chokeberry Aronia

Purtroppo, chokeberry Aronia cresce raramente nei nostri giardini. Molti giardinieri non sono a conoscenza delle sue proprietà, e quindi non tendono ad avere questa pianta in casa, ed è invano.

Chokeberry Aronia proviene dal Nord America. Sul suo territorio della Russia ha cominciato a crescere di recente. Aronia – un albero o arbusto di frutta della famiglia rosa. Esteriormente, sembra un sorbo normale, ma li lascia diversa. Chokeberry è molto decorativo, soprattutto in autunno, quando il suo fogliame assume un bel colore rossastro. Il gusto delle bacche di questa pianta sono molto simili ai frutti di Nezhin sorbo, ma hanno una maggiore astringenza.

Aronia (Aronia) dà un frutto molto utile. Essi contengono un gran numero di composti fenolici (acidi fenolici e flavonoidi), cellulosa, pectine, zuccheri, vitamine (F, B2, E, B9, P, C). I frutti di questa pianta sono molti oligoelementi iodio, manganese, molibdeno, rame, cobalto, boro, potassio.

I frutti sono raccolti in set-ott in uno stato di maturità. Frutta fresca sono conservati per lungo tempo, in condizioni favorevoli, ma per lo stoccaggio a lungo termine è meglio per asciugare. Essiccazione avviene Aronia bacche in essiccatore a 40-50 ° C. Le bacche essiccate sono venduti in farmacia.

Aronia Aronia possiedono azione spasmolitica e ipotensivo. I suoi frutti e succhi di frutta sono estremamente utili nei pazienti ipertesi. A causa del contenuto di acidi phenolcarboxylic iodio e loro uso per il complesso terapia di malattie quali ipertiroidismo. Aronia si consiglia di utilizzare nel diabete, aterosclerosi, le allergie, ipertensione. Clinicamente si scoprì che attiva il sistema emostatico, perché è spesso utilizzato in una varietà di disturbi del sistema di coagulazione del sangue. In particolare l'uso di Aronia mostrato sanguinamento, diatesi emorragica. Succo di frutta di questa pianta è utilizzata in lesioni da radiazione, si raccomanda ai pazienti con il morbillo, la scarlattina, tifo.

In questa pianta sono utili non solo frutta ma foglie contenenti sostanze migliora notevolmente fegato e favorendo il normale flusso della bile. Il frutto ha un sorbitolo, indispensabile nella dieta dei diabetici dieta.

Anche se questa pianta ed è estremamente utile, ma ha anche le sue controindicazioni. Così, aronia succo di frutta sconsiglia l'uso nei pazienti con ulcera gastrica e duodenale, gastrite con elevata acidità del succo gastrico.

Nel cibo consumato, come frutta fresca e di prodotti trasformati: succhi di frutta, marmellate, gelatine, composte. La più gustosa miscela di prodotto da chokeberry con i prodotti di altri frutti e bacche. Frutto di questa pianta risulta un vino meraviglioso. Al fine di preparare il vino da chokeberry, hanno bisogno di questi ingredienti: frutti di bosco, acqua e zucchero.

ramoscelli pelati bacche sono lavati e macinati. Questa procedura può essere eseguita utilizzando un miscelatore o smerigliatrice. Pulp è consentito a fermentare a 20 ° C per un paio di giorni. viene premuto mosto fermentato, spremere il succo. Le vinacce rimanente riempito con acqua ad una velocità di 300 ml per 1 kg di panelli e lasciata ri-fermentazione per due giorni. panelli con acqua viene drenata e mescolato con il succo che è stato spremuto fuori durante la prima compressione. La miscela è stata aggiunta ai succhi zucchero (1,5 kg a 10 l). Il succo viene lasciato fermentare per un sacchetto di plastica o un sifone per 20 giorni. Vino filtrata per rimuovere il precipitato, e di nuovo si aggiunge lo zucchero (1,5 kg per 10 litri di vino). Ripetutamente matura entro 1 mese. Il vino viene nuovamente filtrato ed imbottigliato in bottiglie di vetro scuro. Intasare tappi meglio. Vino deve essere conservato in un luogo fresco. Gusto questa bevanda nel corso del tempo sarà solo migliorare.