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Preparare deliziosi spiedini di pollo.

kebab di pollo succosa è giustamente considerato un piatto gustoso, semplice e veloce. Preparare tutto il necessario per questo piatto è molto semplice, basta per marinare la carne e cuocerla. Per imparare a marinare il pollo e come cucinare dolci, con un delicato sapore spiedini di pollo – si impara da questo materiale.

Abbiamo bisogno di una mezza tazza di succo di lime, mezzo bicchiere di succo di limone, la stessa quantità di miele, uno spicchio d'aglio, mezzo chilo di pollo tagliato in pezzi di 2,5 centimetri. Ancora bisogno di un po 'di pepe, prendere tre peperoni, rosso, verde e giallo, e poi tagliate a quadratini sono 3×3 cm.

Quando tutti gli ingredienti sono pronti, si procede al sacramento. Mescolare il succo di limone, lime e miele, aggiungere alla miscela di aglio finemente sbriciolato. Uno e un quarto di tazza questa miscela viene versata in un sacchetto di plastica, che è già pollo. Strettamente chiudere il sacchetto e metterlo su una mezz'ora in frigorifero. I resti della marinata e inviare dietro pollo, coprire ermeticamente con un coperchio.

Tiriamo fuori il grill, dove abbiamo arrosto nostro kebab di pollo. Lubrificarla con griglia di olio. Portando il pollo fuori dal frigorifero. Mi piace spiedini di pollo allo spiedo, così ho sempre strung la carne allo spiedo, inframmezzando con piazze di pepe. Se non shpazhek – non importa, andare e spiedini di metallo convenzionali.

temperatura per la griglia deve essere mantenuto entro i limiti di valori medi, quindi spiedini di pollo completamente friggere a fondo per 10 minuti, cosa più importante non dimenticare di girarlo e per versare la marinata.

Beh, questo è quello che ho detto, solo mezz'ora trascorso dall'inizio della cottura, ed essi fumano alla scrivania spiedini di pollo impressionante.

Ed ora alcune parole circa le regole di marinare la carne.

  • Marinare la carne dovrebbe essere in un bicchiere o piatto di ceramica. Se non è a portata di mano le prime due opzioni, è possibile utilizzare utensili di plastica. In nessun caso non dovrebbe essere usato pentole in alluminio – acido comincia a corrodere piatto di metallo e acquisire pronunciato gusto "metallico".
  • La carne nella marinata necessariamente in ammollo in frigorifero.
  • I pezzi di carne, il lungo, devono macerare, e viceversa.
  • Se si vuole più carne intrisa di una marinata per il tempo minimo – non troppo pigro per perforare più volte con qualcosa di tagliente.
  • Se avete solo carne dura, può essere ammorbidito utilizzando pezzi di ananas o kiwi. La cosa principale da ricordare che con l'aiuto di frutta, che può ammorbidire le proteine, marinare la carne per più di due ore non dovrebbe essere.
  • Se non si desidera ottenere la marinata carne dopo ancora più rigido di quanto non fosse prima che – non esagerare con l'acido nella marinata. Aceto, vino o succo di versare con moderazione. Per neutralizzare i prodotti acidi procedura aggiunge marinata all'olio vegetale nelle stesse quantità.
  • Se avete intenzione marinare la carne, sono arrivati nel luogo previsto un pic-nic all'aria aperta, utilizzare un sacchetto di plastica, non dimenticate di rilasciare tutta l'aria fuori di lui.

Ora che abbiamo affrontato con la marinata, mi limiterò a descrivere un altro modo di cucinare il pollo.

Spiedini di pollo aerogrill.

Abbiamo prendere freddo in frigorifero per il pollo e con attenzione strofinare con spezie in un cerchio e all'interno. Ora metterlo su una mezz'ora ammollo, a patto che assorbe spezie riscaldano aerogrill. Abbiamo due opzioni.

Prima forma di realizzazione. Versate la birra aerogrill fondo. Mettete il pollo alla griglia, accendere il ventilatore in alto. Giriamo il timer per mezz'ora e aspettiamo. Dopo 30 minuti, dovrebbe consegnare il nostro uccello verso l'altro lato e arrosto accuratamente per altri 15 minuti fino a cottura.

Seconda forma di realizzazione. Il vaso o una bottiglia di birra versare, spiedino di pollo sulla bottiglia e cuocere nelle stesse condizioni, ma il turn non è necessario, basta aspettare 45 minuti. Quando il processo inizia volge al termine, solo cercare di perforare il bastone di carne per assicurarsi che sia pronto.