le banche all'orlo. Abbiamo rimboccarsi le palpebre sterilizzati e indossiamo sterilizzato per 15 minuti. Mele in sciroppo conservati per l'inverno. Ribaltamento, avvolge. Dopo un giorno, la loro memorizzazione in un luogo fresco, preferibilmente scuro. Con tali vitamine prescrizione vengono mantenuti al massimo.

Mele conservato con acido citrico

Per preparare la frutta per questa ricetta avremo bisogno di 30 minuti di tempo. Cuocere le mele in sciroppo di zucchero è facile, soprattutto se si seguono le istruzioni. Per sapore piccante e delicato aggiungere un po 'di cannella. Ingredienti: 0,6 kg di mele, zucchero sabbia sei cucchiai, una stecca di cannella, il cucchiaino di acido citrico, 0,5 litri di acqua. Prepariamo le nostre mele in sciroppo in inverno. La ricetta è la seguente:

1. Prepariamo gli ingredienti necessari.
2. Rimuovere i semi, tagliato a fette le mele.
3. Mescolare lo zucchero con l'acqua, 20 min cuocere lo sciroppo.
4. Gettare la frutta in barattoli, mettere sul fondo di bastoncini di cannella sulla metà.
5. Poiché l'uso di due banche polutoralitrovye in ciascuno di essi aggiungono acido citrico, risulta mezzo cucchiaino.
6. Riempire il contenitore con lo sciroppo.
7. Camouflage copre e sterilizzare cinque minuti in acqua bollente.
8. Rolls, capovolto per un giorno.
9. Nave prima che l'inverno in un luogo buio.

mele in scatola in ritardo

Questa è anche una ricetta molto semplice, prendere il frutto di inverno o in autunno varietà, medie o piccole dimensioni, e sono stati lavarli, mettere in vasetti e versare lo sciroppo caldo preparato. Partiamo dalla seguente relazione: un chilo di mele necessità litro di acqua e 300 grammi di zucchero. Resiste mele in sciroppo sei-otto ore, allora la quantità mancante di sciroppo e sormontata fino pasterizuem a 85 gradi. Lo facciamo 15 minuti litro vasetti per 20 minuti – per un due litri e 30 minuti – per un tre litri. mele intere allo sciroppo pronto ora l'inverno non avranno problemi con il completamento delle riserve vitaminiche dell'organismo. Buon appetito!