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"Re" wafer viennesi: una ricetta per elektrovafelnitsy

Waffle ferro per wafer viennesi ha una casa in molte persone, ma purtroppo, è usato solo in rari casi. Dopo tutto, il modo più semplice per l'acquisto di una colata in pasticceria bocca in pasticceria.

Tuttavia, vale la pena notare che nessuno del trattamento non sarà così saporita e tenera come quella che si proprie mani e fare i migliori ingredienti di qualità.

"Reale" viennesi wafer: una ricetta per elektrovafelnitsy

Ingredienti per la pasta:

  • burro fresco – 200 grammi;
  • di zucchero – 75 grammi o un terzo di vetro sfaccettato ;
  • zucchero vanigliato – una piccola borsa;
  • sale – una piccola presa;
  • uova di gallina – sei grandi pezzi;
  • Farina di grano tenero – 300 grammi o in vetro con due genitori;
  • lievito in polvere alla prova – due cucchiai da dessert;
  • cream 30% – 200 ml;
  • olio di girasole – per la lubrificazione di forma;
  • acqua minerale con gas – piccole quantità.

pasta Elektrovafelnitsy: gramolazione

Per questo dessert trasformato rigoglioso e morbido, è estremamente importante per impastare come descritto di seguito. Pertanto, è necessario prendere duecento grammi di burro fuso e mescolare accuratamente, aggiungendo a poco a poco di 75 grammi di zucchero, un po 'di sale e un pacchetto di vaniglia. Dopo ciò che è richiesto in una ciotola a parte sbattere sei grandi uova e frusta mescolare loro fino a quando una schiuma densa. Poi, la miscela risultante dei due è necessario collegare aggiungendoli al 30% pomata.

Ulteriore richiesta separatamente mescolare farina di frumento e lievito, e poi versare nella massa preparata. Così, dovrebbe avere quasi la pastella (come su frittelle). Se ne è venuto troppo ripida, quindi si consiglia di aggiungere una piccola quantità di acqua minerale con gas.

wafer "Reale" di Vienna: una ricetta per elektrovafelnitsy

Trattamento termico di dolce:

Prima di posare la pasta sulla base del elettrodomestico da cucina, assicurarsi che sia riscaldato a una temperatura massima. Quindi, utilizzando il pennello di cottura deve copiosamente superficie sia elektrovafelnitsy lubrificata. Si può quindi procedere alla preparazione di cialde dolci. Per fare questo, prendere uno e mezzo cucchiai fondazione e stenderlo delicatamente sulla superficie del mobile. Inoltre, il dispositivo è necessario per chiudere e mantenere per un tempo in questa posizione finché il dessert doratura su entrambi i lati.

wafer "Reale" di Vienna: una ricetta per elektrovafelnitsy

Corretta alimentazione alla tabella:

Preparati un dessert calda dell'apparecchio cucina dovrebbe essere con una forchetta. Posizionare con cura su un tagliere e attendere che si raffreddi un po '. Dopo di che, si raccomanda il wafer di mettere su un bel piatto per dessert e cospargere top con zucchero a velo, dolce cacao in polvere, decorare con frutti di bosco, frutta o marmellata.

consiglio sano

Vale la pena notare che i viennesi wafer (ricetta per elektrovafelnitsy abbiamo recensito poco sopra) possono essere preparati non solo sulla base di burro, ma usano la margarina regolari.