132 Shares 9669 views

Maccheroni con pesce e formaggi del sud – una cena di intenditori di gusto squisito

Maccheroni con pesce e formaggi del sud non sono solo utili, ma anche deliziosi. Questo prodotto era conosciuto dall'umanità nel quarto millennio aC. Fino ad ora, le tombe egiziane trovano disegni che raffigurano persone che fanno tagliatelle. Serviva come cibo per i morti, mandati nel regno dei morti. Si ritiene che ha inventato una macchina speciale per fare il dio spaghetti Vulcan. Ma poi non era spaghetti, era il filo sottile di pasta. Ora si crede che la pasta ci sia venuta da Oriente. C'è una tradizione tra i giapponesi per curare i visitatori del nuovo anno con una lunga sottile tagliatella che porta buona fortuna. Il giapponese spesso competere, che ha un pisolino più lungo è il più felice.

Storia della creazione

Maccheroni con pesce e formaggi del sud sono preparati in Italia. Quasi tutti gli storici credono che dopo il ritorno di Marco Polo dalla Cina a Venezia, inizia la diffusione globale di maccheroni in tutto il mondo. Tuttavia, prima di quel tempo, ci sono riferimenti alla pasta siciliana. Avevano l'aspetto di nastri di pasta, che gli arabi si asciugavano al sole.

Maccheroni con pesce rosso sono molto popolari in questi giorni. I pesci non solo sottolineano il loro gusto, ma danno anche un aroma molto piacevole al piatto stesso.

Associazioni per la produzione di pasta apparse in Italia nel XVI secolo. In ogni città tale master-produttore era chiamato in modo diverso.

Le fabbriche napoletane furono create ovunque. Potrebbero essere situati in città, ma più spesso sono stati costruiti lungo la riva. A queste fabbriche, la pasta era impastata con i piedi e dopo tre lavoratori lo strinse con un palo di legno su cui erano seduti. Si è scoperto che lo hanno spinto con il loro peso, cantando contemporaneamente una varietà di motivi italiani. I maccheroni sono stati divisi per tipi con l'aiuto del taglio manuale, ma nel tempo tutto è diventato automatico e ora possiamo farci felici con i vostri conigli o spirali preferiti.

Quando si fa la pasta, i raccoglitori raccolti in grandi scatole. I lunghi sono stati asciugati con l'aiuto di grandi fan, sono stati messi in bastoncini e effettuati in strada. Per l'essiccazione erano appesi sui cosiddetti "appendini".

Tipi di pasta

I maccheroni sono considerati uno dei primi prodotti prodotti in modo industriale. Maccheroni con pesce e formaggi del sud è una delizia. Immaginate questo fascino. L'odore di pesce salato rosso con una crosta di formaggio fuso è semplicemente ipnotizzante.

A seconda della forma, possono essere suddivisi in tipi: tubolari, tagliatelle, figure e vermicelli. Da quale pasta cucinare su una prescrizione – è puramente personale. Noi, a sua volta, consigliamo la pasta figurata o classica.

Maccheroni con ricetta di pesce

Maccheroni con pesce e formaggi del sud è molto facile da cucinare. Basta sceglierli, metterli in una pentola e aggiungere acqua. Prendiamo l'acqua a seconda della quantità di maccheroni (1 litro d'acqua per ogni 100 g di pasta). Acqua correttamente e tenerlo in fiamme fino a bollire. Dopo che l'acqua bolle, è necessario gettare la pasta in un colino, drenare l'acqua, reclutare una nuova e riportarla a bollire.

Mentre i maccheroni raggiungono, chiudiamo una testa di cipolle e lo tagliamo in piccoli cubi. Friggere in una padella con olio di oliva o di oliva a fuoco medio. Quando la pasta "si adatta", mescolarle con le cipolle, aggiungere il pesce. È meglio usare i pesci rossi (trota, salmone), ma è possibile prendere tonno. Mescoliamo tutto accuratamente. Stagionare con pepe, erbe o erbe, noce moscata (terra).

Macchiamo il formaggio su una media grattugia e spruzzate la pasta. Alcuni preferiscono inviare questa bellezza per 5 minuti in forno, ma è possibile farlo senza di essa.

Ingredienti per 2 porzioni:

1) maccheroni 200g;

2) pesce 100g;

3) formaggio 150g;

4) verdure a gusto;

5) sale, pepe, noce moscata a gusto;

6) cipolle 2 pz.