Ricette tradizionali: torte con patate

In questo articolo vi dirà come cucinare grandi torte con patate. Questo piatto, anche se è preparato da prodotti semplici, ma richiede una certa abilità e capacità culinarie. Come riempimento, come indovinate dal nome, le patate vengono tagliate, tagliate in lastre sottili. Avendo provato a cucinare secondo la ricetta tradizionale, puoi sperimentare i componenti. Per rendere gustose le patate con patate e il ripieno non rimane crudo, cuocerli per almeno cinquanta minuti. Pertanto, ci riserviamo la pazienza ei seguenti ingredienti:

• 1,5 tazze di latte;
• 1,5-2 cucchiaini di lievito;
• 4 cucchiai di zucchero;
• 2,5 tazze di farina di frumento sezionato per pasta e poco per spruzzare;
• 30 grammi di burro;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaio di olio vegetale;
• 1 cucchiaino di sale.

Per fare un ripieno, preparare le torte con patate, prendiamo:

• 1 cipolla media;
• 1 cucchiaino di sale;
• 2 cucchiai di olio vegetale;
• 600 grammi di patate.

In primo luogo, prepariamo il cucchiaio per la pasta di lievito. In un piccolo latte preriscaldato, sciogliamo un cucchiaio di zucchero e un pizzico di sale. Ci mettiamo il lievito, lo mescoliamo e poi lo mettiamo in un luogo caldo per circa 10 minuti o finché il lievito comincia a salire. Quindi impastare l'impasto. Con lo zucchero rimasto, battere l'uovo. In una ciotola profonda, versare la farina nella canna. Anche sale sale. In una collina di farina si forma un "cratere". In esso, versare il cucchiaio, uova battuto con lo zucchero, olio vegetale e mettere un burro cremoso leggermente ammorbidito. Mescolare a fondo l'impasto per dieci o quindici minuti. Se hai un creatore di pane nel tuo arsenale – ottimo! È possibile utilizzarlo accendendo la modalità di mescolatura impasto o lievito. Naturalmente, devi fare tutta la manipolazione con pazienza e senza problemi. Copriamo il contenitore con la prova preparata con un tovagliolo o un film alimentare e lo mettiamo in un luogo caldo per un'ora o due. Durante questo periodo, la massa dovrebbe aumentare di circa due o tre volte. Puoi accenderlo periodicamente. Da un simile test, è possibile cucinare non solo torte con patate, ma anche con altri riempimenti. Ad esempio, con cavolo, funghi, carne, verdure, formaggi, cipolle e così via. Non abbiate paura di sperimentare e scegliere gli ingredienti a piacimento. Dopo tutto, questa parte creativa nel settore culinario è la più interessante e trasforma il piatto tradizionale in una ricetta originale inusuale!

Ma prima faremo una ripieno tradizionale nella nostra torta con patate (una foto del piatto pronto è allegata). Fetta la mia acqua sotto corrente, sbucciata. Poi tagliate le patate in piccole tavole, sia per la produzione di patatine fritte. Rimuoviamo la lampadina dalla cavità e lo tagliamo con gli stessi semirings sottili. Solim, mescolare e lasciare il nostro futuro ripieno in torte con patate per 20-30 minuti. Durante questo periodo, la miscela dovrebbe iniziare il succo. Quindi spremere l'acqua in eccesso e aggiungere l'olio vegetale. Forniamo la muffa di cottura e facciamo una base per la torta dal pezzo di pasta. Spolvera con la farina, si uniforma e forma il bordo. Distribuiamo il riempimento e copriamo la parte superiore con la seconda parte della pasta. Stiamo fissando i bordi. Lasciamo stare per circa 20 minuti, quindi copriamo con le nostre torte le patate e mettiamo in un forno preriscaldato a 245 gradi. In primo luogo, cuocere per circa 10 minuti a questa temperatura e poi ridurlo a 160 gradi e continuare a cottura per circa 35 minuti. Quindi rimuovere la lamina e cuocere il resto del tempo. Fatto!

Come un'opzione rapida, è possibile preparare una torta di soffio con patate. Il riempimento è preparato allo stesso modo della ricetta precedente e l'impasto è pronto.