confettura di ciliegie con i semi: la ricetta classica e le sue variazioni

Forse la marmellata di ciliegie favorito per molti di noi fin dai tempi dell'infanzia. Aromatizzato con bacche interi, e può avere un tè, e lui fare una fatta in casa bevande di frutta e gelatine, così come utilizzato per le torte di riempimento. Come cucinare marmellata di ciliegia con i semi? La ricetta della sua preparazione, quella che è ancora usato dalle nostre nonne, e alcune variazioni è possibile trovare nel nostro articolo. Avrete solo bisogno di preparare gli ingredienti e mettersi al lavoro.

confettura di ciliegie con i semi: la classica ricetta di bacche per l'inverno

Avrete bisogno ecco gli ingredienti:

• 1 kg di ciliegie fresche con pozzi;
• 800 g di zucchero;
• 2 bicchieri di acqua filtrata normale.

Lavare e pulire le bacche dai gambi, per cucinare meglio ogni chop bisogno di un fiammifero o stuzzicadenti in più punti. Dopo il loro scottare necessità in acqua calda (riscaldata a 80-90 ° C) acqua per 4-5 minuti. Cuocere lo sciroppo dalla quantità specificata di acqua e zucchero, immergere le ciliegie per qualche minuto in esso, lasciate riposare, e poi bollire sul fornello finché sono teneri. E 'molto facile da controllare: Prendere una goccia di marmellata con un cucchiaio e versare in un piatto, se la diffusione, il necessario per cucinare un po' – se non è pronto. Versato nelle banche e mettere in un luogo buio per la conservazione.

confettura di ciliegie con i semi: la cottura ricetta senza l'aggiunta di acqua

Questo metodo è simile a quello precedente, ma nella preparazione di marmellata non è necessario aggiungere acqua. Su 1 kg di frutti di bosco, è necessario la stessa quantità di zucchero. In serata, lavare le ciliegie, secco e posto in una ciotola per la cottura, dopo lo zucchero versare, mescolare e lasciare fino al mattino: durante questo tempo costituito il succo. Dopo mettere i piatti sul fuoco con le bacche e far bollire per 10 minuti, lasciare riposare per 5-6 ore (questo metodo comporta la preparazione di marmellate in più fasi), e dopo un tempo specificato, portare alla prontezza. Come controllare è descritto nella ricetta precedente. Versare sulle rive e tenerlo fino all'inverno.

confettura di ciliegie con i semi: la ricetta rapida e insolito

Ciò che non è venuto con la padrona di casa, per ridurre il tempo di preparazione dei vari piatti. Qui vi mostreremo come cucinare la marmellata sul … pan! Se si utilizza questa ricetta, la tua raccolta si trasformerà denso e profumato. Prendere la frutta preparata e lo zucchero in un rapporto di 1: 1, mettere in padella, mescolare e portare ad ebollizione, non deve essere aggiunta l'acqua in questo caso. Una volta che le bacche iniziano il succo, ebollizione, ridurre il calore e cuocere 25 minuti, mescolando e rimuovere la schiuma. Fatto. Esso può essere versato sui vasi sterilizzati e coperchi rullo. L'unica cosa – ricordare che la marmellata di amarene deve essere conservato per più di un anno, dal momento che le ossa rilasciano acido prussico, estremamente pericoloso per la salute. Lo stesso vale, ad esempio, la conservazione delle forniture di prugne con le ossa. Tra l'altro, il gusto e il sapore del nostro pezzo viene ripetutamente menzionato nella letteratura e canzoni, per esempio: "E secolo dopo secolo, viene disciolto nel ciclo di storie E terribilmente occupato – si mangia marmellata di ciliegie …." (Autore Mikhail Shcherbakov, "marmellata di ciliegia"). Ecco come un dolce può diventare un oggetto d'arte, non per niente abbiamo già detto che questo è uno dei tratti più favoriti i bambini e gli adulti. Provare a cucinare l'inverno della sua torta fragrante con imbottitura, può essere orgogliosi di mettere su un tavolo di festa, soprattutto in vacanza o di compleanno dei bambini. Ora che sapete come cucinare confettura di ciliegie con i semi, e in grado di capire che non è più difficile da preparare rispetto marmellata da altri frutti di bosco.